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2021年9月10日 · 印加果（sacha inchi／Plukenetia volubilis），又稱星油藤／印加花生／山花生，是大戟科多年生攀緣產油植物，原產於秘魯、厄瓜多爾、委內瑞拉、巴西和南美洲地區海拔200至1,500米的的亞馬遜雨林中。 這種豆科植物的果實呈星形，種子呈暗色橢圓形，富含蛋白質（約佔30%）和脂肪（約佔50%），所搾取的油脂，即為最近很熱門的「印加果油」。...
2020年6月11日 · MIT空氣萃取技術. 印加果油怎麼選. 黃信雄跑遍全台比較榨油工法，終於找出了最佳製程，打造出正港的MIT台灣品質。 這種 MIT超高壓空氣萃取 有三大特點： A 最低溫度 ： 全程控溫28 °C ，硬是比一般冷壓的溫度60°C還低不少， 避免高溫破壞營養素。 B 最高氣壓 ： 只用空氣不用溶劑！ 以600大氣壓萃油 (地平面氣壓約1大氣壓)，分離出超純化的不飽和脂肪酸，...
2023年2月9日 · 印加果油同樣在日本也形成養生保健的風潮，原生地秘魯更稱它為「長壽果王」。 專師嚴選提供. 專師嚴選找尋到進口的新鮮印加果豆，並送至台灣合格的榨油廠將印加果冷壓，萃取最新鮮的初榨油，壓榨完的印加果油依然保有原型，但不再進行二次壓榨，避免產生雜質，將印加果油靜置兩週，去除有毒的生物鹼。 而壓榨後的印加果豆則送給農民當做肥料再利用。 專師嚴選提供....
2020年6月11日 · 大家都知道多攝取鯖魚、鮭魚、堅果、印加果油這類富含Omega-3的食物，可以幫助預防三高及心血管疾病。 其中，印加果油以92%高過其他食物的Omega3含量成功打響健康名號。 郭沛潔醫師指出，台灣外食族多，常常會吃到許多不好的油脂、炸物、與各種加工食品，這裡面都含有許多「壞油」（飽和脂肪酸），導致身體囤積過多的廢物與垃圾，造成身體的負擔。...
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2021年12月5日 · 印加果又名「星星果」，源自於中南美秘魯；特別的是，台灣屏東氣候與秘魯相近、適合印加果生長，在這裡由在地農民種植，主打自產自製自銷、一條龍的生產，還通過國際SGS認證，免除飄洋過海、品質不確定的疑慮。 掐掰.00 02 14 19.Still019. 「膠囊狀」的印加果油，可方便攜帶、隨時補充、劑量精準及保留新鮮度。...
2022年9月29日 · 食力. 2022年9月29日. 印加果含油量高達56％，富含不飽和脂肪酸。 （圖片來源：農委會提供） 整理＝李若威. 行政院農業委員會林業試驗所（簡稱林試所）長期致力於木本油料植物的研究，除了台灣民間栽植悠久的油茶，可製成優質食用的苦茶油外，2013年尚發現另一種多年生的食用油料植物─印加果，其油脂正好可與苦茶油搭配，構成國人健康用油的絕佳組合。...
2021年5月27日 · 印加果是原產於南美洲亞馬遜雨林的多年生產油植物，又被稱為星油藤、星星果、印加花生或山花生，果實是綠色微胖的五芒星形狀，印加果油含超過 80% 的多元不飽和脂肪酸（亞麻油酸 LA 與 α-次亞麻油酸）。 飲食中 ω-6/ω-3 脂肪酸比值如果為 1 為是最好的，而印加果油為 0.8-1.1 非常接近，因此被認定為好油。 印加果油的功效. 抗氧化. 抗菌. 抗腫瘤....
