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2023年3月12日 · 依據傳統習俗,端午節當天會吃各式種類的粽子以外,也會划龍舟、立蛋與準備午時水替自己招財轉運。 根據端午節由來習俗演變的吃粽文化,也會隨著地區性不同而產生不同的作法。
2023年3月11日 · 依據傳統習俗,端午節當天會吃各式種類的粽子以外,也會划龍舟、立蛋與準備午時水替自己招財轉運。 根據端午節由來習俗演變的吃粽文化,也會隨著地區性不同而產生不同的作法。
2023年3月11日 · 依據傳統習俗,端午節當天會吃各式種類的粽子以外,也會划龍舟、立蛋與準備午時水替自己招財轉運。 根據端午節由來習俗演變的吃粽文化,也會隨著地區性不同而產生不同的作法。
2023年3月12日 · Step 1. 米水比例 致勝關鍵. 依據正常程序洗米,米水比例為「米1:水1.2」。 若覺得1.2的比例不好量,也可以依據手掌測量。 只要將手掌輕放在洗好的米水上,水的位置大概在中指的第二關節處;若喜愛吃黏一點的米飯,就讓水蓋過第二關節處即可喔~ Step 2. 米粒泡水 快速煮熟. 最常被大家所忽略的一個重點,就是洗好的米要浸泡約30分鐘。 泡過水的米粒,吸滿了水份,再用瓦斯爐煮飯便可快速將米心熟透。 浸泡過後的米粒,烹煮時不易夾生,且Q彈有勁令人唇齒留香。 Step 3. 鍋底收乾 燜煮完成. 用瓦斯爐煮飯,不可急躁。 要完全等鍋底收乾多餘的水分,確認收乾完畢後再燜個15~30分鐘,讓米心熟透。
2023年3月12日 · 依據傳統習俗,端午節當天會吃各式種類的粽子以外,也會划龍舟、立蛋與準備午時水替自己招財轉運。 根據端午節由來習俗演變的吃粽文化,也會隨著地區性不同而產生不同的作法。
2023年8月15日 · 1. 清潔與整理. 廚房的清潔與整理,是維持廚房安全的最基本要求。 包括:定期電器清潔與環境打掃,以避免任何的殘渣成為助燃來源。 同時,也要確保廚房地面保持乾燥,以防止滑倒、燙傷等問題產生。 當然,最重要的是使用過的刀具,就應該要立即清潔並妥善收藏,防止意外割傷。
依據傳統習俗,端午節當天會吃各式種類的粽子以外,也會划龍舟、立蛋與準備午時水替自己招財轉運。 根據端午節由來習俗演變的吃粽文化,也會隨著地區性不同而產生不同的作法。
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