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在府城，在地居民吃的是懷舊。 永南興只有老闆和老闆娘兩人經營，逐漸縮減部分費工的漢餅品項，但經典的口味仍不斷吸引客人上門。 老店好滋味傳承不易，若不想有錯過的遺憾就上門捧場吧！
柏餅的餅也就是麻糬，很多都是用「上新粉」做成的（一種用粳米磨成的粉），裡面包著豆沙、味噌或是粒餡（帶有顆粒的紅豆餡）。 雖然很多店家都買得到這三種口味，但還是以豆沙餡為主流，粒餡與味噌餡是改良後才出現的。
每逢農曆臘月十六尾牙過後，就是傳統餅鋪忙著籌製各項年節糕餅與糖果的時期了，糕餅師傅接連數日的熬夜，從發糕、年糕、糕仔、鳳梨酥、鹹光餅，到牛軋糖、生仁、寸棗一字排開，擺滿街邊檯面，年味也隨著一點一滴逐漸濃厚。
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榮盛的竹葉特別選定寬厚的孟宗竹葉，將米糕折成三角飯糰的樣式，外型也像粽子，回家用電鍋蒸來吃，風味不但不變，還多了一股竹葉香。. 榮盛點心第一代爺爺郭老得在民國25年原址創店，當初賣米糕是給客人吃點心吃巧，所以取名「榮盛點心」，老爸郭天順 ...
20210807. facebook. line. twitter. 臺灣是個「有點甜」的島嶼，不僅是茶飲甜品的糖量幾分甜，許多心思與情意也都透過甜來傳遞──阿嬤慢工炊蒸紅龜粿，為神明獻上虔敬的心意；課後點心車輪餅，一枚銅板就能換得飽滿的快樂，這些生活的甜蜜一點一滴滲入血液，煉成熱情親切的甘味個性。 甜點是一曲地產食材共譜的交響樂，在吃一口甜療癒自我之餘，也可以跟著甜點的食材，開展從土地到味蕾的旅程──看農人如何克服種種挑戰，將風土環境與熱情痴心濃縮成果物滋味，再交由甜點師巧手搭配，讓甜點的外觀與味道達到完美的平衡點。 當甜點控追著異國甜點跑，台味甜點又要如何重獲青睞？
在疲於奔命的歲月裡，總是會有那麼一兩個人默默地關心、照顧著我們，而我們卻不自覺。比方說，爸媽會在飯桌上留一盤雖名為剩菜、但被擺整得井然有序的晚餐，還搭配一盞餘光暖燈；情人會在不動聲色之間，替你扛起部分的生活責任，並在你睡著之後，輕輕地將被子拉高一點；摯友見你因為 ...
鄉間小路. 20230816. 熗鍋麵是一道再家常不過的麵，但質樸暖味。. 文字．攝影／陳靜宜. 在餐飲業裡，有些人會用自己的名字當作店名，不過王德福恰恰相反。. 他說：「我是先取了店名叫王德福， 因為諧音像wonderful，好記又喜氣，不過卻無法申請商標，說是要用 ...
