胃食道逆流飲食原則 相關
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2023年4月19日 · 王文倫表示，胃食道逆流有4大原因，包括：不良飲食習慣、飲食內容物不正常、壓力及肥胖，像是三餐不定時、暴飲暴食、吃飯速度過快、睡前吃宵夜，而飲食喜好高油、高脂、高糖、辛辣食物，以及酒精、咖啡、碳酸飲料等，都容易導致胃酸分泌過多，延緩胃排空速度，還會降低下食道括約肌壓力，賁門越來越鬆弛，增加罹患胃食道逆流的風險。 另外，抽菸的人也比較容易發生胃食道逆流。 2族群女性胃食道逆流，多是食道神經過度敏感. 「特別的是，男女的胃食道逆流原因大不相同。 」王文倫說明，男性是因經常交際應酬，喝酒又抽菸所致，女性則是壓力為主。
2023年1月29日 · 根據健保署統計，近3年胃食道逆流就醫人數逐年成長，從61萬人增長到超過76萬人，且受胃食道逆流苦惱者，女多於男。 1.經常性節食 為了體態好看，不惜讓自己餓肚子，空腹狀態下，胃會分泌過多的胃酸損害胃黏膜，容易導致胃糜爛，甚至造成胃潰瘍。
- 意外地有很多人都是「隱性胃弱」
- 請接受胃部的檢查
- 減輕壓力的「4-7-8 呼吸法」
- 可多吃、該少吃食物大揭密
有些人經常「胃隱隱作痛、想吐」、「刺痛」、「稍微吃一點就覺得很脹」、「吃烤肉、油炸食物就會反胃」、「沒有食慾」，相對地也有人是「沒辦法盡情地吃」、「吃不下早餐」、「吃完飯總覺得不舒服」、「有火燒心的感覺」。 這些就是胃弱的患者經常出現的部分症狀。你也有相同的困擾嗎？本書將因為某種原因導致胃（包含食道的一部分）無法正常運作、引起不適的狀況稱為胃弱。 經常因為胃部不適而苦惱的人，一定多少有點自覺：「我應該是胃弱一族吧！」然而，有些人也會認為：「吃油炸食物本來就會消化不良。這不算胃弱吧！」不過，這其實也是胃弱的症狀。因為，有這種症狀的人，本來就擁有容易引起胃部不適的條件。再加上飲食、壓力等損傷，容易使得胃部的不適變得明顯，這就是所謂的胃弱。如果胃完全沒問題，比平常多吃一點或是心裡有壓力，胃也應該完...
很多人會說自己胃部不適，但又輕忽內視鏡的檢查。 接受內視鏡檢查就能正確判斷是否有感染幽門螺桿菌、有無胃炎、胃潰瘍的情形。萬一出現癌細胞，也能早期發現。沒有其他症狀卻覺得胃部不適，可以考量FD或NERD 的可能性，一邊尋找治療方法。 胃部不適雖然很痛苦，但換個角度來看，這也是接受檢查的絕佳機會。健康的時後做胃部檢查，不在健保給付的範圍內，需要自己花錢診療，但如果是在不適的狀況下接受檢查，就能獲得健保給付，這也是一大優點。請各位正面看待胃部不適，務必趁這個機會接受胃部的檢查。
這是畢業於哈佛大學的醫學博士安德魯‧ 威爾(Andrew Weil)提倡的呼吸法。透過呼吸緩解交感神經的緊繃，讓副交感神經處於優勢，目的在於進入深層的放鬆狀態。 方法非常簡單。用鼻子吸氣數到四，然後憋氣數到七。接著慢慢吐氣數到八。 重複三到四次，大約持續一分鐘就會想睡了。呼吸的話隨時隨地都能做，如果你覺得有點疲勞或焦躁，請試試看這個方法。
優格是「完全腸胃食物」
