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奶酪的口感又滑又綿密,不只單吃很美味,也可以加入當季水果以及果醬等配料,製作出新鮮又營養的甜點,最重要的是,作法非常簡單,不管是肚子有點小餓,或是悠閒的午茶時光,奶酪都是非常適合的選擇喔!
- 🍮 準備食材
- 🍮 作法
🔖1 小匙=5ml 🔖1 大匙=15ml 配方裡面的吉利丁粉是 5.5g(怎麼會有 0.5g 真的很有事😆),沒有精密的秤的話用標準的量匙(1 小匙=5ml)大約是介於 1¾ 小匙和 2 小匙中間。就是略少於兩小匙。櫻桃是真的有試過同個配方只加 1¾ 小匙的吉利丁粉,結果就是真的不太夠喔~
取一小碗裝 2 大匙的水,將吉利丁粉撒在水面上並輕輕拌勻,放置約 2-3 分鐘使其溶解在小鍋子裡倒入鮮奶油、牛奶、糖、天然香草精,並用中火加熱。一邊加熱一邊攪拌至牛奶溫熱和糖完全溶解就可以了,不用到滾- 4
奶酪製作教學 (不加鮮奶油)【適合懶人的做法】. 8 8 月, 2021 Orange 發佈留言. 你也喜歡吃奶酪嗎?. 但超商的奶酪小小一杯 (120g)價格卻有點小貴,或許你可以嘗試自己DIY。. 其實奶酪做起來滿簡單的,只需要幾樣東西、幾個步驟即可製作出奶酪,可以做成大大一杯 ...
乾酪. 芝士 ,又名 乳酪 、 奶酪 ,音譯 芝士 、 起司 、 起士 、 吉士 ,是多種乳製芝士的通稱,有各式各樣的味道、口感和形式。. 乾酪以 奶類 為原料,含有豐富的蛋白質和脂質,乳源包括 家牛 、 水牛 、 家山羊 或 綿羊 等。. 製作過程中通常加入 凝乳酶 ...
2022年6月20日 · 手作甜點. Tweet. 夏天到了總想吃些冰冰涼涼的甜點,那美味軟嫩的奶酪一定別錯過,只要簡單三步驟就能做好,輕鬆加熱一下牛奶、吉利丁再跟冷牛奶、鮮奶油攪拌一下丟冰箱,冰涼奶酪就是這麼好做又可口喵。. 奶酪: 食材: 糖*60g. 牛奶*1600. 吉利丁*10片. 鮮奶油 ...
鮮奶酪料理怎麼做?愛料理精選641篇簡易食譜做法與步驟,有最新的黑芝麻鮮奶酪、鮮奶酪、純鮮奶酪*一滴水未加*香精草版本、芒果鮮奶酪派。以及杯子蛋糕、草莓鮮奶酪、芒果鮮奶酪等相關料理做法。一起來做好吃的鮮奶酪料理吧!
2022年6月5日 · 發布於 2022年6月4日. 雨都. 鮮奶酪「濃醇又綿密、三種口味大大滿足」 的詳細作法:影片連結 https://youtu.be/jAoQjQwvaRw *事先將吉利丁片隔水融化,可以縮短牛奶整體加熱的時間。. *可可粉加入後,必須加熱,這樣可以融化可可粉,才不置於有過多的沉澱物 ...