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1. dfbm.cust.edu.tw中華科大-餐旅管理系

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   中華科技大學-餐旅管理系 TEL : (02) 2782-1862 # 283 E-mail：dfbm@www.cust.edu.tw 11581台北市南港區研究院路三段245號 欣華樓7~8樓

   • 餐飲管理系

     中華科技大學-餐飲管理系 TEL : (02) 2782-1862 # 283 ...

   • 未來發展

     未來發展持續深化專業技能認證，培育餐飲廚藝及餐飲管理 專 ...

   • 中華科大-餐旅管理系

     餐飲管理 、人力資源發展、督導實務、餐旅行銷管理 林玉梅 ...

   • 中華科技大學

     中華科技大學-餐旅管理系 TEL : (02) 2782-1862 # 283 ...

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     主要專長：餐飲管理 、人力資源發展、督導實務、餐旅行銷管 ...

2. dthm.hc.cust.edu.tw › preview › previewmain中華技術學院餐飲管理系

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   本系於民國 93 在新竹分部成立，目前學制有日間部四技及進修部四技，99 學年度起改名為觀光 餐旅系，課程有觀光旅遊組與餐飲旅館組等 2 個學程。 成立宗旨是在培養兼具理論與實務的觀光休閒遊憩、旅行業實務與餐飲旅館等三方面專業的服務、規劃和管理 ...

3. dfbm.cust.edu.tw › t0中華科大-餐飲管理系 - CUST

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   中華科大-餐飲管理系. 邱華凱 (Chiou,Hua-kai) 副教授. 學歷：國立交通大學科技管理博士. 分機： (02)2782-1862 轉288. 研究室： 欣華樓5樓 (L509) Email： hkchiou@cc.cust.edu.tw. 個人網頁： 尚未提供... 主要專長：產業分析、科技管理、多目標決策、消費者行為、統計分析、商業套裝軟體、國際企業管理. 主要學歷. 國立交通大學（中華民國） 科技管理研究所 - 博士. 國防管理學院（中華民國） 資源管理研究所 - 碩士. 中正理工學院（中華民國） 造船工程學系 - 學士. 相關經歷. 中華科技大學 餐飲管理系 主任. 中華科技大學 教務處 副教務長. 中華科技大學 健康科技學院 代理院長.

4. 其他人也問了

   餐飲管理培訓是什麼?

   • 餐飲管理培訓是如何培養餐飲全新管理理念，為求掌握有效的系統的團隊管理方法和如何塑造凝聚核心力量的團隊精神。 建立一個成功的餐飲管理團隊，我們要提升餐飲管理者的領導能力、培養餐飲員工良好的職業心態和鼓勵團隊溝通。 餐廳經理應是一間餐廳中可以領導團隊的一個人，我們會從餐廳經理的管理意識入手，塑造領導威信和培養與團隊中其他員工的親和力，希望締造出一個優秀的餐飲員工團隊。

   培訓中心 - 開餐廳｜餐廳設計｜品牌設計｜餐廳風格｜餐牌研發｜設計 …

   foodchannels-consulting.com/pages/training

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   餐旅管理科系學什麼?

   • 餐旅產業包括餐飲業、住宿業和休閒旅遊業等行業，而餐旅管理相關科系除了學習經營管理的知識，還要學習從「做中學」，例如食物製備、中西餐、飲料調製、烘焙等餐飲製作，以及旅館客房務的操作技術方面，都必須達到專業水準以上的要求。 此外，學生還必須具有國際觀，才能面對未來餐旅業全球化的高度競爭與發展。 為因應台灣餐旅服務業快速成長之趨勢，以及面對未來餐旅業全球化的高度競爭與發展，亟需提升餐旅業的管理與創新，才能面對未來產業的變化與挑戰。 隨著國際化及全球化的發展，以及國內外休閒旅遊風氣逐漸旺盛，社會大眾追求更精緻、安全且方便的飲食消費型態已經成為趨勢。

   餐旅管理學類 | 大學問 - 升大學 找大學問

   www.unews.com.tw/Group/Index/162

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   餐飲業對第一線基層服務員的教育與訓練有什麼好處?

