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2023年3月15日 · 乳清蛋白 (Whey protein) 是從牛奶中提煉出來的蛋白質混合物，簡單來說，乳清蛋白就是一種蛋白質含量很高的粉末，含有 9 種人體無法自行合成的必需胺基酸、維生素及礦物質。 乳清蛋白的功效 促進肌肉生長
2019年6月29日 · 健身想喝乳清蛋白粉，會不會加重腎臟負擔？. 這幾年健身風氣興盛，讓乳清蛋白粉這類補充蛋白質的產品走入大家的視野，但是許多人對於蛋白粉有些疑慮，像是「我才剛開始 健身 ，到底需要吃蛋白粉嗎？. 」「吃蛋白粉會不會傷腎？. 運動營養師小紅 ...
2019年7月25日 · 陳亮恭推薦，好的蛋白質包括豆、魚、蛋、肉類及乳品類，牙口不好的人則可選擇魚類、蒸蛋、豆漿、豆腐及牛奶、優格等軟質食物或將食物煮軟並切小塊以利進食。 挑選「蛋白質轉換率」高的食物. 「一般來說，每天蛋白質攝取建議量是用體重乘上1.2（公克），也就是說一個60公斤的老人，每天應該要吃到72公克的蛋白質，」陳亮恭解釋，但是72公克的蛋白質大約需要吃掉半台斤的雞腿肉，老人家胃口不好，根本吃不到這麼多。 「所以，要挑選『蛋白質轉換率』較高的食物，可以比較有效率的吃到足夠的蛋白質，」陳亮恭舉例，像是雞腿肉就是蛋白質轉換率較高的食物，其他還包括了乳酪、豆乾等等。 「像是牛奶大約只有5%的蛋白質轉換率，但是同樣份量的乳酪就有30%的轉換率；豆漿跟豆乾也是一樣的概念，」他說。
其他人也問了
健身可以喝蛋白粉嗎?
乳清蛋白好嗎?
健身要吃什麼蛋白質?
蛋白質可以增肌嗎?
2022年5月16日 · 健身風氣持續盛行，許多人為了要練出健美的肌肉、修補運動後受損的肌肉與神經，經常會額外補充蛋白質，你一定聽過「小心，高蛋白飲食傷腎」、「蛋白質吃太多會洗腎」諸如此類的說法。
2020年7月28日 · 吃高蛋白不等於長肌肉！. 小心腎臟負擔增大 營養師：用運動量調配攝取多寡. 日期：2020 年 7 月 28 日 by 王芊淩. 近年來運動風興盛，健身房幾乎天天爆滿，不少人運動除了健康，也追求美好體態，在飲食攝取上額外控制，特別攝取高蛋白。. 但醫師 ...
2019年2月12日 · 豆漿、豆奶傻傻分不清楚？. 市面上的豆製飲品，包括已經包裝好、製成的豆漿、豆奶，還有沖泡用的豆漿粉，雖然品名這麼多，但根據國家標準（CNS），其實只有分成「豆奶／調製豆奶」2種，豆奶的標準是大豆經過加工處理後的乳狀飲料，蛋白質含量 ...
2022年8月16日 · 除了搭配上述的高蛋白蔬菜、澱粉、堅果，也可以選擇市售的營養補充品，像是大豆蛋白粉、豌豆分離蛋白粉，來增加蛋白質的攝取，盡可能以原型食物為主，吃不夠的再用產品補充。
