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  2. 三風麵館x中友百貨【新春特賣】活動 apollo 1 1 月, 1970 未分類 美味紅麴好處多多!除了降膽固醇,紅麴好處還有哪些呢? 說到紅麴,近幾年來紅麴逐漸被各國醫學證… apollo 1 1 月, 1970 未分類 煮麵線技巧 ...

  3. 於春節連續假期間三風麵館與台中在地的百貨公司合作 新春特賣 活動,特舉辦此次答題送好禮活動,以讓更多好友有參與感,也讓無法親身到中友百貨參與活動的好友們一起同歡,立刻按下立即參加連結,幸運得獎好友就是你。

  4. 2019年2月19日 · 三風麵線兩種製程、兩種口感. 很多人聽到「手工製作」會直覺的認為比「機器製作」的麵線還要好,其實兩種製成方式最大差異在於「口感」,應以自己喜歡的麵線口感,去挑選出適合自己的麵線。 手工麵線:經過師傅們人工揉捻、拉伸、拋甩,因此每根麵線的粗細會有細微的差異,吃起來的口感也會比較Q彈。 例如:三風手工 山藥麵線 、 薑黃麵線 ,烹煮前需先用冷水過水三秒把麵線表面鹽分沖掉,因製造過程中就已經過蒸製,麵線待水滾便可起鍋食用。 機器製作:麵線是透過機器反覆延壓,最後切成粗細一致的麵線,吃起來的口感會比較柔軟細緻。 例如:三風友 白髮素麵 、 紅麴麵線 ,而機器製作麵線沒有經過蒸製,因此烹煮時間需較長,烹煮約2分鐘後起鍋。 (推薦閱讀: 長輩生日必吃長壽麵線,祝壽的大好評禮品!

  5. 官方介紹說明「藍藻是近期人氣很高的保健食品,融入在麵條中增加料理的色彩豐富,又可以攝取到多種維生素與礦物質,是大海給我們最棒的禮物,將 藍藻麵 水煮後,不用調味即有淡淡的鹹味與海苔香氣,不論湯麵或是乾麵都很適合,主配料可以選擇海鮮類,充滿海洋風味的料理簡單上桌! 三風麵館 麵種之多超乎想像,山藥麵、五穀麵、紅麴麵線,還有獨家的西施麵,這次我先來嚐嚐 藍藻麵 ,之後再來嚐嚐其他口味,除了麵麵,三風拌醬看起來也好迷人~ ★日式涼拌藍藻麵. 炎炎夏日吃湯麵是很痛快沒錯,但是容易惹得滿身汗,不如吃涼麵比較透心涼,涼麵的前置準備作業也不難,就算是第一次下廚也能輕鬆變出一道消暑料理,熊董愛我獨家調配的日式柴魚醬汁,冰涼涼的麵條配上醬汁,加上一點芥末,厚唷~豪好吃!

  6. 中南海酒店近來致力於與當地文化特色結合,此次與兩家大雅在地廠商三風麵館及勁香咖啡合作,推出訂房送啡麥餅的活動,『啡麥餅』即是非賣品諧音,禮盒內容物為咖『啡』、小『麥』、台中名『餅』,有興趣的朋友不妨參考底下專案,來台中住好房、吃好麵、配好餅。

  7. 2018年2月26日 · 快來嚐鮮看看吧! 抹茶必須使用新鮮採摘的茶葉,在短時間內經過殺青乾燥,才能保留翠綠的茶色。 甜點師傅會根據抹茶的粉質細膩程度、苦澀程度,來決定要製作成什麼樣的甜點,而台灣跟日本販賣的茶粉也有細微差異,日式抹茶常常會帶有海苔香氣,而台灣的綠茶粉則有更多清新高雅的茶葉香氣。 將抹茶粉揉入麵條中,不同於在甜點中扮演提供濃郁茶香、以及用澀味彰顯甜味的角色, 抹茶麵 的口感清爽有嚼勁,帶有抹茶的清新香味,不容易感到膩口,越吃越唰嘴。 簡單做出《月薪嬌妻》特色料理——瓦片蕎麥麵. 前陣子紅極一時的日劇《月薪嬌妻》中,曾經出現過一道菜:瓦片蕎麥麵,而這道料理的特點即是使用綠茶口味的麵條,是男主角平框的家鄉山口縣的特色料理。