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1. newtalk.tw › news › view不吃肉也能營養均衡！一次認識4種富含蛋白質豆類 | 生活 | ...

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   2019年11月23日 · 國健署健康九九網站《神奇黃豆營養高》一文指出，黃豆的營養成分主要是36%的蛋白質、20% 的碳水化合物以及20%的油脂，比較大豆蛋白質與肉類的 ...

2. newtalk.tw › news › view培根不屬於肉類！4食物正確分類曝 | 生活 | Newtalk新聞

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   2022年3月7日 · 營養師林俐岑首先提到，許多人認為「玉米」是蔬菜類，但其實玉米含有豐富的碳水化合物，因此它是屬於「全榖雜糧類」的食物，而「玉米筍 ...

3. newtalk.tw › news › view芒果營養價值大公開！這四族群避免過量吃 | 生活 | Newtalk新聞

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   2019年6月23日 · 根據衛生福利部所刊載台灣地區食品營養成分分析，芒果每百公克大約含有熱量 40～60 大卡，主要營養成分含有是果糖、葡萄糖等碳水化合物，相當 ...

4. 其他人也問了

   哪些食物含有碳水化合物?

   • 碳水化合物的食物來源，我們常見的碳水來源是穀類、薯類和部分豆類。 穀類一般含有碳水化合物60-80%，薯類含有碳水化合物15-30%，豆類為40-60%，大豆含碳水化合物較少為25％-30％。 對於穀類來說， 推薦選擇使用低GI（血糖生成指數）粗加工的穀物，如燕麥、糙米、蕎麥和玉米。 它們除了有血糖緩釋的優勢，另一方面，相對於精米精面，粗加工的穀物富含B1、B2和膳食纖維。 對於薯類來說， 紅薯和紫薯都是很好地主食來源，相對於穀類有較多的VC和胡蘿蔔素，並且富含大米、麵粉中缺少的賴氨酸。 土豆同樣具有高VC的優點。 （健身好食物——土豆的功效） 對於豆類， 這裡需要說明一下，豆類中，大豆、黑豆、蠶豆這些實際上是富含大量蛋白質用於替代肉類的。 並不是合適的碳水攝入來源。

   含碳水化合物的食物有哪些 - 每日頭條

   kknews.cc/zh-tw/health/6b626l.html

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   不吃碳水化合物會怎樣?

   • 豆類食品以及蘋果、梨、桃子、李子等水果中含有複合碳水化合物，澱粉類食品如糙米、全麥麵包也是如此，而且這些食品中還保留了其原有的維生素、礦物質以及纖維素等對人體有益的營養素。 不吃碳水化合物就能減肥了嗎？ ... 碳水化合物為身體必要的3大營養素之一。 如果刻意減少的話，會導致體力不支，新陳代謝速度減慢，以及注意力不集中，容易疲勞等。 另外，由於分解脂肪需要碳水化合物幫助，所以糖類不足則會造成分解脂肪不良，而分解不良的脂肪則會變為酮酸，最後導致酮臭，即會引起口臭以及體臭等問題。 而且這種減肥方法，也容易讓你認為除了碳水化合物之外的任何食物都可以吃。 雖少吃了主食，但卻又吃了很多零食。 蔬菜倒也還好，但是如果食肉過多的話，就會造成攝入過多的卡路里。

   碳水化合物指的是什麼？常見碳水化合物的食物有哪些？ - 每日頭條

   kknews.cc/zh-tw/health/qbrnxkg.html

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   什麼是複雜碳水化合物?

   • 複雜的（如澱粉和纖維）：它們是由糖單元鏈條結合構成的。 與簡單碳水化合物相比，人體要用更多步驟才能分解澱粉。 而纖維則更加複雜，以致人體根本不能吸收。 穀物類或由穀物類加工而成的食品中含有複雜碳水化合物，如麪包，穀物和意大利通心粉。 土豆和一些 蔬菜 象 玉米 中都含有大量的澱粉。 [14] 某些複雜碳水化合物在我們飲食中所起的重要作用正引起我們更多的注意。 而那些含有高纖維和營養豐富的穀物，蔬菜和豆類更引起我們的興趣。 高纖維碳水化合物消化得比較慢，結果使體內血糖水平不會升高的太快。

   碳水化合物_百度百科

   baike.baidu.hk/item/碳水化合物/88328

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   糖是碳水化合物嗎?

