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自製甘藷紅藜粽 適合幼兒好消化
...糯米黏性高對長者或幼兒不易消化,因此台北市立聯醫忠孝院區營養師就分享適合幼兒的「甘藷紅藜甜粽」,利用黃地瓜、紅藜取代黏性較高的糯米,再加入「香蕉牛奶布丁」當內餡,讓家中寶貝也能享受端午樂趣...飲食應選擇質地軟、好消化、調味清淡,避免質地太黏、太硬等不好咀嚼吞嚥的食物,營養師設計的「甘藷紅藜甜粽」,利用黃地瓜、紅藜取代黏性較高的糯米...牛奶雞蛋布丁」做粽子內餡,再淋上無糖優格做為沾醬,同時增加幼童成長所需蛋白質及水果類食物營養攝取。
自由時報電子報
19 小時前
肉粽包餡要慎選! 營養師為幼兒老人精心設計粽子食譜
「甘藷紅藜甜粽」食譜 ▸準備材料(份量10顆):黃地瓜 300 公克、馬鈴薯 150 公克、紅藜麥 10 公克、全脂奶粉 2
NOW健康 via Yahoo奇摩新聞
1 天前