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2021年1月1日 · 後悔程度第一名：滷包. 台灣料理一定要有的滷肉飯，不管你是瘦肉派、肥肉派、碎肉派，料理時都一定需要用到滷包，對台灣人來說不管什麼東西丟到滷汁裡面，就會變成美味的料理！ 有了滷包，滿滿道地台灣味就立刻飄出來，這也是在日本相當難取得的台灣味。 滷包就是台灣的萬用調味包，在中藥店一個只要十幾元台幣！ 又輕又小又便宜，大至滷肉飯小至茶葉蛋，再加個花椒、八角還能做出麻辣燙，想要在日本的廚房中做出各式各樣難忘的台灣味，非滷包莫屬，當然，也別忘了還要帶上日本也買不到的王子麵。 現在受到疫情影響，許多在日本留學、工作的人往返台灣與日本都變得更加困難，這些在日本吃不到的台灣味也變得很引人鄉愁，如果你有重要的朋友還在日本努力，也可以試著寄給他一箱的台灣味，這時也許會比口罩還要更感動人呢。
- 硨磲貝──「海中玫瑰」、「貝中之王」
- 帛琉美食「硨磲貝」
- 台灣也有硨磲貝？小心吃了會觸法！
硨磲貝（Giant clam），念作「ㄔㄜ ㄑㄩˊ」，俗稱巨貝、五爪貝，廣泛分布於印度洋與太平洋，與珍珠、珊瑚、琥珀一同被西方譽為「四大有機寶石」，早期因外殼鮮艷多彩，被過度捕撈、製成工藝品而數量銳減，在台灣被列為保育類，目前在綠島、澎湖復育中，所幸在越南、帛琉與印尼等地已有大量繁殖培育，甚至以在地高檔料理的形式出現。 請繼續往下閱讀... 硨磲貝主要棲息在日照豐富的清澈海域，生存部分仰賴光合作用，因此被戲稱為「最愛曬太陽的貝類」，也是「世界上體型最大的貝類」，可重達數百公斤，殼可長到1公尺長，可想而知，目前「世界上最大的珍珠」也是產自硨磲貝。 （翻攝陽光阿有臉書專頁）
硨磲貝是帛琉必吃特色美食之一，因生長年分而大小不一，點餐後店員會現場用槌子敲開貝殼，瞬間貝殼中噴出水的逗趣畫面成了吃這道菜的另類上菜秀。另外，餐廳販售的硨磲貝價格約100~500美元不等，主要以大小秤重計價，可說是十分珍稀又貴重的美味食材。 將硨磲貝的殼敲開取出蚌肉。 將硨磲貝用專門的工具敲開後，店家會將鮮滑軟嫩的「干貝唇」，搭配小黃瓜等清爽的食材製成涼拌菜；口感有嚼勁的「瑤柱」，則直接切片生吃，吃起來脆脆的，帶有點淡淡的鮮甜海味。 「干貝唇」製成爽口的開胃菜。清脆的「瑤柱」切片後搭配醬料吃正好。
澎湖縣政府農漁局表示，硨磲貝在台灣為保育類動物，並未開放採捕，民眾要注意相關規定，勿違法採捕、食用，餐廳業者亦不要向民眾購買販售，以免觸法。違法被查獲者，依《漁業法》第六十條規定，可處三年以下有期徒刑、拘役或科或併科十五萬元以下罰金。比起破壞海洋資源，想品嚐這道奢華的海味，還是搭飛機為上！ ─ 延伸閱讀： ➤耶誕節為什麼要吃烤雞？傳統美食還有… ➤泰式椒麻雞其實不是泰國菜？香氣關鍵是這三味！ ➤你知道，正統的義式披薩其實是這兩種口味？ 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
2022年8月9日 · 手動款刨冰機同樣也能調整冰塊的粗細，把手好拆好收納，外出攜帶也很方便，露營時就能靠他打點冰品啦！. 圖片來源. 產品資訊. 產品名稱：Toffy手動綿綿冰刨冰機／Toffy コンパクトふわふわかき氷器. 產品價格：4,500日圓+稅. 上市日期：2022年4月27日. OFFICIAL SITE.
2019年7月13日 · 最能代表台灣的飲品：黑糖珍珠奶茶 珍珠奶茶在全世界大紅，出國旅遊，在各地景點幾乎都能看到Bubble Tea的招牌，真是台灣之光！遊子在外喝一杯珍奶，總能撫慰思鄉之心。利用萬用鍋，也能輕鬆煮出Q彈的珍珠粉圓。
2022年12月3日 · 大山是日本人心中的百大名山嶺之一，同時也是秋季許多人必訪的賞紅葉景點喔！ 他的紅葉景色特徵是紅葉能配合山巒的白色邊際線起伏，放眼望去能看見綿延不絕漸層的紅葉。 ©鳥取県. 除了遠景之外，大山賞紅葉必去的近景則是大神山神社奧宮以及他著名的自然石堆砌成的石疊參道（石畳の参道），健行之餘呼吸自然空氣外，每分每秒都能讓眼中收進絕景。 花御所柿團地. ©物産館みかど. 日本傳統色中的「柿色」指的是秋季豐收柿子呈現的鮮豔橘紅色，是幾百年被日本人歌頌風雅的顏色之一，因此在秋季不只有賞紅葉，在收穫期欣賞柿園的「柿色」絕景也是相當風雅的活動。
2020年4月18日 · 需要長時間熬煮的神仙雪濃湯（신선설렁탕），是韓國首爾的代表性美食，連米其林都推薦到當地一定要品嚐，奶白色的湯頭，每一口都喝得到醇厚鮮甜的風味，非常滋補養生。 這陣子為了防範武漢肺炎，不能出國旅遊又常常待在家，不妨來做這道韓國超人氣料理，順便用雪濃湯底變身成超正宗的韓式年糕湯！ 【湯底】將牛大骨放入水中，煮約5分鐘，會浮出很多血水雜質，取出牛大骨用清水洗淨。 【湯底】重新起鍋，放入牛大骨，加水淹過骨頭 (約是骨頭：水=1：3)，下米酒、薑，滾煮2小時，為第一次的湯底，盛出備用。 【湯底】再重新倒入淹過牛大骨的水量，滾煮2小時後取出第二次的湯底。 【湯底】再重新倒入淹過牛大骨的水量，下牛肋條，滾煮2小時後取出第三次的湯底。 最後將三次的湯底混合，完成年糕湯與雪濃湯的湯底。
2021年3月13日 · Japaholic ／日本生活風尚資訊網站 滿足好奇心旺盛的日系女子們的願望，提供在旅遊書上絕對找不到的日本在地即時觀光情報、到日本必買的購物資訊新消息。 「該去日本旅遊了」，讓妳讀了之後會有這樣的念頭。讓妳的日常生活中，想要融入更多一點的「日式風格」。
