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2020年8月25日 · 1.避免料理蔬菜. 蔬菜中的維生素C、B群、葉酸等營養素都不耐高溫,用氣炸鍋烹調都會被破壞。 如果想吃脆脆的口感,可以「以慢烤、香煎代替炸」。 2.控制在180℃以內. 氣炸鍋最適合料理肉類、澱粉類(根莖類蔬菜),不過 高溫還是會破壞養分 ,料理時的溫度盡量控制在180℃以內,延長烹調時間,若是低於160℃更安全。 也可以將食物先蒸熟、燙熟,再氣炸,縮短高溫烹煮的時間。 3.不宜取代「燉」「煮」「蒸」 氣炸除了取代油炸,本身並不能「保存食物營養」,如果不需要追求酥脆口感,就不要用氣炸取代「燉」「煮」「蒸」這類的烹調方式;如果只是想要偷懶,就用壓力鍋或電鍋。 推薦的氣炸料理. 魚類.
2023年1月2日 · 食材. 冷藏或冷凍的炸雞(依需求量) 氣炸鍋設定. 溫度:180℃/時間:7分鐘. 做法: 將炸雞放入氣炸鍋中,以180℃的溫度烤7分鐘。 烤的時間可依炸雞份量及保存狀態調整,若量多或冷凍保存的話,可以延長烤的時間。 ─ 延伸閱讀: 氣炸鍋適合做什麼料理? 哪些NG不好吃也不健康? 吃不完的炸雞還有 7 種吃法! 肯德基「私房炸雞料理」食譜大全. 米飯蛋餅~隔夜飯、剩飯變身美味早餐! 關於本書. 一鍋搞定! 365天氣炸鍋料理:從三餐、甜點到下酒菜,一個人X一家人的省時․減油․美味料理 /台灣廣廈. 超夯家電「氣炸鍋」的200%活用指南! 韓國超人氣料理研究家的第一本「氣炸鍋專門調理書」 零廚藝也OK! 不用開瓦斯,三個步驟就能出菜!
2020年8月14日 · 氣炸鍋零失敗再升級:73道新手不敗的減脂料理,吃到健康及美味!. /布克文化. 解析氣炸鍋的使用方法,讓你看圖馬上學會操作。. 收錄菜色食譜及詳細技巧、食材比例,零失敗做料理。. 透過相同烹調設定,延伸更多菜色料理,讓你舉一反三。. 簡單 ...
2021年3月4日 · 你以為氣炸鍋,只能用來拯救發軟的炸雞和披薩嗎?最新出版的《700萬人評選!最想吃的氣炸鍋人氣排行料理》,以韓國擁有10億超高人氣的料理平台APP「萬道料理」,選出最受歡迎菜單,美味掛保證!其中氣炸點心類第14名的「牽絲起司棒」,你一定要
★700萬人嚴選! 最受歡迎菜單,美味掛保證. 你以為氣炸鍋,只能用來拯救發軟的炸雞和披薩嗎? 才不是! 不只有超夯的美味早午餐──香蒜麵包、抹茶司康、熱狗捲, 一日三餐少不了的下飯好菜──韓式烤牛肋、照燒雞翅、蔥爆肥腸, 連減肥人最愛的減重料理──香草綠花椰、溫沙拉、鍋粑脆餅, 只有你想不到的,沒有你做不出來的。 透過粉絲群的親「手」試做+親「口」試吃,嚴格把關、守住美味不打折, 再也不用擔心氣炸鍋端出來都是千篇一律的味道。 氣炸版「基督山伯爵三明治」! 草莓果醬夾爆漿起司超銷魂. 氣炸鍋做「牽絲起士條」超香濃! 人氣炸物點心DIY無添加. 氣炸鍋料理》「果醬法國派」吐司巧變手指點心! 氣炸鍋料理》泡麵 7 分鐘變身「點心脆麵」超唰嘴. 放下那盒洋芋片!
2020年8月13日 · Juicy涮嘴無添加. 氣炸鍋讓「隔餐披薩、炸雞」回春! 口感像剛出爐一樣好. 氣炸版紅糟肉+糖醋醃小黃瓜! 紅麴酒香入味撇步學起來. 氣炸胡椒蝦10分鐘上桌! 不用噴油「一食材」入味上色全搞定. 氣炸版「港式西多士」! 快速自製沙嗲醬超萬用. 氣炸鍋做「巧克力布朗尼」烤出完美脆皮! 材料攪拌一下輕鬆完成. 低醣料理「椰香炸雞柳條」大口吃! 氣炸鍋、烤箱都能做. 氣炸鍋做「一口麵包蝦」! 超酥脆小點快速上桌. 來「食譜自由配」頻道找料理,達人教做的家常菜、日日便當菜、季節食材做法、宴客菜、澎湃年菜……,數千道你想學會的料理,手機馬上點、隨時輕鬆做!
2021年1月25日 · 700萬人評選! 最想吃的氣炸鍋人氣排行料理:韓國網路最夯! 只要3~5步驟,103道氣炸料理,三餐、點心、派對料理,通通一鍋搞定 /台灣廣廈. 一樣都是氣炸鍋料理,但700萬人選出來的就是「不一樣」! 韓國擁有10億超高人氣的料理平台──「萬道料理」, 在粉絲們的敲碗期待下, 催生出最簡單、最好吃的氣炸鍋料理食譜! ★700萬人嚴選! 最受歡迎菜單,美味掛保證.