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這次的地中海美食活動，以希臘飲食為基礎，靠海鮮、大量蔬果、穀物、豆類、橄欖油、辛香料做菜色變化。 在忽冷忽熱的春天，勾起食欲，但又不 ...
1 天前 · 資深醫藥記者蔣志偉：「地中海飲食和北歐飲食都是以植物為基底的健康飲食，但在油脂和食材的選擇上有些微不同。 東京大學新創科學博士暨 ...
2023年12月20日 · 有營養師發文分享地中海飲食的8好處，包含減重、預防糖尿病、消除脂肪肝、降血脂、清腸瘦肚子、增加懷孕率、預防金魚腦、抗憂鬱，並記得搭配 ...
6 天前 · 地中海飲食已連續7年獲評為最佳飲食法，陸續有多項研究證明能減少體內發炎、改善人體胰島素調節、控制體重，這些效果均有助於預防心臟病、失智症、糖尿病等疾病。 2016年發表於《Current Opinion in Clinical Nutrition & Metabolic Care》的研究報告指出，遵循地中海飲食習慣者的壽命比不遵循地中海飲食者長了大約4.5年。...
像是最經典的西班牙菜色「西班牙海鮮燉飯」，有著新鮮豐富的海鮮、濃郁的高湯與番紅花撲鼻香氣。 前菜沙拉則設計了「鮮蝦北非小米」，北非小米又稱作Couscous 庫斯庫斯，是北非國家的主食之一，口感介於米與麵之間，吃起來如沙拉般清爽。 還有「西班牙冷湯」，發源自於西班牙南部的安達盧西亞的料理，大量番茄精華，喝來消暑開胃。...
中東街頭特色小吃，怎麼能少了沙威瑪，這一間飯店buffet則是主打地中海料理，多達30道菜色，要吸引饕客上門。 民眾：「我滿喜歡拿甜點，或者是 ...
美食展飄香 客家小炒變法國菜、教做地中海料理. （中央社記者汪淑芬台北4日電）2023台灣美食展今天開幕，展館不時飄出香味，主廚將客家小炒 ...