   • 大部分的餐飲業對第一線基層服務員的教育與訓練，都當成是一種有利的投資，只要員工接受過良好的教育與訓練，大都可減少員工的流動率，相對地亦可減少所需的人力，同時更能維持並提升餐飲的服務品質，整體言之，即加強了本身的競爭能力。

   服務員

   w3.tpsh.tp.edu.tw/organization/shcool/intro1/workinrto/001/005/a103/41.htm

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   餐旅服務的專業知識及技能有哪些?

   • 實務等專業知識及技能。 營養、蔬果切雕實習、中餐烹調實習、餐旅服務等專業知識及技能。 菜單設計與應用、餐旅服務、房務技術、中式點心、西式點心、咖啡實務等科目。 彈性課程。 領域科目。

   餐飲管理科 | 餐飲科簡介 - 國立北斗家商

   www.pthc.chc.edu.tw/ischool/publish_page/68/?cid=1574

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5. dfbm.cust.edu.tw › feature中華科大-餐旅管理系

   dfbm.cust.edu.tw › feature

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   本系發展目標明確，培育餐飲廚藝與餐飲管理專業人才，學制完備，符合各階層人士進修需要，積極爭取外部資源以執行就業學程計畫、產業學院計畫、實務增能計畫等重要工作，並且結合鄰近地區的產業特色，落實學生校外實習，正好呼應政府宣誓之2020關鍵十年產業結構優化發展方向。 近年來台灣人口老化以及國民健康相關議題廣受產官學界重視，有關食品與餐飲產品的相關產值亦逐年上升，而塑化劑事件、食品安全事件廣泛地對民眾造成的危害，不論是食品或餐飲相關行業都受到相當大的影響，因此餐飲領域在健康、衛生與安全等相關議題上，更需投入專業人才，以維護食的安全，此正與本系培育目標相契合。

6. techexpo.moe.edu.tw › search › profile_depinfo中華科技大學 - 餐旅管理系｜技訊網2024 - 技專校院招生資訊網

   techexpo.moe.edu.tw › search › profile_depinfo

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   本系旨在培育餐飲管理與觀光休閒專業人才，學制完備，符合各階層人士進修需要。. 積極爭取外部資源以執行就業學程、產業學院、實務增能、高教深耕等重要計畫；結合鄰近地區產業特色，落實學生校外實習，符應政府關鍵產業結構優化發展方向。. 本系為 ...

7. hm.chu.edu.tw中華大學 餐旅管理學系

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   【餐旅管理學系介紹】 【餐旅系優秀學生與設施介紹】 師生傑出表現. 賀! 曾愛華老師榮獲112年度教育部教學實踐計畫補助. 賀! 陳淑莉老師榮獲112年度教育部教學實踐計畫補助. 賀! 羅琪, 施雅惠, 裴蕾老師榮獲112年度勞動部勞動力發展署就業學程計畫補助. 賀! 羅琪老師 獲得 中華大學 110 學年度 傑出教學獎. 賀! 羅琪老師 獲得 中華大學 111 學年度 榮譽傑出教學獎. 賀! 餐旅系施雅惠與裴蕾老師, 獲英國TRINITY EMI種子教師國際認證. 賀! 羅琪老師 獲得 中華大學 110 學年度 傑出輔導獎. 賀! 陳淑莉老師榮獲110學年度教育部教學實踐計畫績優計畫表揚. 餐旅系6位同學-2022新竹在地食材創意廚藝競賽獲1金2銀3銅佳績.

8. cht.cust.edu.tw中華科技大學 - cust.edu.tw

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   健康科技學院現有生物科技系、食品科學系及餐飲管理三學系。 99學年度將新竹校區之餐飲管理系移至台北校區招生，並納入健康科技學院，並發展為深具健康意念之餐飲管理系，同時至99學年度起，生物科技系分為(1)生物科技組與(2)化妝品生技組進行招生 ...