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2024年5月11日 · 無論你是吃火鍋、日本料理、台式熱炒、泰式料理、越南美食、意大利麵、披薩、炙燒牛排或道地小吃， 一定要相信，每一道菜、每一盤食物皆有其最美的一面，因此當佳餚上桌後，可千萬別急著按下快門，因為網路上那些不好看、無法吸引目光的食物 ...
2011年4月2日 · 每次烹飪+1點經驗. 想要把清炒毛毛豆升級到五星級，最麻煩的地方在於要花掉非常多的毛毛豆（大約1000個），而且毛毛豆沒有既便宜，又能快速取得的方式，只能靠農場慢慢種。. 建議大家，在衝清炒毛毛豆之前，利用作其他料理的空檔，盡量在農場種 ...
2018年12月15日 · Google Maps必學新技巧：不知道吃什麼？. 用「探索」打開周遭美食. Dr.J 發表於 2018年12月15日 16:00 收藏此文. Google 地圖的內容逐漸走向社群化趨勢，其可從「探索」分頁中一窺究竟，在探索分頁裡分門別類收納了許多地標訊息，不僅方便使用者找到飲食和活動靈感 ...
2017年3月10日 · 完全由國人設計的智慧廚房！. 台灣櫻花展示「智能主廚」，放上食物就能自動投射顯示食譜及烹飪教學. JC 發表於 2017年3月10日 13:04 收藏此文. 台灣有許多家庭都使用過櫻花熱水器、瓦斯爐和抽油煙機。. 不過，這個在台灣與我們一起生活長達40年的老品牌，現在 ...
2017年12月1日 · 第1招／調整色溫讓美食照片更可口. 常見的室內燈光多設計成讓人感到舒適放鬆的黃光，餐廳更是如此，因此拍出來的照片經常會比較昏黃些，連帶使得照片中的美食看起來不可口，這時候只要運用智慧型手機內建的拍照設定，很容易就可以讓拍出來的照片不再昏黃，還原美食正常的色彩。 許多 Android 手機的相機功能都有可手動調整的「專業模式」，將手機調整至此模式後，把「白平衡」（WB）選項設定為手動調整色溫（K值），一般餐廳室內燈光大概介於2500K 至3000K，將手機色溫設定在這個區間，即可拍出白平衡正確、色彩較準的照片。 若手動白平衡的 K 值設定太高，照片看起來會偏黃，若是 K 值設定太低，照片則會偏藍，比較方便的校準方式是對照盛裝食物白盤子來調整色溫，或是懶人法套用螢光燈的白平衡選項。
2024年3月14日 · 這是我們最常被問到的問題之一，網路上流傳「三機救婚姻」，其中一機就是掃拖機器人。. 隨著科技進步，現在掃地機器人已經從過去的單純掃地發展到了掃拖二合一，更有自動清洗抹布、自動倒垃圾、自動換水等功能，讓地板清潔這件事幾乎不用佔用 ...
2014年12月21日 · 1.肯亞. 咖啡豆果酸味明顯，質地較硬，其中具有黑醋莓風味的咖啡豆被視為極品，小農莊的咖啡豆品質與產能遠勝大農莊，大農莊的品質只能列為中等。 肯亞豆以顆粒大小與外觀考量而分有七等級，最高級為AA或AA+，其次為AB、PB、C、E、TT、T，但外型好與口感不見得成正比。 2.哥倫比亞. 屬阿拉比卡品種，咖啡厚實度偏中性，烘培過後帶有甜香，口感酸味較濃帶甘，微苦，常用於混合在綜合咖啡中，其中如帶地瓜皮風味者屬最高級品種。 3.曼特寧. 產於印尼蘇門答臘，屬於基礎豆， 烘培帶苦味，口感厚實且強烈，是綜合咖啡最常混合使用的咖啡豆。 4.摩卡. 如產於非洲衣索匹亞的摩卡皆屬阿拉比卡品種，具獨特的甘、酸味道迷人，還帶巧克力的特殊味道，烘培中帶果香，如混搭在咖啡中可增加香氣，香醇口感更增其獨特性。
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