   • 碳水化合物（Carbohydrate）又稱作醣類，為人體三大營養素之一，為人體最重要的能量來源。 消化系統會將碳水化合物分解為葡萄糖，提供細胞組織與器官作為能量來源；反之，若體內碳水化合物過多，多餘的葡萄糖將轉化為脂肪，導致肥胖。 「醣」和「糖」分不清楚嗎？ 大家常常聽到的「醣」就是碳水化合物！ 包含糖、澱粉、纖維等，並且依分子組成可分為單醣、雙醣、寡醣及多醣四類，其中又可分為「簡單醣類」及「複雜醣類」。 其中吃起來帶有甜味的就是一般常說的「糖」。 1. 簡單醣類 ：包含單醣、雙醣，即台灣營養標示上的「糖」。 因分子結構較簡單，因此身體能輕鬆快速地消化，常見的食物包括糖果、汽水及甜味劑、乳製品（乳糖）、水果（果糖）等。 2. 複雜醣類 ：包含寡醣、多醣。

   一秒搞懂碳水化合物！吃對醣類不再困難 - 高年級聚樂部－從我到我們…

   seniorclub.tw/lovehealth/2340

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5. newtalk.tw › news › view「白飯」吃不夠會易怒刷負評？！家庭醫生曝「真」副作用：全身起 ...

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   2023年7月11日 · 乾淨碳水指的是沒有添加醬料或處理過的食物來源，常見範例例如白米飯、糙米飯、蒸烤地瓜、水煮或烤馬鈴薯。 而較不乾淨的碳水 (dirty carb)則是炒飯、滷肉飯、油飯等與大部份的麵食 (水餃鍋貼、乾油麵、義大利麵、炸地瓜、薯條等)。 林智葳分享，他每天350g的碳水有75%來自於米飯...

6. newtalk.tw › news › view營養均衡又美味！幸福果「酪梨」七大益處不可不知 | 生活 | ...

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   2019年8月11日 · 你不可不知酪梨的七大益處！ 一、降低糖尿病患者高血糖及高血膽固醇的風險. 中華幸福果協會表示，研究指出，高碳水化合物及高不飽和脂肪酸，能有效降低高血糖及總膽固醇含量，但對於三酸甘油脂的降低，只有高不飽和脂肪酸的飲食有顯著效果，若體內有過多的三酸甘油脂，會堆積並造成高膽固醇的不良效應，不過，酪梨含大量不飽和脂肪酸，因此可供糖尿病患者食用。 二、降低心血管疾病罹患率....

7. newtalk.tw › news › view3個月可減10%體脂？營養師揭5大必守原則！ | 生活 | Newtalk新聞

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   2022年12月16日 · 1)避免精製糖. 精緻糖是最容易讓體重上升的一種食材，如餅乾、零食、甜點、飲料等等，都很容易讓血糖波動變大，短暫得到滿足以後，過沒多就馬上就會有飢餓感出現，而且精緻的醣類食物也容易讓人有糖癮。 黃君聖表示，與其跟身體作對，那麽不如給身體一個良好的環境，只要減少精緻糖類的攝取，就能夠有減脂效果。 他說明，在控制體重時比較不建議攝取三白...

8. newtalk.tw › news › view1片300元餅乾可減肥？專業醫生：最貴也最傷身的「餓瘦法」！ | ...

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   2021年3月15日 · 看了營養成份後，她表示，這款餅干成份並沒有什麼神奇之處，材料包括：餅乾常見的小麥粉、甜味劑，再加一些複方膨鬆劑、含膳食纖維等，而 1 ...