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- 醋飯！ 壽司的靈魂. 醋飯是壽司中非常重要的一部分。 那剛剛好的甜度跟酸味可以讓壽司更加美味。 以下介紹的食譜皆可使用相同的醋飯。 最一開始就先來教大家如何做出好吃的醋飯吧！ 材料 壽司米：1杯. 米醋：20ml. 砂糖：10g. 鹽：5g. 相信大家應該都知道怎麼煮米，如果不會的話，可以看看這篇醋飯教學喔！ 因為這裡要教給你的是簡單壽司做法，所以醋飯也以簡單的做法為主。
- 大家愛的卷壽司的簡單做法. 卷壽司的做法真的很簡單！ 其實最主要的就是把食材都準備好，然後卷起來就OK了。 食材可以依照個人喜歡而改變，以下只是建議的食材。 不用擔心，我會詳細的告訴你最簡單的壽司做法。 食材 壽司海苔（大）：1包. 小黃瓜：2條. 酪梨：1顆. 高級生魚片等級鮭魚：200g. 醋飯：1杯. 先把小黃瓜切成長條，鮭魚也切成1cm的長條。
- 花壽司的超簡單做法. 常常在餐廳裡都會看到花俏的花壽司，而且都覺得做法很難。 但偷偷告訴你，其實花壽司的做法超簡單！ 接下來就來告訴你花壽司的簡單做法。 材料可以用跟剛剛的卷壽司一樣，如果想要比較花俏的話，可以加芝麻或是簡單就能買得到的香松。 步驟 將海苔鋪在蠟紙上，光滑的那一面朝下。 在比較粗糙的那一面鋪滿醋飯。
- 簡單手卷的做法. 如果覺得上面的壽司還是有點難度的話，不用擔心，現在就來告訴你做怎麼做出最簡單的手卷。 手卷的話無論是誰都可以快速地做出來！ 然後手卷的好處是不一定要加醋飯。 如果今天很懶不想煮飯，或是不能吃太多澱粉的話，手卷就是你最好的選擇。 食材 壽司海苔（小）：1包. 小黃瓜（切成小條）：2條. 煮好跟剝好殼的蝦：5～6隻（看你想要包幾隻蝦跟幾片海苔）
2021年10月7日 · 壽司醋煮好(不要滾)糖溶化就好 飯煮好加入壽司醋 就去電風扇吹涼拌勻 飯拌好續吹涼，將烤好的鮭魚片捏碎 也確定沒有刺，拌到飯裡 將拌好的鮭魚醋飯包到豆皮裡，撒上芝麻就完成了！ 海苔壽司作法 接著做海苔壽司，備好材料，先煎蛋，一樣要攪動增加蛋的
壽司料理怎麼做？愛料理精選880篇簡易食譜做法與步驟，有最新的素壽司、手毬壽司、素食-豆腐壽司、散壽司。以及豆皮壽司、壽司卷、捲壽司等相關料理做法。一起來做好吃的壽司料理吧！
2012年5月27日 · 壽司海苔. 適量. 竹簾. 1. 內餡材料. 隨意. 煮米 + 拌壽司醋. 以米:水的等比例 1:1 將白米飯煮好放涼後,依照壽司醋的食用指示拌入壽司醋成為醋飯 ** 白米的選擇不一定要壽司米, 一般家裡在吃的白米即可 ** 份量的拿捏, 通常是1杯米可以包2捲壽司. 經過多次實驗, 這樣米飯跟內餡的比例最剛好. 內餡材料隨個人喜好做選擇. 竹簾上鋪壽司海苔, 約半碗飯的白米盡量壓緊平鋪在海苔上 ** 米飯一定要一邊鋪平一邊壓緊, 壓完的厚度約0.5公分.
壽司手捲食譜 精選 270 道做法，解說詳細成功率高！ - 愛料理. 愛料理. 全部分類. 家常菜色. 壽司手捲是日本人最喜愛的傳統食物之一，主要材料是用醋調味過的冷飯，再加上魚肉 ， 海鮮 ， 蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。 壽司既可以作為小吃也可以作正餐，配料可以是生的、也可以是熟的，很適合野餐準備的料理。 和風壽司. ♡安夏の手作人妻食堂♡. 用家裡現有的調味料製作壽司醋,酸度都能自行調整,隨意包入喜歡的配料,就是出門野餐或是帶便當的好選擇唷^^ FB:www.faceb... 食材：白飯、火腿、白醋、雞蛋、砂糖、蘆筍、鹽巴、海苔、醬油. 10 分鐘. 167 說讚. 酪梨9. Charlotte. 在壽司裡面已放了酪梨，上面再加一大塊酪梨，像極了上癮的酪梨悾。
2019年6月25日 · Quick Navigation. 醋飯是？ 醋飯起源. 醋飯的做法. 醋飯的食材. 工具. 醋飯的做法. 醋飯做法的小撇步. 總結. 醋飯是？ 醋飯是壽司非常重要的一部分。 很多時候壽司好不好吃都取決於醋飯！ 壽司上的海鮮主要的要求就是新鮮度，但好吃的醋飯可以讓生魚片更加美味。 米醋跟糖的比例再加上Q度剛剛好的壽司米，完美的醋飯可以讓人一口接著一口吃個不停。 所以醋飯的做法非常的重要，好吃的壽司就得靠好吃的醋飯！ 醋飯起源. 最早在日本的“Sushi”指的就是用發酵的米來保存魚肉的一道菜。 而跟著時代和科技的變化，人們不再需要用發酵的米來保存魚肉了。 日本人也把米飯示威可以填飽肚子的主食，並用米醋跟新鮮魚肉一起品嚐。 而發酵的米轉變成現在大家所認知的醋飯。
2017年5月25日 · 1.將海苔較粗糙的那一面朝上，在離自己較遠的那一端留下5cm，剩餘的部分請盡量均勻地鋪上白飯。 2.請先在白飯上放上葉菜類、寬的蛋皮或是半張海苔，然後再放上其他食材。 （相關報導： 明明是白飯啊，怎麼跟蛋糕一樣可愛！ 學會這5款特色「一口飯糰」讓便當美味又吸睛 ｜ 更多文章 ） 3.依各種食材的顏色層層地排放，像是醃蘿蔔或小黃瓜等比較重的食材請留到最後再放，讓它們可以固定壽司的結構。...
