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2019年10月29日 · 近期網路盛傳「無花果茶」號稱能降血糖、血壓、血脂,以及治療糖尿病等神奇療效,令民眾趨之若鶩心動購買,對此,衛福部南投醫院強調,食品不能宣稱療效,且無花果富含葡萄糖和果糖,攝取過量仍會影響血糖,呼籲不應聽信偏方,甚至將其當成治療方法,民眾不可不慎。 南投醫院營養師陳佳祺表示,食品非藥品,不能宣稱功效,就目前研究顯示,針對調控血糖、血脂有益的,大多為無花果葉,並非無花果果實,由於無花果富含葡萄糖和果糖,屬於中升糖指數水果,若攝取過量,仍舊會影響血糖。
2020年9月7日 · 南瓜農轉作無花果 高品質成功打入米其林餐廳. 壯圍南瓜農民嘗試種植無花果,成功打入大台北地區的高檔餐廳。 (記者張議晨攝) 2020/09/07 20:00. 〔記者張議晨/宜蘭報導〕國外常見的無花果,台灣現在也能嚐得到! 宜蘭縣壯圍鄉南瓜農民林智凱,去年投入栽培無花果,1年來果樹擴展至170株,種植規模已成全縣最大;無花果因高產、高單價,從果實、綠葉都可用於料理,林智凱還成功打入米其林餐廳,讓農業走向精緻路線。 37歲林智凱在壯圍鄉經營南瓜農場,主打溫室栽培,種有哈密瓜外,全球各式品種南瓜都有鑽研。 去年起,林智凱嘗試在溫室內栽培無花果,起初僅種植1株嘗試,後來經插枝擴大種植面積,經細心栽培,到目前已種有1分地,口感綿密如同水蜜桃。 「這是無心插柳!
2020年4月19日 · 網友回應. 藍昭文與周自強9年前開始合作在神岡區種植無花果,聯手打「綠野鮮- 桑天牛無花果」品牌,不料,卻遭中國不肖業者盜用照片,並在臉書販售無花果茶等商品,一再檢舉,卻「春風吹又生 」,被顧客問到煩,原本只生產鮮果,現在乾脆自產自製無花果果醬、果乾、膠原飲及通寶茶等,不讓中國不肖業者得逞。 藍昭文學的是電機,9年前因參與一項成長課程,與學農的周自強成為同學,周自強獲知藍父擁有1分多地的農地,每年種稻收益不到2萬元,就和藍昭文商量承租藍父的土地,兩人合作開始種植聖經裡常提到的無花果。
〔健康頻道/綜合報導〕無花果在許多甜點及菜餚裡都會出現,很多人會以為它是一種果實;對此,農糧署在臉書專頁「鮮享農YA-農糧署」解釋 ...
2020年9月8日 · 2020/09/08 05:30. 〔記者張議晨/宜蘭報導〕國外常見的無花果,台灣現在也品嘗得到! 宜蘭縣壯圍鄉南瓜農民林智凱,去年首度栽培無花果,1年來果樹擴展至170株,種植規模全縣最大;無花果因高產值、高單價,從果實、綠葉都可用於料理,林智凱還成功打入米其林餐廳,走向精緻路線。 37歲林智凱在壯圍鄉經營南瓜農場,主打溫室栽培,除了種哈密瓜,全球各式品種南瓜都有鑽研,去年起,嘗試在溫室內栽培無花果,起初試種1株,後來插枝擴大種植面積,目前已種1分地,口感綿密如同水蜜桃。 高產值高單價 果葉都可食用. 「這是無心插柳!
2014年12月7日 · 〔記者吳為恭/彰化報導〕彰化縣農會昨為年輕農民舉辦展售會,其中,顏永隆為照顧爸爸返鄉務農,他以有機方式栽種無花果,供不應求賣到缺貨,打出一片天,他呼籲青年人務農要創新找出路。 四十二歲的顏永隆表示,無花果是土耳其水果,清香的口味頗受歡迎。 他採取有機種植不計成本,兩年只種了一分地,收入頗豐,讓他大感意外。 顏永隆說,他本來在外地工作,為了照顧爸爸回鄉務農。 家中種了一甲地的韭菜,但利潤少,他就想試種「物以稀為貴」的水果,才把一分田種了四百多棵無花果。 他在網路上販賣,沒想到賣到缺貨,也因「物以稀為貴」可拉高單價。 加上無花果產季半年,收成的時間夠長,收入不錯。 除了網路販售,現在他也透過彰化縣農會提供的「青農夢田」品牌行銷。
2022年3月5日 · 〔記者蔡宗勳/嘉義報導〕又稱為燈籠果的黃金莓,在日本被譽為最佳養生水果之一,嘉義縣布袋鎮農友蔡吉隆4年前從日本引進台灣種植,經不斷改良耕種技術,已可以穩定供貨,除打進知名連鎖賣場,並受到許多米其林餐廳的青睞,供不應求,前景看俏。 蔡吉隆表示,黃金莓富含維生素、胺基酸等營養素,被日本人視為養生水果,4年前到日本觀摩時,在超市看到3顆售價日幣297元,試吃之後驚為天人,決定引進台灣種植,不過一開始走了許品冤枉路,產量與品質都不穩定,直到這兩年總算可以掌握其在台灣天候條件的生存之道,大概每年8、9月種植,隔年1月收成至5、6月。 蔡吉隆邊精進種植技術,邊建立通路,除和幾家全國性連鎖賣場合作,網路直銷也炙手可熱,這兩年餐廳供應量蒸蒸日上,甚至有高級餐廳強調有多少買多少,搶手程度可見一斑。