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2007年7月4日 · 六星級飯店主廚江振誠：沒經過挫折的熱情沒有價值. 江振誠只有高中畢業，但他是印度洋上六星級飯店的主廚。. 他沒有上過一堂法文課，但他的履歷全是用法文寫成。. 料理沒有國界，只有詮釋方式的不同。. 江振誠如何以一個台灣人的身分，做出全世界都 ...
2024年3月15日 · 台灣首位星級主廚「江振誠」的傳奇人生：30 年餐飲經歷、RAW Taipei 十週年⋯一起來認識！. 近期在 Netflix 熱播的實境秀《菲爾來吃飯》中，帶路人 Janet 選擇帶菲爾到由江振誠主持、公認全台最難訂的餐廳「RAW」用餐，江振誠是華人首位米其林星級廚師 ...
江振誠（英文名：André Chiang，1976年4月27日 — ），生於臺北市 北投區 石牌，長於臺北市士林區，臺灣籍旅外廚師，淡水商工餐飲管理畢業，哥哥是台灣演員江宏恩。
2020年8月26日 · 不到30歲，江振誠就被提拔為米其林三星，法國餐廳執行主廚到亞洲拓點，以一個台灣人的身分，做出征服世人味蕾的法式料理，江振誠把遇到的 ...
2021年1月7日 · 江振誠是國際料理界赫赫有名的人物，13歲開始做菜以來，勳章無數，眼看將完成米其林三星，他卻停下腳步，歸還這份榮耀。 「完美的時候，就是我放手的時刻。 陳君毅. 江振誠太完美了。 188公分的身高、俐落的平頭、曾在凱渥當男模的外表，甚至不容易駕馭的雙排扣背心在他身上也非常合理。 一路在多個國家打過滾，江振誠會講中、英、法語，也懂日語、泰語、粵語，就連韓文歌也能唱上兩句，坐下來訪問之前他接起電話，對著另一頭全程講台語也無違和，完美到讓人有距離感。 真正進入採訪時，他突然開始掏起了包包，從裡面拿出兩張貼紙，用一種已經在太多國家待過，分不清楚是哪一國的口音說：「你電腦上貼了很多壽司貼紙，來，這個你會喜歡。
2020年7月29日 · 《初心》紀錄他一路走來的堅持和感動. 如今，屬於江振誠的第一部紀錄片《初心》即將正式上映──從歸還米其林二星、並公開宣布返回離開了30年的家鄉，是什麼促使他這麼做？ 身為一個完美主義者，如何定義「成功」二字？ 是什麼讓他輾轉難眠？ 本片由導演黃程瀚執導，他說，「多年前我還是個接案攝影師時，我就因為採訪認識了江振誠，他的智慧以及他對於食物、廚藝方面的思考，讓我留下了很深刻的印象。 他分享，這部影片的重要之處，在於它揭示了一般人對於所謂「功成名就」的執念，特別是新加坡。 廣義來說，我們探索了亞洲文化對成功的定義。 非關對錯，只是希望透過江振誠這位亞洲名廚的信念與體悟，去理解到生命其實不僅於此。 江振誠「回歸初心」的人生觀. 江振誠告別新加坡的餐廳，期望一個新的開始.
江振誠（英文名：André Chiang，1976年4月27日 — ），生於臺北市 北投區 石牌，長於臺北市士林區，臺灣籍旅外廚師，淡水商工餐飲管理畢業，哥哥是台灣演員江宏恩。
