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20600 飲料調製 丙級 工作項目01:吧檯清潔 1. (4) 吧檯設備器具的維護及清潔工作是誰的任務? ①工程部及清潔員 ②餐飲 部及餐務部 ③飲務部及養護組 ④飲務員及助理員 。 2. (4) 吧檯內的Under Bar 意指 ①放托盤的地方 ②出納收錢的地方 ③陳列、儲
各班別筆試參考資料請參閱附件檔案。. 高雄市訓就中心 [訓練政策與承諾]針對高雄市失業者、在職者、弱勢者、內部人員以及青年,開發符合就業需求與提升技能之訓練課程。.