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  1. 水庫名稱
    蓄水百分比(%)
    翡翠水庫
    68.83%
    石門水庫
    33.06%
    新山水庫
    96.32%
    寶山水庫
    54.33%

    資料更新日期 113-05-31 10:00

  2. 2023年1月31日 · 確定煮麵的鍋子夠深夠大,而且水量夠多,煮麵時水必須可以蓋過麵體,讓麵條在水中翻滾,100公克的麵約需要1公升的水. 在水中加入少量鹽、少量食用油;油可以增加潤滑度、避免沾鍋底以及滾水外溢,鹽巴則可以讓麵條更有口感,而且不易軟爛. 煮的過程中 ...

  3. 2016年7月6日 · 料理台灣雙月刊是一本涵蓋餐飲流行趨勢、餐飲專業知識、餐飲教育動態、以及餐飲文化的專業餐飲雜誌。. 提供餐飲業界、學術界及熱愛美食的人,即時、深入、有價值之餐飲相關報導。. 本期《料理、台灣》邀請到幾家在台北具有代表性的餐酒館,一同分享其 ...

  4. 2017年4月12日 · 日和,春風徐徐吹,三風麵館讓美味輕盈愉悅了起來!在春天,食變得是件美麗的事,三風麵館循著金色麥田,為每道麵食注入自然、健康,慢慢輕食之際,全身無負擔地跟著味蕾甦醒!你是否也跟著春心盪漾了呢?

  5. 含有豐富蛋白質、鈣、磷等營養的肉質甜美虱目魚肚,加上一把友白髮素麵線最適合不過了,不搶戲的麵線加上鮮甜肥美的虱目魚肚,可以吃到滿滿海鮮原味和感動。

  6. 2016年3月10日 · Home - 活動資訊 - 熱銷雜誌送給你《料理、台灣》-日本餐飲品牌席捲全台!. 料理台灣雙月刊是一本涵蓋餐飲流行趨勢、餐飲專業知識、餐飲教育動態、以及餐飲文化的專業餐飲雜誌。. 提供餐飲業界、學術界及熱愛美食的人,即時、深入、有價值之餐飲相關報導 ...

  7. 2016年9月12日 · 設計與製作者:鄧媁萱 椰香香蕉綠豆仁甜湯食譜 設計與製作者:鄧媁萱 椰香香蕉綠豆仁甜湯設計發想自東南亞的摩摩喳喳,將帶有果香的香蕉麵化身為甜品主角,以西米谷、去殼綠豆仁、椰漿等配角,若再加上芒果、哈密瓜、鳳梨,會有更濃的果香味。

  8. 將麵線分成九寸(約2個拳頭長),放入滾水煮,水量為麵量的3 倍 煮六分熟,也就是麵線心還有白白狀即可 將麵線撈起放入冰水中一會兒,加上麻油拌一拌即可 這個麵線煮法將麵線放到隔夜,也不會黏成一團 ...

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