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2024年1月12日 · 不少民眾過年時，都會準備烏魚子當做送禮伴手禮，但受到暖冬影響，今年野生烏魚子豐收，目前市面上五兩重的野生烏魚子，大約2千元左右，比去年便宜100元，養殖烏魚子則因為飼料、電費等成本上漲，因此價格微幅上調，目前3兩重大約1600元，業者觀察，許多消費者今年都偏向選購比較小號的烏魚子，或是選擇一口吃烏魚子。 噴槍炙烤，烏魚子瞬間增添焦香味，一片片切下，豐富油脂表面帶著光澤，饕客看了食指大動，年關將近不少人開始準備伴手禮，受到暖冬影響野生烏魚子，今年豐收價格小跌。 烏魚子業者林篤毅：「今年野生的烏魚子，價錢上有稍微下跌，但和我們養殖的烏魚子，完全沒關係，因為我們養殖的烏魚子，管理成本都是上揚的，所以在養殖烏魚子的價格來講，今年是保持平穩。 m2美度★新客限定★單一任選618.
2023年11月12日 · 鮮香的烏魚子產量越來越少，產量為什麼下降多達50%，現在恐怕會影響價格！ 另外，被稱為是「魚中和牛」的白腹魚，過去每公斤要價3000元，今年卻因為產量暴增，現在只要半價。
2023年12月21日 · 00:00. 分享. 過年就快到了，大家開始囤年貨，其中絕對少不了烏魚子，今年受到暖冬的影響，野生烏魚子產況穩定，也讓價格實惠了不少，去年1斤價格落在2千元，今年則是下降到1千8百元，降幅約一成。 雲林漁會也舉辦烏魚子評鑑大會，宣布烏魚子每台斤將比去年下降100元，希望能衝高買氣。 過年就快到了，婆婆媽媽都會到市場囤年菜，其中絕對少不了烏魚子，大火炙燒烏魚子，橘紅的色澤表面泛著油光，外酥內軟的烏魚子，滿口鹹香滋味超誘人，今年受到暖冬影響，野生烏魚子產況穩定，價格也比去年便宜，乾貨業者：「因為今年的（野生）烏魚子大豐收，每一片都是肥美的，所以它會比去年的價格更實惠這樣。 喝的時光機 「小姐好漾」搖搖青春飲 膠原蛋白外泌體賽洛美冰晶蕃茄 SBK美麗三部曲 STOP BACK KEEP你的青春.
2019年1月29日 · 受暖冬影響，烏魚子產量減少，超過四兩的價格都變貴了，像是去年五兩2800元，六兩的3200元，但今年全都有漲了100到200元，漲幅約一成左右，因為今年烏魚子普遍都長不大。 （圖／東森新聞） 烏魚子業者王有福：「（烏魚子）的卵結的就比較小，如果天氣越冷它的卵就會大，是天氣的關係影響。 另外不少人都愛買的海鮮乾貨，今年也都不便宜，像是魷魚去年一斤720元漲到780元，北海道干貝從每斤3880元破4千元，尤其鮑魚罐頭更漲了要一千塊，平均漲幅都有兩到三成。 （圖／東森新聞） 乾貨業者巫小姐：「像魷魚乾，像我們在煮魷魚螺肉蒜那種，那也是都有漲幅，去年差不多一斤720元，今年780元一斤，大氣候的關係，所以海洋的東西越來越少，海鮮會越來越少，越來越貴。
2021年11月26日 · 雲林養殖烏魚子，今年因為受到疫情影響，飼料人力成本攀高，不少業者不堪虧損棄養，產量減少一半，造成價格上漲三成，饕客想要吃到鮮美的烏魚子，恐怕會很傷荷包，為了防止烏魚子遭竊，警方也已經啟動巡護專案。 切塊的烏魚子翻炒，加上蛋、蔥花和白飯，這道香噴噴的烏魚子炒飯，讓人看了垂涎三尺，還有烤的金黃的一大片烏魚子，切成一小片，入口鮮美鹹香，乾吃就相當美味，每年冬天上市的烏魚子，是老饕的最愛，但今年想吃，口袋可得掏出更多錢。 業者曾煥佾：「今年烏魚子產量，減少了將近有一半，到目前為止，價格已經上漲了三分之一。 孩子愛吃最重要 天然牛奶鈣 1天不要30元好吃開心長. 受到疫情影響，沿海養殖業的飼料和人力成本大幅度攀升，不少業者吃不消乾脆棄養，造成產量減少一半，野生補貨量也因為疫情少出海，而不如預期。
2020年12月27日 · 三鳳中街烏魚子專賣店老闆林宗正說「正常（1斤價格）差不多，1千6百元到2千8百元中間都有，現在已經超過冬至了，假如說再捕不到烏魚的話，那價格是有可能往上漲，但是截至目前為止（價格）是沒有反應的。 」由於入冬首波寒流將在本月30日報到，烏魚子專賣店業者推估，到時候烏魚群會從北台灣一路南下，原本最遠只到台中梧棲，範圍可能遍及整個中南部沿海，若屆時烏魚數量多，可有助穩定價格。 其他業者也表示，今年疫情影響各行各業，加上外國觀光客進不來，先造成消費缺口，國內民眾送禮意願也降低，烏魚子買氣不佳，預估烏魚子價格頂多維持和去年同期，幾乎沒有上升空間。 對此，三鳳中街管委會總幹事許寶金也說「疫情的關係，所以烏魚子（價格）可能不會波動，我們跟產地接收，他們跟我講烏魚子今天不會漲價，大家放心買！
2022年12月17日 · 學甲區烏魚養殖戶魚民鄧子寧：「以產地價來說，收成濕的烏魚子，8兩1000到1050，這算是歷史新天價了。 台南主要養殖烏魚為七股、將軍、安南與北門等地，總面積125公頃，排行全台第4，產量510公噸，產值約9615萬元。 今年因為氣候因素，產量減少3成，預估市場更為搶手。 學甲區烏魚養殖戶魚民林兆善：「那個成熟的時間較短，一般來說在10月那邊應該要 開始收成，但因為氣溫高，還沒到時機，有的開始油質劣化，就油掉了，所以說有大約3成那時候油掉了，就沒用了。 民眾過年想品嘗美味的烏魚子，恐怕還得先做好要比去年掏出更多錢的心理準備。 （封面圖／東森新聞） 【往下看更多】 新／失聯女子找到了！ 為救寵物衝進天王星 現場呼喚無回應. 不斷更新／連續25起以上餘震 全台停班課一覽.
