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2024年1月15日 · 消委會雞精檢測|雞精向來被視為補身良物,新年更有不少人作為賀年禮品,近年生產商更推出不同類型的雞精以供大眾選擇,部分更可與食材入饌食用。 消委會曾測試15款市面常見的傳統雞精、滴雞精、熬雞精及素滴雞精,發現僅1款檢出黃曲霉毒素;8成樣本達「低鈉」水平,唯每食用分量的蛋白質差異甚大。 全部沒有檢出激素、防腐劑 維特健靈檢出黃曲霉毒素. 消委會於2023年1月發布雞精檢測報告,涵蓋15款雞精產品,包括1款傳統雞精、10款滴雞精、3款熬雞精及1款素滴雞精。 在安全測試的結果顯示,全部均沒有檢出激素、防腐劑、抗氧化劑,唯「維特健靈原味素滴雞精 」則檢出每公斤含0.2微克總黃曲霉毒素,不過,仍符合現時香港訂立的最高含量要求,因此消對費者日常食用對健康影響不大。
- 動物所需營養大不同 應用專屬配方
- 貓隻配方減少上呼吸道問題
- 毛孩不願飲水 液體保健品食法多
滴雞精大家可能聽過,但專為寵物而調配的「滴雞精」,的確比較少有。有人疑問,人類飲用的滴雞精成分大同小異,是否可以讓寵物直接飲用?寵物營養師李棋華 (Rosanne)指出人類用滴雞精專注土雞精華,含高蛋白質及多種氨基酸。寵物所需營養不只於此。Rosanne表示︰「寵物用滴雞精則額外加入L-離胺酸、圓酵母、維他命B2及B6等,提供貓狗需要的營養成份,有助增強寵物身體抵抗力。」 澳洲寵營樂(Pet Nutriland)就推出全港首款寵物複方滴雞精,配方由台灣獸醫調製。主要材料為120天台灣熟齡紅羽土雞,當中主要成份包含豐富的鋅、維他命A、C、E和奧米加3脂肪酸,再因應貓狗的不同需要配以專屬的營養成份,研製出兩款專用配方。
貓比較容易患上呼吸道疾病,通常流鼻水、打噴嚏,眼鼻分泌物亦比較多,所以在貓專用配方內就加入了L-離胺酸,幫助改善上呼吸道問題;另外又加入了圓酵母,以維持牠們心臟血管健康。如果家中主子年紀比較大,或者生產前後,都適合以滴雞精進補,增強身體抵抗力。
貓狗從前習慣在食物中攝取水份,而現在寵物習慣食用乾糧,無法透過進食吸收水份。而液體寵物滴雞精不但可以直接飲用,可以混入清水及食物中,從而令寵物增加吸收水份的機會。四個簡易整理食用方式︰ Pet Nutriland的寵物複方滴雞精,不含任何防腐劑或人工調味料,寵物可以直接飲用,亦可以混在清水、糧食或寵物伴食粉中飲用。現時超過50間屈臣氏Wats Petmacy 寵物藥妝門市、屈臣氏電子商店http://bit.ly/35TpXHt、全線屈臣氏點購站及各大寵物店有售。於6月19日至6月25日優惠期內於屈臣氏購買澳洲寵營樂 (Pet Nutriland)貓用複方滴雞精、犬用複方滴雞精兩盒,第二件即享半價優惠,優惠期只限7日。 *本文內容僅供參考,並不能取代臨床醫學意見,唯有你的獸醫方能為你作出準確...
