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2023年2月16日 · 統一集團發言人凃忠正今表示，國內烘焙市場多年來一直維持穩定成長，包括烘焙及炊蒸（包子）類產品，一年市場規模超過300億元。 但過去烘焙市場主要以口味區分，例如台式、日式、法式，或是甜、鹹等，如今統一集團希望打破傳統，改以兒少、青壯、樂齡等三個不同年齡層世代區分，希望為國內烘焙市場帶來全新的觀念突破。 統一找來文世成、吳寶春、曹志雄等國內三大烘焙名匠合力開發，今天端出全新的「能量麵包」概念，參考國際運動營養組織建議的標準來設定規格，強調每份麵包有20克蛋白質含量，約300大卡熱量，份量適中，運動前中後皆可享用。 在外型上，也考量便利性，參考熱量棒設計，以方便攜帶的尺寸設計成能單手食用、好入口的棒狀。 瞄準平常有在接受重量訓練、或生活忙碌的青壯族群，能夠迅速補充蛋白質。
2022年12月23日 · 統一公共事務部部長凃忠正表示，台灣泡麵市場一年有約140億元商機，身為國內速食麵龍頭，統一每年賣出多達3億包泡麵，公司也持續推陳出新，開創出新的沖泡式非油炸麵體並取得多項專利，希望打破傳統泡麵的侷限。 而比起傳統泡麵，沖泡式非油炸麵的製程更「厚工」，統一利用獨家的烘麵技術，與模擬大師製麵工藝的「搓、揉、捏、擠、拉、甩、扯、拖、切」九道工法，整個醞釀成型時間是傳統泡麵的兩倍，成本也增加，但含油量降低且口感更好。 統一集結旗下5大泡麵品牌，從9月起陸續推出5款泡麵新品，全部採用沖泡式非油炸麵體。 凃忠正說，台灣泡麵市場已接近飽和，每年成長率僅個位數，惟沖泡式非油炸麵的年增率高達3成。 統一企圖在成熟的泡麵市場開拓新藍海。
2023年2月17日 · 統一集團發言人凃忠正昨（16）日表示，國內烘焙市場多年來一直維持穩定成長，包括烘焙及炊蒸（包子）類產品，一年市場規模超過300億元。 但過去烘焙市場主要以口味區分，例如台式、日式、法式，或是甜、鹹等，如今統一集團希望打破傳統，改以兒少、青壯、樂齡等三個不同年齡層世代區分，希望為國內烘焙市場帶來全新的觀念突破。 統一找來文世成、吳寶春、曹志雄等國內三大烘焙名匠合力開發，昨天端出全新的「能量麵包」概念，參考國際運動營養組織建議的標準來設定規格，強調每份麵包有20克蛋白質含量，約300大卡熱量，份量適中，運動前中後皆可享用。 外型上考量便利性，參考熱量棒設計，以方便攜帶的尺寸設計成能單手食用、好入口的棒狀，瞄準平常有在接受重量訓練、或生活忙碌的青壯族群，能夠迅速補充蛋白質。
2022年12月23日 · 統一公共事務部部長凃忠正表示，台灣泡麵市場一年有約140億元商機，身為國內速食麵龍頭，統一每年賣出多達3億包泡麵，公司也持續推陳出新，開創出新的沖泡式非油炸麵體並取得多項專利，希望打破傳統泡麵的侷限。 而比起傳統泡麵，沖泡式非油炸麵的製程更「厚工」，統一利用獨家的烘麵技術，與模擬大師製麵工藝的「搓、揉、捏、擠、拉、甩、扯、拖、切」九道工法，整個醞釀成型時間是傳統泡麵的兩倍，成本也增加，但含油量降低且口感更好。 統一集結旗下5大泡麵品牌，從9月起陸續推出5款泡麵新品，全部採用沖泡式非油炸麵體。 凃忠正說，台灣泡麵市場已接近飽和，每年成長率僅個位數，惟沖泡式非油炸麵的年增率高達3成。 統一企圖在成熟的泡麵市場開拓新藍海。
2020年11月19日 · 統一企業公共事務室經理凃忠正表示，今年來瑞穗極制鮮乳、Dr. Milker鮮乳兩款產品，銷量比去年雙位數增長，看好市場需求，估計這兩款高端乳品可望維持強勁成長趨勢。 統一是國內收乳量最大的公司， 凃忠正說，目前統一合作的酪農戶遍及全台，合計達134戶，其中，特別嚴選出6戶從飼養環境、飼料、科技化管理等標準最高的酪農戶，用來製成瑞穗極制鮮乳、Dr. Milker鮮乳，兩款定價分別是39元、40元，比一般鮮奶來得高。
2020年11月19日 · 統一企業公共事務室經理凃忠正表示，今年來瑞穗極制鮮乳、Dr. Milker鮮乳兩款產品，銷量比去年雙位數增長，看好市場需求，估計這兩款高端乳品可望維持強勁成長趨勢。
2021年11月9日 · 而一年賣破上億包的統一經典泡麵科學麵，也在暌違10年，於9月推出香辣新口味，台灣泡麵市場110億元，年增2～5％，統一集團發言人凃忠正指出，今年台灣疫情嚴峻時民眾的確有囤積泡麵，但疫情的影響需要步步為營才行，統一泡麵整體業績成長與否 ...
