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魚油（英語： fish oil ）是自富含脂肪的魚類體內取出的油脂。 魚油含 ω-3脂肪酸 （奧米茄3），主要是 二十碳五烯酸 （EPA）與 二十二碳六烯酸 （DHA），是可降低 發炎反應 的營養素。
魚油 （英語： fish oil ）是自富含 脂肪 的魚類體內取出的油脂。 魚油含 ω-3脂肪酸 （奧米茄3），主要是 二十碳五烯酸 （EPA）與 二十二碳六烯酸 （DHA），是可降低 發炎反應 的營養素。 富含鱼油的鱼种统称为 油性鱼 （oily fish）。 魚類本身並不會製造ω-3脂肪酸，而是在攝食 浮游藻類 或小魚之後所累積的。 富含脂肪的肉食性魚類，如 鯊魚 、 旗魚 、 鮪魚 都含有大量的ω-3脂肪酸，但由於牠們是 食物鏈 中的 高層捕食者 ，因此也可能同時累積了大量的毒素（即所謂 生物放大作用 ）。 因此 美國食品藥物管理局 建議減少攝取此類肉食性魚類，以避免如 汞 、 多氯聯苯 及 氯丹 的攝入。 魚油也被用於製造魚飼料。
魚油（英語： fish oil ）是自富含脂肪的魚類體內取出的油脂。 魚油含 ω-3脂肪酸 （奧米茄3），主要是 二十碳五烯酸 （EPA）與 二十二碳六烯酸 （DHA），是可降低 發炎反應 的營養素。
米糠油有八成 不飽和脂肪酸 （ 單元不飽和脂肪酸 占47%， 多元不飽和脂肪酸 占33%），加上有豐富 維生素E 及其他 抗氧化物 ，因此被認為是健康的食用油。 米糠油屬於不飽和度高的食用油，一般適合用來炒菜，油煙少也較不油膩。 高品質的米糠油還可直接飲用，且可用來做涼拌菜。 米糠油主要在 東亞 ，例如 日本 及 中國 使用。 但由於其精煉過程複雜且 成本 高昂，因此一直未有普及。 食安事件 [ 編輯] 混入 多氯聯苯 的糙米油，曾造成的 米糠油中毒事件. 分類 ： . 食油. 植物性油脂. 稻米食品.
油魚 是 棘鱗蛇鯖 和 異鱗蛇鯖 兩者的總稱，亦有不同別稱，包括 龍雪（鱈） 、 仿雪（鱈）魚 、 白玉豚 [1] 、 牛油魚 、 油雪（鱈）魚 等，而香港政府則建議統一稱之 油魚 。 油魚屬 帶鰆科 魚類，常見於世界各 熱帶 和 溫帶 海洋，淺海和深海地區均能發現，對海洋各種環境的適應力非常強。 其體內富含高濃度的 油脂 ，可以佔到體重的18%至21%，導致油魚的味道極其鮮美、肥嫩可口，但這些油脂（尤以 肌肉 、 骨骼 中的）是「蠟酯」（又名 蛇鯖 毒素 Gempylotoxin ），在人體內難以消化和吸收，會在腸道中堆積油漬並形成瞬間的 腹瀉 ，造成人類在日常生活中的尷尬，儘管油魚肉美味，但各國政府還是決定將其禁止食用。 其次，在 肝臟 和 精巢 亦能發現 三酸甘油脂 和 磷脂 。
美安代表以獨立承包商運營，但需要購買美金130至300元的美安商品，並且參加研討會以及訓練活動，費用從美金20元到200元不等 [2]。 爭議 [ 編輯 ] 有些批評認為美安是「 多層次傳銷 的化身」，其產品「絕大多數可以用在附近連鎖便利商店或杜安里德（Duane Reade ...
食用油 、 食油 、 烹調用油 ，或稱 烹飪用油 是純化後供 烹飪 用的 動物 或 植物 油脂 ，於 室溫 中呈 液態 或 固態 。. 油脂在 餐飲 或 食品 上的用途很廣，除賦予香氣跟 風味 外，依照烹調的目的與使用的溫度範圍等差異，需選擇適當的油脂。. 例如當涼拌 ...