2023年7月31日 · 滴雞精起源自台灣,傳統的製作方法是將整隻雞隔水高溫悶烤,過程完全不加水,利用高溫長時間一點一滴慢慢滴出雞隻精華。 T牌以古法使用炭火陶甕滴製,堅持不加額外添加物,且不添加一滴水。 T牌不委外代工,從頭到尾一條龍生產,直接為自己的產品負責,消費者亦能直接找到生產端。 同樣來自台灣的L牌採用的則是熬工法並添加豬腩排,並非傳統純正的滴雞精。 而E牌雖也是台灣製造,但製造端並不透明;M牌則強調日本製造並使用熬煉術,但詳細製程並不透明,也不屬於正統滴雞精。 口味種類: T牌17款口味滿足個人調理需求. 口味部份,E牌除了原味之外,亦有三款中藥口味滴雞精;L牌則僅有原味和薑味可供選擇。 而T牌則推出多達17款口味滴雞精,用家可依照自身情況選擇最適合的配方。
其他人也問了
滴雞精怎麼選?
滴雞精怎麼保存?
液體雞精是什麼?
享食尚滴雞精是什麼?
2023年1月17日 · 1. 捱更抵夜要提神,不少人或會服用雞精產品,但市面上同類型的產品五花八門,你又是否清楚哪隻是最好? 消委會就市面較常見的15款預先包裝傳統雞精、滴雞精、熬雞精和素滴雞精進行食用安全和營養素含量測試,其中9款雞精獲消委會評5星最高分。 (圖片來源:消委會提供) 消委會從主要零售點搜集 15 款市面較常見的預先包裝雞精樣本,包括 1 款傳統雞精、10 款滴雞精、3 款熬雞精和 1 款素滴雞精,每盒售價由$188 至$990,以每次食用分量計算,售價由$11.75 至$133 不等,相差 10 倍。 就食品安全方面,分別測試樣本的防腐劑、抗氧化劑、激素、黃曲霉毒素的含量,而營養素測試則涵蓋總脂肪、飽和脂肪酸、膽固醇、鐵、鈉、蛋白質及氨基酸。 (圖片來源:消委會提供)
2023年5月16日 · 雞精是不少人的營養補充品,但近日台灣的新北市府消費者保護官,檢測市面上出售的8款滴雞精,發現當中有兩款雞精的蛋白質含量未達標,其中一款的鈉含量更超標170%,長期攝取高鈉食物,增加損傷腎臟的風險。 滴雞精VS雞精 加水與不加水? 雞精還是滴雞精,都是養生的保健食品,兩者性質相近,都是從雞隻中萃取精華,富含營養。 兩者的分別是,雞精是加水把雞隻燉煮,得其濃縮的精華;滴雞精則是不加水,直接把雞拿去蒸煮後得其精華。 滴雞精 通常會比普通雞精含有更多種的胺基酸,有助恢復體力,改善疲勞。 + 3. 2款雞精檢測 營養標籤相符不合格.
2020年4月1日 · 滴雞精比較1:使用雞種. 滴雞精最主要的製作材料便是雞,因此使用的雞種會直接影響產品的味道和營養價值。 鴻福堂滴雞精用冰鮮西班牙雞,勝在香港製造。 老協珍和王朝使用上等老母雞,不含激素。 而田原香滴雞精更採用台灣走地雞,天然方式飼養雞隻,不投藥也不打針,堅持放養滿150天,雞隻正值青壯年,營養豐富,肉質新鮮,膠質飽滿。 田原香更採用台灣走地雞。 (田原香@Youtube) 滴雞精比較2:味道. 以原味滴雞精作比併,4個品牌中,老協珍熬雞精是唯一加豬肉和水熬煮,即並非百份百的滴雞精,味道香濃有層次,但雞味則相對較淡。 而其他3個品牌的滴雞精也不加水,滴滴珍貴,當中以田原香滴雞精最香醇濃厚,入口較黏口,啖啖精華,並帶紅棗甘甜,稍為優勝。
2023年1月16日 · 消委會|雞精品牌均價$133與$11.8同獲五星評分 性價比各有優劣. 不少人視雞精為提神保身「神物」,消委會早前抽驗市面15款的雞精產品,發現各品牌價格差異大,每食用分量由11.75元至133元不等,但最貴價的馬百良「十六度超特濃熬雞精」及最平價的白 ...