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  2. www.agriharvest.tw › archives › 51575臺版越光米口感佳有彈性 臺南16號獲獎常勝軍 - 農傳媒

    原產於日本的稉型品種「越光」（コシヒカリ），特色為外觀透明度高、心腹白低、米飯口感軟黏而富有彈性，至今仍為日本栽培面積最大的品種，深受日本人喜愛，行銷全世界。 「越光」在臺灣亦相當受到消費者歡迎，價格居高不下。 大約40年前，臺灣開始引進「越光」種植。 然而臺灣與日本的氣候環境差異大，特別是日照長度有明顯差異。 由於臺灣日照長度較日本短，俗謂「橘逾淮為枳」，「越光」在臺灣環境下適應不良，生育日數大幅縮短，導致產量減少，米飯食味口感明顯降低，不利於農民栽培及市場行銷。 偷天換日：育成臺灣版越光米品種-臺南16號.

  3. www.agriharvest.tw › archives › 103608斗南食物日：越光米 透過吃，讓學生認識在地斗南町越光米的故事 ...

    斗南鎮農會從2012年引進「日本越光米」原生種至斗南種植，希望發展高品質精緻稻米，改變稻米生產過剩的現象，並以契作方式跟農友合作，保障農友收入，更克服環境、栽培、設備等困境，目前日本越光米已成功扎根斗南，成為農友與農會引以為傲的物產。 斗南食物日將越光米融入校園營養午餐，邀請生態廚師設計專屬的斗南餐盤，豐富學童的餐桌與風土文化。 透過食物日，不僅讓孩子們一嘗斗南越光米的美味，也認識在地的產業故事，將環境永續的種子種在每一位孩童們的心中。 更多文章請見 《豐年雜誌》2023年6月號. 標籤. 斗南鎮農會. 越光米. 蓬萊米. 他里霧. 米食文化. facebook. twitter. 斗南位於嘉南平原的腹部，境內有5條溪流與濁水圳貫穿，地形多屬平緩的沖積平原，是臺灣西部著名的穀倉。

  4. www.agriharvest.tw › archives › 28053「台農77號」口感香Q帶有嚼勁 - 農傳媒

    臺灣消費者有福了，由行政院農業委員會農業試驗所精心研究出稻米新品種「台農77號」，具有亮麗外觀，米飯散發油亮光澤、口感香Q帶有嚼勁，將成為臺灣米的明星米種。. 農試所研發成功的「台農77號」，係該所採日本「越光」米相同的兩個父、母親本，在 ...

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  6. www.agriharvest.tw › archives › 44915水稻「臺南19號」節水、Q彈、產量穩 有機栽培、特色米新選擇 - 農傳媒

    水稻「臺南19號」節水、Q彈、產量穩 有機栽培、特色米新選擇. 水稻「臺南19號」有臺南13號香米的芋香及臺南16號臺版越光米的Q彈，具特色米市場競爭力。. （攝影／游昇俯）. 近年受到氣候變遷影響，降雨豐枯差距變大，缺水風險大為增加，為節省水稻灌溉用 ...

  7. www.agriharvest.tw › archives › 18756超過6成願務農，卻只有2成4畢業後願選擇農林漁牧業，高職農校生 ...

    國內從農人口老化，高職農校學生未來願成為農業生力軍？. 由財團法人日月光文教基金會贊助發行、財團法人豐年社南部辦公室採訪編輯的《Young農通訊》， 9月完成「首次全國高職農校學生從農意願調查」，以分層等比例集群隨機抽樣，調查全國32所高職農校 ...

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  8. www.agriharvest.tw › archives › 24490農業人口老化怎麼解？調查指出，超過六成南部高職農校生願意畢業 ...

    由財團法人日月光文教基金會贊助發行、財團法人豐年社南部辦公室採訪編輯的《Young農通訊》，以分層集群隨機抽樣對南部縣市1131位高職農校學生進行問卷調查發現，61.4%學生表示畢業後願意務農（包含到農企業工作），65.6%學生則願意在學期間利用

  9. www.agriharvest.tw › archives › 26447最能代表臺灣特色的水果？南部高職農校學生：芒果！ - 農傳媒

    由財團法人日月光文教基金會贊助發行、財團法人豐年社南部辦公室採訪編輯的《Young農通訊》，針對屏東縣、高雄市、台南市、及嘉義縣市共七所高職農校以分層集群隨機抽樣進行問卷調查發現，1115位高職農校學生認為芒果是最能代表臺灣特色的水果，第二

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