搜尋結果
- 1台中市西屯區黎明路三段385-1號
- 2台中市南屯區向上路二段328號 · 04-2383-3286
- 3彰化縣員林市三民街86號 · 04-836-3578
- 4臺中市北區五常街200號 · 04-2203-8122
- 5臺中市西區忠勤街184號 · 04-2372-2311
分集介紹. 中餐廳料理食譜同教學. 炸醬麪：備好豆芽、青豆、白菜絲、芹菜丁、心裏美蘿蔔絲、青蒜末、黃瓜絲，大火倒油，然後將肉丁倒落鍋入面並將肉丁炸至表面焦黃，之後將稀釋後嘅乾黃醬同蔥花倒落油鍋入面，大火高溫撈勻後撈出備用，將麪條煮熟後撈出，最後依次加入炸醬同菜碼就得。 撈汁茄子：將茄子去皮切條後擺盤做立方體狀，然後將茄子上鍋蒸10分鐘，將芝麻、蔥花、蒜末、小米辣淋落熱油，最後將醬汁淋落茄子上就得。 梅子小番茄：將番茄煮熟後去皮備用，然後喺冰糖水入面加入話梅、汽水、檸檬煮滾，最後將小番茄放落湯水入面冷藏兩個鐘就得。 宮保雞丁.
地中海飲食 （ 粵拼 ： dei6 zung1 hoi2 jam2 sik6 ）係有關 飲食配搭 嘅一個概念，簡單講就係指傳統上常見於 地中海 嗰頭嘅一套飲食習慣，而呢套飲食習慣被指係好接近理想嘅 均衡飲食 。 嗌法. 地中海飲食喺各 歐洲語言 入邊嘅名如下： 英文 ： Mediterranean diet. 西班牙文 ： Dieta mediterránea. 葡文 ： Dieta mediterrânica. 希臘文 ： Mesoyiakí diatrophí （ 羅馬化 ） 概念. 睇埋： 均衡飲食. 地中海飲食呢個 概念 ，自從廿世紀中就吸引咗 營養學 專家嘅注意。 地中海飲食常見於 西班牙 南部、 意大利 南部同 希臘 等 地中海 周圍嘅地區。
中餐廳迎嚟喺三峽人家嘅第2個營業日。營業過程入面，餐廳先後經歷咗食材短缺、出菜緩慢、砂煲炸裂等狀況，5位經營合夥人通力合作，將狀況一一解決。客人用餐結束後，店長黃曉明現場進行咗《無價之姐》舞蹈教學。
- 中餐廳料理食譜同教學
- 中餐廳員工餐食譜同教學
- 經營成績匯總
老好人黃曉明哥的剁椒魚頭：蔥、薑、蒜去皮切碎末，然後將蔥打結、薑拍松後備用，紅辣椒洗淨去蒂剁碎，然後加鹽密封醃15日，鱅魚頭處理乾淨，斜切魚頭呈蝴蝶狀，用食鹽、蔥結、薑、料酒稍稍醃漬，然後將魚頭入面嘅配料去除，洗淨魚頭並吸乾水分，鍋入面依次放剁椒350g、蒜末10g、薑末10g、紫蘇20g、瀏陽豆豉10粒，然後加入味精同食用油炒勻，之後將鱅魚頭眼向上放落鋪埋紫蘇嘅碟入面，將調料鋪落魚頭上方，...真的辣椒炒肉：鮮辣椒去蒂切片，大蒜去皮切片，水𦟌肥瘦分開切片，瘦肉用醬油同少量食鹽撈漬入味，再上水澱粉漿，起鍋熱油，然後將肥肉煸炒出油，之後加入瘦肉炒至斷生後撈出備用，再另起新鍋用蒜片煸炒辣椒，之後放入食鹽入味，再放入豬肉繼續翻炒，最後依次放入醬油、味精同高湯撈勻就得[a]。也式娜個臭豆腐：高湯入面加香菜、蒜末、蔥末同蘿蔔條[a]，隔水保溫儲存，滷水醃豆腐2個鐘以上冷藏備用，起鍋熱油，等油溫燒至160℃時放入豆腐胚，至170℃時翻面，炸至172℃後撈出淋醬汁就得。俊龍蝦：小龍蝦洗淨，去頭，去鰓去紅線，開背清洗瀝乾水分後撈出備用，將胡蘿蔔打碎，洋蔥、乾蔥頭、大蔥切好，香蔥壓碎，燒油依次放入洋蔥、大蔥、乾蔥頭，炸乾撈出再下胡蘿蔔同香蔥，炸乾後瀝出備用，起鍋熱油，然後將八角、桂皮等煸香後下高湯調味[a]，再落入小龍蝦，等小龍蝦入味出鍋前佐入青椒同紫蘇就得。小炒牛肉：起鍋熱油，然後倒入氂牛肉煸炒，之後依次放入鹽同雞精，翻炒30秒就得。酥油茶：料理機入面放適量鹽同酥油，然後將茶水淋落料理機入面，最後冚蓋撈勻就得。紅蔥頭燜雞：雞肉水分炒乾後放油同薑片，撈勻倒落砂煲入面，最後放入洋蔥頭燜燉10分鐘後轉小火收汁就得。清蒸雞：雞肉用適量鹽、生粉、花生油同薑絲抓勻，上蒸箱蒸至熟後灑埋蔥花，淋蒸魚豉油同料酒就得。啟動資金：￥20,000.00龔俊：￥2,000.00檀健次：￥1,000.00總利潤：￥10,152.27《中餐廳》 （ 粵拼 ： zung1 caan1 teng1 ； 簡化字 ：中餐厅 ； 英文 ： Chinese Restaurant ），原名 《青春合夥人》 ，係 中國大陸 湖南衛視 推出嘅一檔明星經營類美食 真人騷 節目。 目的係透過講述5位經營合夥人利用20日嘅時間喺外國搞間中餐廳嘅經歷故仔，向世界弘揚中華美食文化。
今天只做一「健」事. 《 今天只做一「健」事 》 [註 1] （ 英文 ： A Daily Dose of Well-being ）係 香港 Makerville 製作嘅資訊節目，由2024年2月12號起逢禮拜一到五19:30-20:00喺 香港電視娛樂 ViuTV 播。. 節目用「身、心、靈」嘅健康做主題。.
《 奇蹟的罐頭料理 》（ 英文 ： Chef Miracle - Canned Food ）係 香港 無綫電視 嘅飲食節目，由大廚 楊尚友 、 蔡家富 、 徐蒝 、 陳希裕 主持，用 罐頭 去製作特色嘅菜式。 節目由2023年2月6號到2月24號逢禮拜一到五晚20:30－21:00喺 J2 播。 每集內容. 出面網頁. 奇蹟的罐頭料理 | TVB 無綫電視. 屬於3類 ： 香港電視楔類. 2023年J2節目. 無綫電視飲食節目.
台中地中海料理餐廳 相關
廣告
