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紅茶 係一種全發酵嘅 茶 ，係茶文化中嘅主要茶品。 紅茶嘅產地主要有 中國 、 斯里蘭卡 、 印度 、 肯雅 等地。 紅茶是經過採摘、 萎凋 、 揉撚 、 發酵 、乾燥等步驟生產出來嘅；比 綠茶 多咗一個發酵嘅過程。 發酵係指茶葉喺空氣中氧化，發酵作用令到茶葉中嘅 茶多酚 同 單甯酸 減少，產生咗 茶黃素 、 茶紅素 等新嘅成分同醇類、醛類、酮類、酯類等 芳香物質 。 因此，紅茶嘅茶葉呈黑色，或黑色中參雜住嫩芽嘅橙黃色；茶湯嘅呈深紅色；香氣撲鼻；由於少咗苦澀味，因而味道更香甜、醇厚。 紅茶同綠茶唔同，綠茶隨住時間會失去味道，而紅茶能夠保存相當長嘅時間而唔會質變，咁樣就能夠適應長途運輸。 呢個可能係紅茶傳到西方嘅原因之一。 栽培同加工. 適合 茶樹 栽培嘅地域需要滿足以下條件：
林茶（粵拼；學名： Pandanus tectorius ），又嗌露兜（ lou 6 dau 1 ）或林投（ lam 4 tau 4 ），係露兜樹科 露兜樹屬嘅常綠喬木，原產亞洲同大洋洲嘅熱帶海岸地區。 用途 佢嘅葉纖維可以整好多種工藝品，花可以提取芳香油，佢嘅根、葉、花、果都可以做藥。
官方網站. 《 漁樂無窮 》（ 英文 ： Welcome To Fishing ）係香港 MakerVille 製作嘅真人騷節目，由 許賢 同 梁嘉茵 主持，陳嘉俊（陳仔）同黎諾維（Keith）做常設顧問嘉賓，2024年4月15號到5月3號逢禮拜一到五22:30－23:00喺 香港電視娛樂 ViuTV 播出。. 節目主題係講 釣魚 。.
涼茶. 一間位於香港中環嘅涼茶鋪. 涼茶 係喺 廣東 一帶好流行嘅嘢飲。. 廣東一帶地方嘅天氣係屬於典型嘅 亞熱帶氣候 ，夏天好熱，多雨又潮濕，水質就偏向燥熱，而且夏天嘅炎熱時間比較長，再加埋廣東人鍾意食啲煎炒燥熱嘅嘢食，又習慣夜瞓。. 因為天氣又 ...
中文傳統正寫為末茶 [1] [2] [3]，係一種起源於中國隋朝嘅茶，近年受日本影响又叫做抹茶。 歷史 末茶起源於中國嘅隋朝，喺唐朝、宋朝達到頂峰，特別係宋朝，已經有完整嘅寺院末茶茶道（點茶）。至今已有千幾年歷史。明朝以來，中國開始流行用茶葉 ...
甘和茶 ，又叫 盒仔茶 、 感冒茶 ，係種 涼茶 ，由 清朝 道光 嘅 源吉林 藥廠發明。. 因為茶味甘而性和，所以就叫「甘和茶」。. 材料包括 黃芩 、 甘草 、 青皮 、 柴胡 、 神曲 、 山楂 、 蒼朮 、 高良薑 、 救必應 、 崗梅 、 紫蘇 、 青蒿 、 水翁花 ，有清暑 ...
將軍澳明德邨嘅百份百餐廳. 百份百餐廳 （Cafe 100%）係 亞洲國際餐飲集團 嘅連鎖港式茶餐廳，由 柯鎮平 創辦，喺 香港 同 加拿大 合共有41間分店 [1] 。. 喺一啲宣傳稿同官方網站入面，佢哋提到「百份百」入面嘅「份」字，特登以「人」為部首，凸顯餐廳「以 ...
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