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對地中海式飲食的印象一直是：大量橄欖油、乾巴巴的肉、沒味道的生菜 後來才知道地中海飲食算是一種概念 我過去接觸的只是其中一種呈現方式 近來健康飲食風氣越來越成為顯學 我也開始稍微多做一點嘗試 試著調…
圖好讀版:http://bit.ly/1VlEXpP 地中海料理的特色就是大量使用當地盛產的鮮豔蔬菜、香草、橄 欖油、葡萄酒、檸檬、 大蒜、海鮮或雞肉等，所以地中海料理總是很繽紛，擁有相當鮮明的特色…
圖文好讀版 https://jay7134.pixnet.net/blog/post/230414093 這道「焗烤番茄麵包」是參考食不厭而來的，食材準備、製作過程簡單，成品 ...
其他人也問了
地中海飲食是什麼?
地中海飲食對健康有益嗎?
甚麼人不適合地中海飲食法?
「地中海飲食金字塔」你知道嗎?
網誌有圖版 http://goo.gl/xPp3KJ ╭。☆║．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．║☆。╮ 前言：我喜歡用好的食材以及 ...
作者: VPatsy (原文連結) 5年. 在烹飪版淺水已久，首PO就決定來分享我個人整理食譜的方式，還請各位版友不吝指教～ 自從從開始學煮飯，我使用/整理食譜的方式進化史： 1.靠腦子記...（腦子真的很不可靠，常常忘記細節） 2.買食譜書/看電視抄筆記，要煮的時候 ...
泌尿外科醫師侯鎮邦分享，保養攝護腺從年輕就開始才有意義，推薦地中海飲食，以豐富的水果、蔬菜、穀類、橄欖油、魚類、堅果和少量紅肉、乳製品為主要特點，含有豐富的抗氧化劑和膳食纖維，並且低脂肪、低膽固醇，有助預防泌尿系統問題，對於心血管健康，延緩老化更有良好功效。 侯鎮邦於臉書粉專「健康科技最前線泌尿外科侯鎮邦醫師」於Youtube影片指出，一個人會不會攝護腺肥大、會不會攝護腺癌，50％基因決定，另外50％是長期的生活習慣決定。 通常一個男人開始意識到排尿有問題，或是身邊朋友有攝護腺毛病的時候，這個年齡的攝護腺健康狀態已經註定。 靠特定飲食、運動保養難逆轉癌細胞 侯鎮邦說，如果希望靠吃特定食物、保健食品，或做某種特別的運動，讓攝護腺更健康，讓排尿更順暢，讓已經發生的癌細胞扭轉正常，這些都不切實際。
基本上我燉過人參雞湯, 黃耆當歸雞湯, 韓式牛骨湯, 花生仁湯等等, 對於這個鍋的表現很滿意, 如果步驟對的話, 小火長時間燉出來的湯底是清澈富含膠質的 (一個晚上不冰天氣稍微冷一點隔天就變果凍XD) 湯的厚度還有膠質, 這是用壓力鍋做不到的... 我從小就喝我爸用壓力鍋燉的烏骨雞湯喝到大 現在都跟他說我燉的比你煮的好喝多了XDDD 其他尺寸的琺瑯鑄鐵鍋, 例如牛排烤盤... 如果沒有堅持要網格紋的話這個鍋其他功能大概只能拿來烤蔬菜吧... 20 cm 圓鍋太小, 當初是買來當炸鍋用的, 算是一個不上不下的尺寸 30 cm 壽喜燒鍋, 泛用性也不大, 他可以做的菜除了 pizza 餅皮, 其他 24 cm 圓鍋都可以做, 但是我幹嘛不買一個 pizza 烤盤呢?!
