印加果油飯前吃還是飯後吃 相關
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2022年3月7日 · 至於維他命的最佳攝取時機，在脂溶性維生素方面，主要依賴食物中的油脂來幫助維生素的吸收，因此建議飯後使用。 不過，由於脂溶性維生素容易儲存在肝臟，建議適量服用就好，過量可能會有中毒的風險。 【霸高小子】屏東鹽埔國中女籃隊指定 成長必備高躍力 4種口味好吃最重要. 而在水溶性維生素的部分，食藥署則指出，水溶性維生素會溶於水中，易於被排出，沒有限定飯前或是飯後使用，服用時建議搭配大量開水。 但是也提醒若是腸胃較敏感的民眾，對於B群或是一些賦形劑（藥品主成分以外，其他添加於藥品中的物質）可能會感到腸胃不適，因此建議飯後服用較適當。 服用水溶性維生素時要搭配大量開水。 （示意圖／Pixabay）
2023年5月1日 · 早期包埋技術未成熟時，因益生菌本身不耐胃酸，許多產品會建議消費者飯後吃，因為空腹的胃酸PH值約為2-3。 隨著科技的進步，包埋技術的突破，不少商品不再建議只能飯前或飯後吃，甚至會註明飯前飯後皆可。
2019年12月10日 · 益生菌可以分兩種，一種為一般型益生菌，無包埋技術設計，較適合飯後30分鐘服用，因為食物能中和胃酸，以避免胃酸消滅好菌而無感；另一種是設計型益生菌，具有包埋技術設計，可以耐胃酸、耐膽鹼，空腹或飯後30分鐘服用皆可。
- 鈣和鐵
- 鐵和膳食纖維
- 魚油和膳食纖維
- 鈣和魚油
- 鐵和草酸、植酸、單寧酸
- 葉黃素和β-胡蘿蔔素
鈣和鐵都是屬於二價礦物質，在身體是相同的吸收管道，若同時吃鈣和鐵會互相競爭吸收，進而影響吸收率。因此建議，鈣片和鐵劑最好是分開吃。 比較要注意的是混合在一起的產品，例如：高鐵高鈣奶粉、綜合維他命。我看過有些綜合維他命同時含有很高量的鈣和鐵，一顆300mg鈣、15mg鐵，廠商會說一天吃1顆即滿足所有營養需求，但兩者含量都不低，一起吃吸收率都打折扣很浪費。 所以不要太貪心，避免挑選這種一顆鈣和鐵都補好補滿的產品；你可以選擇鈣含量高、鐵很低（如有需要另外再補充鐵劑），或是鈣含量低、鐵很高（另外補充鈣片）的綜合維他命，這樣才能達到比較好的補充效益。
膳食纖維會降低鐵的吸收率，因此補充鐵劑要跟高纖食品分開吃。不過通常兩者一起吃的情況比較少見，高纖類食品較常建議在飯前吃，可增加飽足感、延緩飲食中糖分和油脂吸收；而鐵劑通常是建議隨餐或飯後吃，因為空腹吃容易引起腸胃不適。 ▼空腹吃鐵劑容易引起腸胃不適。（示意圖／翻攝自pixabay）
膳食纖維會吸附油脂，在腸道中減少油脂的吸收，所以兩者一起吃會影響魚油的吸收率。同樣的道理，油脂類的保健食品（月見草油、海藻油、紅花籽油）都要避免跟膳食纖維類的保健食品（甲殼素、幾丁聚醣、洋車前子）一起吃。
一般觀點：鈣是微鹼性的礦物質，和魚油一起吃可能會形成皂鈣，皂鈣很硬腸道無法吸收（也容易造成便秘），所以導致兩者都從糞便當中排掉了很浪費。 專家觀點：化學專家會跳出來跟你說這是網路謠言，因為皂鈣反應必須在高溫和強鹼的情況下才會產生，鈣並不是強鹼，人體也不是高溫，所以化學專家會告訴你一起吃根本不會產生皂鈣。 我的觀點：其實不需要去爭辯到底會不會形成皂鈣，人體很複雜，可能不是簡單的化學反應就能夠解釋。在我這十幾年的業界工作經驗當中，的確遇到很多位便祕的個案，他們已經吃了足夠的膳食纖維、水分、油脂，但便祕一直沒改善，後來發現他們是同時吃鈣和魚油，請他們分開吃之後便秘全都改善了。而營養學教科書上也明確地告訴我們，攝取過多的油脂會影響鈣質吸收，所以不管到底會不會形成皂鈣，若要有最好的吸收率，我還是會建議...
蔬菜、全穀類、豆類等食物含有草酸和植酸，茶飲和水果裡面含有單寧酸，這些成分都會與體質結合、影響鐵質吸收。因此，如要補充鐵劑，建議要跟茶類、可可、咖啡、石榴、葡萄、莓果、蔓越莓…等食物及其萃取物分開吃。 ▼補充鐵劑建議跟咖啡分開吃。（示意圖／翻攝自pixabay）
兩者都是屬於類胡蘿蔔素，在腸道的吸收路徑類似，一起補充有可能會互相競爭吸收。不過在研究當中發現，只有在補充高劑量的β-胡蘿蔔素（15mg）時才會影響到葉黃素的吸收。所以，如果是飲食當中所含的微量β-胡蘿蔔素，或是葉黃素配方裡面只添加一點點β-胡蘿蔔素，影響是不大的。但若β-胡蘿蔔素達15mg以上，建議就要跟葉黃素分開來吃。 延伸閱讀>>男性硬超久別高興 醫師示警：恐導致永久障礙
2022年6月7日 · 飯後吃：飯後1hr以內 隨餐吃：跟著餐一起吃（吃完保健食品立刻吃飯） ・水溶性營養 |B群、葉酸、維生素C、綜合維他命 ・礦物質 |鈣、鋅 ・脂溶性營養 |維生素ADEK、葉黃素、魚油、藻油、DHA、蝦紅素、磷蝦油、魚肝油、月見草油、Q10、大豆卵磷脂
2021年4月22日 · B群是水溶性營養素，不需搭配油脂就能吸收，所以飯前飯後吃都可以。 不過現在市售大多是複方B群，就要特別注意是否含有脂溶性營養素（如維生素A、D、E、K），脂溶性營養素需要依靠油脂才能吸收，所以適合飯後補充，吸收效果才會好。
2022年8月30日 · 楊智鈞醫師指出，魚油主要成份為DHA與EPA，本身就是油脂可以與食物一同食用，可增加吸收效果，建議以隨餐食用或是飯後補充最佳。 雖然攝取魚油有幫助睡眠品質的效益，但尚無研究指出睡前攝取效果更佳。
