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2020年10月12日 · 丹堤咖啡如果要跟賣水餃、鍋貼,就會有新煎台及排煙設備等投資費用的發生,雖然不知道八方雲集未來會不會想銷售咖啡,但水餃店賣咖啡相對容易,只要活用原有的冷藏冰箱,就可以跟豆漿用一樣的模式銷售咖啡,現在咖啡只能用 60 家的規模做原料採購,。
2021年7月21日 · 八方雲集通過上市申請案後,目前積極規劃營收新來源,除了丹堤咖啡新店型會在年底前亮相,公司會打算推出全素食品牌。 花 6500 萬買丹堤,為搶進這個餐飲商機
2020年9月29日 · 目前,整個八方雲集國際集團下共有:八方雲集、梁社漢排骨、百芳池上便當、八方台式麵屋等 4 品牌,海內外總店數約 1032 家,其中約 85% 為加盟門市。 隨著未來門店數增加,意味著需投入更多資源在店面管理、品牌形象維護。 值得注意的是,八方雲集雖是餐飲品牌,但在他們的營業收入比重中,「餐飲服務」卻非占最大宗,2019 年貢獻比重為 35.87%(17.33 億),反倒是食品加工營收比重超過 50%(26.04 億),且和前年相比呈現餐飲收入略減、食品營收微增現象,這可能跟逐年這間台灣鍋貼王的營運成長來自加盟,而不是直營店鋪的增加。 品牌門店總和突破 1000 家. 再從企業發展歷程來觀察,八方雲集近年來的發展腳步相對創業早期快速。
2022年1月6日 · 八方雲集在入主丹堤咖啡之後,展開了一連串的改造計畫,在近期全新視覺與新型店鋪正式亮相,目標將品牌年輕化,也要推動集團內的多品牌合作。
2021年9月30日 · 八方雲集 9 月初上市,儘管該公司上市後股價跌破承銷價,但各界普遍仍正面看待其前景。 創辦人林家鈺是靠什麼方式,證明鍋貼、水餃也能賣到變黃金?
2021年8月13日 · 梁社漢成台灣第二引擎,年底有丹堤、新蔬食品牌接棒. 回到台灣表現,張瑞蓮表示,八方雲集在台灣有破千間門店,未來將朝 3 個面向發展:首先,往各縣市新市鎮展店;其次,升級門店導入智慧煎台與煮麵機;最後運用現有上千個通路提升營收,像是強化 ...
2020年10月12日 · 日本壽司品牌為何紛紛登台? 關鍵 3 點分析. 應用獨特商業模式突破產業獲利天花板. 觀察台日連鎖餐飲企業營業利益率,普遍集中於10%以下,在兩地均持續攀升的人事費用與租金成本壓力下,形成難以攻克的獲利屏障。 不過,仍有極少數餐飲企業建構獨特的商業模式,衝破了產業平均獲利率天花板。 如台灣準備上櫃的八方雲集,將經營項目鎖定在外帶外送率高的業態、加盟比例高達90%,並以全自動中央廚房產線提供標準化產品,拉高食品加工營收超過50%,營業利益率達14.03%,遠高於餐飲業平均水準。