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  1. 2023年9月1日 · 一年一度的米其林指南名單揭曉台北五星級酒店君品頤宮中餐廳不負眾望六度蟬聯米其林三星殊榮但在台中有後起之秀被譽為全世界最佳新加坡料理餐廳JLStudio」,也奪下米其林三星肯定

  2. 2018年3月14日 · 2018-03-14. 17:50. 東森新聞. 頤宮獲米其林三星。 (圖/擷自君品酒店官網) 《米其林指南繼上周公布36家必比登推介的中價位美食店家後今日揭開備受矚目的星級餐廳榜單台北是全球第30個獲得評鑑的城市而米其林官方也宣布天后蔡依林將會以特別嘉賓身份與文華東方酒店行政西點副主廚 Guillaume Coulbrant 合作,共同呈現一道靈感來自台灣多變的山脈地形與涼爽氣候的美味佳餚。 米其林評鑑主要根據五大標準,包含食材品質、食物準備技巧與口味融合、創新程度與廚師理念、用餐體驗一致性,以及是否物有所值。 評鑑結果分成三個星等,一星代表在同類別中出眾的餐廳,二星是代表廚藝高明、值得繞道前往,三星則是料理出類拔萃、值得專程造訪。

  3. 2018年3月14日 · 堪稱美食界聖經的米其林指南》, (3/14)揭曉第一本臺北米其林指南的完整名單在110家上榜的餐廳中共計20家餐廳摘星17家獲得一星的餐廳2家獲得二星而最終米其林三星頭銜由粵式料理餐廳頤宮榮獲,《米其林指南國際總監Michael ELLIS形容這裡的用餐體驗氣派非凡真的很值得專程到此賞味! 一起來看看米其林三星餐廳必吃的五道名菜有哪些: 火焰片皮鴨三吃. 《米其林指南》國際總監Michael ELLIS特別推薦了「火焰片皮鴨三吃」,粵式料理必點名菜就是烤鴨,表皮酥脆的鴨皮總是叫人回味,不同於其他餐廳的「頤宮」,火焰片皮鴨三吃是餐廳師傅將廣式烤鴨淋上點火的君度橙酒,上演一場精彩火焰片皮鴨桌邊秀,讓鴨皮更爽脆的同時、入口也多一層酒香,不僅享受到口福也觀賞了一場烈火表演。

  4. 2018年3月14日 · 唯一一個拿到台北版米其林三星的是君品的頤宮三星標準是要無懈可擊除了每次端出來的料理都要達到一樣的水準服務人員要足夠裝潢也要夠水準本來就有五星級但是要把常見的粵菜能做出精緻度主廚說要很堅持像是他的蘿蔔糕 ...

  5. 2019年4月10日 · 2019-04-10. 21:47. 聽新聞. 2019年新版本的台北米其林指南今天10公布去年拿下一星的明福台菜主廚阿明師沒有出席領獎今年終於現身成為典禮上年紀最大的米其林主廚另外最受關注的則是去年唯一奪得三星的頤宮今年又再度拿下三星殊榮等於是連續兩年三星加持而且都是唯一一家飯店也為廚師特別掛上用紅寶石做的三顆星。 YT廣告. 頤宮維持米其林三星寶座。 (圖/東森新聞) 新版米其林揭曉,去年唯一奪下三星的頤宮,今年再度坐穩唯一三星,廚師服還特別掛上,用紅寶石做的三顆星,另外搭配推出,三星套餐,不過一套要價,將近1萬5。

  6. 2018年3月6日 · 台北米其林將在14日出爐而米其林在一週前公布了必比登推介名單共有36間店家獲選其中還有10間來自夜市而阜杭豆漿永康牛肉麵等平價小吃都在名單中。 阜杭豆漿也名列榜中。 (圖/翻攝自 Flickr ) 《米其林指南》是由法國知名輪胎製造商「米其林」推出的美食及旅遊指南書,今年將推出首屆台北版米其林指南,而昨(5)日米其林指南 官方網站 率先公布了36間「必比登推介」店家。 必比登推介指的是「價格適中的美食」,會依照各地物價水平來訂立價格標準,讓遊客可以享受物美價廉的食物,並不是星級評鑑。

  7. 2019年4月10日 · 12:25. 中央社. 聽新聞. 君品酒店餐廳頤宮今年再度獲得台北米其林三星雲朗觀光總經理盛治仁說去年米其林公布後就放了2本日曆在廚房並告訴主廚你這份日曆撕完下一次米其林就已經定了」。 YT廣告. 2019台北米其林指南今天公布去年唯一米其林三星餐廳君品酒店旗下餐廳頤宮今年蟬聯三星台北君品酒店今天表示對於即將邁入第9年的君品酒店頤宮中餐廳而言秉持著盡心提供客人餐點和服務一直是開幕以來就持續努力的目標這一條款待客人之路會繼續堅持用心地走下去。 雲朗觀光總經理盛治仁日前接受中央社專訪時表示,拿到米其林的時候,就放了2本日曆在廚房裡面,跟2個主廚說,拜託主廚輪流每天去撕那個日曆,另一本就是讓員工輪流去撕,「我跟他們說,等到這本日曆撕完的時候,下一次米其林就已經定了。

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