秋薑黃粉 相關
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用途. 黃薑可以做菜，煮 咖喱 同好多 南洋菜 都會用到。 藥用. 維基百科 嘅醫學類文章只係提供參考，並唔係醫療意見。 閣下如果有任何關於健康嘅問題，請諮詢專業醫護人員。 黃薑可以做藥，可以抑制肝炎病毒同醫肝嘅病，但食得太多會有反效果 [2] 。 相. 有關. 薑. 註. 維基辭典 有呢個詞嘅解釋： 黃薑. ↑ "Curcuma longa information from NPGS/GRIN". ars-grin.gov. 原著 喺2009-01-20歸檔. 喺2008-03-04搵到. ↑ 薑黃素一天要吃多少才夠？ 互聯網檔案館 嘅 歸檔 ，歸檔日期2014年8月2號，. - 康健雜誌 ，許雲卿醫師. 連出去. 維基同享 有多媒體嘅嘢： 黃薑. 維基物種 有資料講： 黃薑.
麪粉. 麪粉 （俗寫做 麵粉 ）喺日常生活入面，多數都係指由 小麥 磨成嘅 榖粉 ，所以又叫 小麥麪粉 、 小麥粉 。. 麪粉可以跟佢 麪筋 （ 蛋白質 ）嘅含量細分做「澄麪粉」、「低筋麪粉」、「中筋麪粉」同「高筋麪粉」。. 麪粉可以用來整 包 、 麪 、 蛋糕 ...
涼粉 （ 粵拼 ： loeng4 fan2 ）係 漢族 食品嘅一種，流行中國各地。 調以醬油、醋、芥末而食，清涼爽滑，係夏季風味食品。 喺華南地區係指涼粉草及大米製作而成嘅、冷凍後成綠色或黑色膠狀凝固物，暑天可作消暑佳品，例如廣式涼粉、江西涼粉等。 而潮汕就稱為草粿。 而西北地區，係指用米、豌豆或各種薯顃淀粉所製作嘅涼拌粉，例如榮昌黃涼粉、四川涼粉、青海涼粉、山西涼粉等。 粵港澳流行嘅涼粉係燒仙草嘅其中一種，但材料同做法都唔同。 北方涼粉嘅食法一般有兩種：一係涼拌，二係煎粉。 宋·孟元老《東京夢華錄》話北宋嗰時已經有「細索涼粉」。 做法係將綠豆粉泡好攪成糊狀，水煲到快滾，加入白矾並倒入已備好嘅綠豆糊，攤凍就食得。 白色透明、呈水晶狀。
功效. 性寒，味辛。 能疏肝解郁，清熱利濕，消腫通乳。 用於肝氣鬱結，情志不暢，心胸鬱悶，關節腫痛，乳癰，乳少。 用量兩三克。 採集炮制. 夏、秋二季開花時採割，陰乾或低溫烘乾。 化学成分. 含有二蒽酮類，其主要成分為 金絲桃素 、 偽金絲桃素 、 原金絲桃素 等。 還含有貫葉金絲桃素、加貫葉金絲桃素等 間苯三酚 衍生物，此為貫葉連翹特徵成分，亦為其抗抑鬱用之主要有效成分。 尚含金絲桃苷、山奈酚等黃酮類等。 藥理作用. 抗抑鬱、抗焦慮、抗感染作用。 貫葉連翹藥力強大，可能與其他西藥互相牴觸，例如降低 避孕藥 療效，故服用前應諮詢醫生意見。 其副作用較西藥低。 常見副作用包括腸胃不適、頭暈、混亂、疲倦、鎮定、口乾、煩躁及頭痛。 其他可能導致光照性皮炎。
鹼粉 ，學名 碳酸鈉 ，有時又叫 梳打 ，係 鈉 嘅 碳酸鹽 ，形態通常係白色粉狀，呈弱 鹼 性，可以清潔 油 跡。 化學式係Na 2 CO 3 。 點整. 加 二氧化碳 入 哥士的 （氫氧化鈉）入面，就會整到碳酸鈉。 反應. 渠係一種 鹼 ，所以可以同 酸 反應，出 鈉鹽 、 二氧化碳 同 水 。 例如碳酸鈉同 鹽酸 產生 氯化鈉 、二氧化碳同水三樣嘢。 仲有，渠可以同 氫氧化鈣 反應，發生 雙取代反應 ，產生 氫氧化鈉 同 碳酸鈣 。 工業上可以用渠去整氫氧化鈉。 Na 2 CO 3 + Ca (OH) 2 → 2 NaOH + CaCO 3. 如果喺碳酸鈉水溶液入面加好多 二氧化碳 ，渠會變成 梳打粉 （碳酸氫鈉）。
瀨粉（有指正字係酹粉 ）係用米漿整嘅透明粉條嘢食，形狀同米線似，多數搭配燒味放湯食，譬如「燒鵝瀨粉」。 睇埋 河粉 米粉 呢篇瀨粉係關於食物嘅楔位文章 ...
其中以維多利亞公園嘅中秋綵燈會規模最大，豐富節目包括綵燈展覽、傳統技藝表演、遊戲攤位同燈謎競猜等。 香港出產嘅 月餅 ，除咗傳統嘅蓮蓉口味，重有千變萬化嘅口味，有世界首創嘅 冰皮月餅 ，重有充滿地道風味嘅芝麻豆花、香滑奶茶、雪糕月餅、軟心餡料嘅流心月餅、名貴嘅黑松露菌 ...
