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大麥若葉青汁是近些年非常流行的一種營養保健食品，它含有豐富的膳食纖維，可以為人們提供充足的維生素，幫助人們調理身體，還能夠一定程度上減肥瘦身。 很多人看中了大麥若葉功效多、口感好的特點，將它作為日常飲食常見搭配，讓自己獲得更多營養和更好的養生效果。 不過，並非所有人都適合飲用它。 本文就為你介紹大麥若葉禁忌、功效及喝法，助你更科學地保健。 大麥若葉是什麼？ 「大麥若葉」是舶來詞彙，在日文中是指「大麥的嫩葉 」。 這種原材料在嫩葉時期有著獨特的清香和淡淡的甘甜，且比成熟期的營養更豐富，所以通常會在嫩葉時期就將其作為原料製作成青汁。 大麥若葉 嫩芽. 大麥若葉功效、好處. 大麥若葉功效1：潤腸通便、緩解便秘. 大麥若葉對緩解便秘有著非常好的功效。
2024年3月24日 · 大麥若葉青汁功效1：營養補給、調節生理機能、促進新陳代謝. 大麥若葉本身就具有豐富多元的營養成分，若青汁中還有添加其他複方成分，是作為養生保健、補充現代人蔬果攝取不足，非常好的飲品選擇。 大麥若葉青汁功效2：養顏美容、青春美麗. 大麥若葉含有維他命C，可幫助膠原蛋白的合成、還兼具有抗氧化的作用，其他多酚類或類黃酮等植化素，皆有助於養顏美容。 大麥若葉青汁功效3：維持消化道機能、使排便順暢. 大麥若葉中的膳食纖維，有助於維持消化道機能、幫助蠕動、使糞便柔軟易於排便。 其他常見的青汁材料.
2023年9月5日 · 大麥若葉補充營養與酵素缺乏 常加入青汁飲用 以大麥若葉作為飲食的補充十分方便，日本最常用的方法是可以加入青汁飲用、加入高蛋白粉一起沖泡、或是加入麵團等主食裡、甚至直接打成錠劑食用，不論各種應用法都能補充現代人在營養與酵素上的 ...
2022年12月16日 · 大麥若葉 大約9成的青汁以大麥若葉為主角，大麥若葉有淡淡的甜味，比羽衣甘藍好喝得多，而且大麥若葉的膳食纖維比羽衣甘藍更為豐富。大麥若葉也富含鐵質，可預防貧血，且含有豐富SOD酵素(一種可以清除自由基的酵素)，有助於抗氧化。
以大麥若葉作為飲食的補充十分方便，日本最常用的方法是可以加入青汁飲用、加入高蛋白粉一起沖泡、或是加入麵團等主食裡、甚至直接打成錠劑食用，不論各種應用法都能補充現代人在營養與酵素上的缺乏，對身心都大有好處。 青汁是日本近年來大為流行的健康飲品，同樣是發明於二次大戰期間，原本的目的也是為了補充大眾的營養用，哪知今日搖身一變變成減肥排毒的聖品。 參考: 青汁是什麼？ 青汁大麥若葉、羽衣甘藍、明日葉的功效、禁忌與副作用，青汁與綠拿鐵、精力湯有什麼不同?
2023年1月16日 · 大麥若葉也是日本青汁的定番，大約有九成的青汁都會以大麥若葉為主角。 大麥若葉具有一種淡淡的甜味，比起羽衣甘藍來說好喝得多，而且大麥若葉的膳食纖維比羽衣甘藍更為豐富。 大麥若葉也富含鐵質，所以可預防貧血；而且也含有豐富SOD酵素（一種可以清除自由基的酵素），有助於抗氧化作用。 大麥若葉常聽到的還有具美膚效果、改善便秘、預防高血壓、預防其他慢性病的效果。 小麥若葉是比大麥若葉更新興的一種青汁素材，在一些比較精緻、高價路線的青汁裡，會看到小麥若葉取代大麥若葉的趨勢。 小麥比大麥種植成本更高，生長要求的條件標準更嚴苛，所以使用大麥若葉的比較多，小麥若葉的少。 但是如果使用小麥若葉上端30公分的嫩葉的話，就會發現小麥若葉的苦味較大麥若葉低了很多倍，而甘甜味也高了很多。
2023年10月19日 · 青汁則是以多種綠色蔬菜製成的蔬菜汁， 而大麥若葉是青汁的常見的原料之一 ，其他綠色蔬菜如羽衣甘藍、螺旋藻及小麥草等亦常作為青汁的原料。 當大麥的嫩葉生長至 30-35 公分時，其營養素最為豐富，於此時進行採收，並經低溫壓榨及噴霧乾燥等多道程序加工製成粉末，以保留大麥若葉中的營養素 （ref 1） 。 大麥若葉有什麼成分？ 大麥若葉含有 膳食纖維、多種維生素、礦物質及植物生化素 等營養素，乾燥大麥若葉的營養成分如下表 （ref 2） ： 大麥若葉（青汁酵素）的功效有哪些？ 1.維持消化道機能： 大麥若葉含膳食纖維，可促進腸道蠕動，使糞便柔軟而易於排便，幫助維持消化道機能。 延伸閱讀： 【膳食纖維的3大功效】食物排行有哪些？ 一天攝取量、如何吃一次看懂. 2.營養補給：
