搜尋結果
劉一帆，1975年10月28日出生於 台灣 省，前費爾蒙和平飯店 行政總廚 ，2012年 東方衞視 人氣節目《 頂級廚師 》美食評審。 2012年8月20日 江蘇衞視 國內首檔明星美食競技 真人秀 節目《 星廚駕到 》美食評審， 鳳凰衞視 《 鬥味 》美食評審，《 行者 》外景。 著有自傳式美食作品《 劉一帆：我的菜 》一書。 中文名. 劉一帆. 外文名. Steven Liu. 國 籍. 中國. 民 族. 漢族. 出生日期. 1975年10月28日. 畢業院校. 開平餐飲管理學校，康奈爾大學. 職 業. 廚師. 主要成就. 台北市餐旅技職教育傑出獎2006 ICS 2009年度廚師大獎. 出生地. 中國台灣省 台北市. 愛 好. 潛水，水上運動，料理，滑雪.
劉一帆 （英語： Steven Liu ，1975年10月28日 — ）， 台灣 資深 廚師 ，於 台北市私立開平餐飲學校 畢業。 目前為費爾蒙國際酒店集團品牌形象大使兼和平飯店行政總廚 [3] ，在2012-2013年擔任 東方衛視 頂級廚師 節目評審，在節目中有 「地獄廚師」 之稱。 [4] [5] 經歷 [ 編輯] The Ritz Landis Taipei. The Sherwood Hotel Taipei. Club Med Bali. The Savoy London,Grill Room by Gordon Ramsay. The Dorchester London, The Grill. La Réserve Genève Hotel & Spa Geneve.
2023年10月30日 · 劉一帆，一個名字在廚藝界熠熠生輝，但也充滿了神秘感的名字。 他是如何嶄露頭角，成為廚藝領域的傳奇人物呢？ 這個故事不僅涉及到他的職業生涯，還包括他的性格特點、成長經歷以及面對的挑戰。 讓我們一起深入了解這位「地獄廚神」的傳奇經歷。 成長與挑戰. 劉一帆並非一開始就是備受尊敬的大廚，他的職業生涯起點並不是那麼顯赫。 在11年前，他參加東方衛視綜藝節目《頂級廚師》，由此一舉成名。 這個節目成為了他職業生涯的跳板，但這並不是一帆風順的開始。 在節目中，劉一帆因對食物的尊重而表現得毫不畏懼。 他在鏡頭前面無表情地吃下未洗淨的九轉大腸，這一幕令人印象深刻。 無論多麼困難，他都會保持風度。 他的目標是激勵選手，鼓勵他們憑藉自己的實力烹飪出美味佳肴。 他會直接扔掉不符合標準的食物，以鼓勵選手追求完美。
劉一帆曾獲得台北市餐旅技職教育傑出獎和ICS年度廚師大獎等榮譽。 基本信息. 中文名： 劉一帆. 外文名： Steven Liu. 出生地： 台北. 國籍： 中國台灣. 職業： 廚師. 畢業院校： 開平餐飲管理學校， 康奈爾大學. 成就及榮譽. 劉一帆在頂級廚師節目中. 2012年東方衛視 《頂級廚師》美食評審. 2014、2015江蘇衛視《星廚駕到》美食評審. 加入國際名廚Ollie Couillard的精英團隊. 參與打造新概念餐廳米其林兩星級餐廳The Grill Room. 加拿大青年廚藝1993. 新融合亞洲料理賽，加拿大1993. 第九屆FHA 新加坡沙龍廚藝競賽1994. 台北市餐旅技職教育傑出獎2005. 台北市餐旅技職教育傑出獎2006.
劉一帆駕駛奧迪RS6 Avant在連綿起伏的羣山之中穿行，茂密蒼翠的竹林夾道而迎，一種古代俠者的「野心」油然而生。 收藏. 發佈於2021年9月23日 更新於2021年9月27日 01:48. 食和行在當今這個社會中好像被賦予了更多的意義。 在以前，人們認爲喫飯僅僅是一種生存的方式，但現在喫飯更像是一種享受生活的方式，又或者是人與人溝通的方式。 出行則不再是苦行僧一般的奔向目標，腳踩油門奔向詩和遠方的酣暢，行至自然深處下榻奢野之所的喜悅，都是旅途上難忘的記憶。 風靡世界的野奢酒店，則成爲承載新生活方式的完美載體之一。 「遠上青山，歸隱雲間」，無疑是對莫干山野奢酒店的最好詮釋。 劉一帆駕駛奧迪RS6 Avant在連綿起伏的羣山之中穿行，茂密蒼翠的竹林夾道而迎，一種古代俠者的「野心」油然而生。
2019年7月25日 · 當年米其林星級餐廳的副廚師長，費爾蒙和平飯店的行政總廚，擁有無數美食評鑑的桂冠和超凡資歷，業界稱之為「地獄廚神」。 劉一帆說，以前是靠技術和領悟征服食客的味覺，如今要以愛對其重新定義，希望廚師行業在中國也高尚起來。 音樂太遠了，他走進了餐飲的天下. 劉一帆的母親是音樂老師，孩童時代，他十分迷戀音符和旋律，「甚至一度準備報考音樂學校」。 後來，隨郵輪走遍世界的父親為他指了一條路——音樂學校太遠了，未來10年是餐飲的天下。 劉一帆抱著試試的態度，走進了廚藝學校。 與任何行業一樣，初入門的學徒們都需要經歷很長一段時間的蟄伏。 劉一帆說，在入行的頭一年，他每天工作的內容就是領菜、切菜、洗碗、洗冰箱，根本沒有資格接近灶台。 就這樣，日復一日地幹著最髒最累的活，劉一帆終於在一年後迎來了自己的美食處女作。
劉一帆，1975年10月28日出生於 台灣 ，前費爾蒙和平飯店行政總廚，2012年 東方衛視 人氣節目《 頂級廚師 》美食評審。 2012年8月20日 江蘇衛視 國內首檔明星美食競技真人秀節目《 星廚駕到 》美食評審， 鳳凰衛視 《斗味》美食評審，《 行者 》外景。 基本介紹. 中文名 ：劉一帆. 外文名 ：Steven Liu. 出生地 ：台北. 出生日期 ：1975年10月28日. 職業 ：廚師. 畢業院校 ：開平餐飲管理學校，康奈爾大學. 信仰 ：“廚師會成為未來社會值得去做的職業之一” 主要成就 ：台北市餐旅技職教育傑出獎2006. ICS 2009年度廚師大獎. 愛好 ： 潛水 ，水上運動，料理，滑雪. 主要作品. 2012年東方衛視 《頂級廚師》美食評審.
其他人也問了
劉一帆如何成為國際名廚?
劉一帆是誰?
劉一帆為什麼要為哈薩克總統製作一日三餐?