我稱呼優格為「完全胃腸食物」。原因在於優格含有豐富的優良蛋白質、乳酸菌、鈣質等營養成分。 蛋白質是組織身體的養分，對修復胃黏膜來說是不可或缺的原料。蛋白質由數種小分子的胺基酸組成，而優格蛋白質的胺基酸平衡絕佳，所以被認定是優良蛋白質。另外，優格中的部分乳蛋白會因為乳酸菌的作用分解成胺基酸，所以特色就是很好消化。光是這一點，優格對胃弱一族來說就是很令人欣喜的食品。 優格與肉類或魚類等其他蛋白質來源相比脂肪較少，所以不需要花太多時間消化。而且，乳脂肪的特徵就是比其他脂肪更好消化。而且，如果在意脂肪含量，也可選擇低脂或無脂的優格，那就更好消化了。 優格除了富含蛋白質、乳酸菌之外，還有鈣質、維生素A、維生素Ｂ群，雖然含量少，但可以一次補充多種營養。覺得有點餓的時候，優格也很方便享用，可以對胃不造成負擔的狀況下獲得滿足感。
「食物中的胃藥」—高麗菜
高麗菜可以說是「食物中的胃藥」。高麗菜中富含碘甲基甲硫基丁氨酸(維生素U)，這種成分是調製胃藥時的知名營養素。碘甲基甲硫基丁氨具有保護、促進修護胃黏膜的功效。 另外，切碎或咀嚼高麗菜時，高麗菜中的酵素會作用，產生溶血磷脂酸(LPA)。LPA 能讓細胞增殖，促進胃部的修復。 維生素U和製造LPA 的酵素都很怕熱，所以吃高麗菜的時候要切碎生食。為了讓高麗菜確實消化、吸收其中的成分，仔細咀嚼很重要。 順帶一提，維生素U不只存在於高麗菜，萵苣、巴西利、蘆筍、花椰菜、青海苔，甚至有點令人意外的牛奶、優格都含有維生素U。
有效消滅幽門螺桿菌—花椰菜苗
青花椰苗(花椰菜幼苗)因為富含各種營養素，最近備受矚目。其中最亮眼的成分就是「萊菔硫烷」(sulforaphane)。萊菔硫烷因為抗氧化能力強、具有抗癌功效，所以廣為人知。 讓幽門螺桿菌感染者一天吃兩盒青花椰苗(約一百公克)，發現幽門螺桿菌的量減少，也改善了幽門螺桿菌引起的胃炎。 除此之外，牛磺酸也具有抑制幽門螺桿菌造成的胃炎、胃潰瘍效果，是能量飲料常見的原料。像花枝、章魚、牡蠣等食品中都富含牛磺酸。 針對因壓力或酒精而變脆弱的胃臟細胞，牛磺酸具有延長壽命的功效。不過，牛磺酸一旦加熱就會失效，最好是生食，不過生食花枝和章魚對消化不利，胃臟虛弱時吃生牡蠣也有風險。萊菔硫烷和牛磺酸兩者較之下，還是萊菔硫烷比較能安心攝取。
2024年2月16日 · 01. 防心血管疾病： 飲食中富含”不飽和脂肪酸和抗氧化劑”有助於降低血壓、改善血脂，減少動脈硬化的風險，進而降低心血管疾病的風險。 02. 降低第2型糖尿病風險： 全穀物、蔬菜和水果富含”膳食纖維”，有助於維持血糖水平穩定，預防胰島素抵抗，從而降低2型糖尿病的風險。 03. 有助於體重管理： 主要攝取少加工的食物，如蔬菜、水果、全穀物；這些食物富含膳食纖維，”飯後血糖起伏小”，有助於增加飽腹感，控制食量，進而有助於體重管理。 04. 防癌： 豐富的蔬菜水果提供大量抗氧化劑、維生素和礦物質，如維生素C、E和胡蘿蔔素等，有助於對抗自由基，減少細胞損傷，進而降低癌症的風險。 05.
2023年2月10日 · 過年在家吃吃喝喝，不知不覺食量也悄悄變大了嗎？開工至今，不少人正執行飲食管理，卻發現享受大魚大肉後，執行起來比年前更痛苦！營養師趙函穎要來和大家分享「高纖豆漿餐盤飲食法」，透過飲食原則讓妳無痛回歸小鳥系食量！
2021年3月19日 · 其實不論是正餐或是宵夜，吃完後都是需要時間來消化的，但由於吃宵夜的時間接近就寢，所以很多人常常吃完宵夜就睡覺，營養師陳怡錞表示這是很不好的習慣，吃完宵夜馬上睡覺容易造成腹壓增加、胃食道逆流，增加腸胃的負擔，建議吃完宵夜要預 ...
2024年3月15日 · 油炸辛辣及易產氣食物則可能造成脹氣、延緩消化時間或胃食道逆流等不適症狀，睡眠品質自然受到影響。除了上述飲食外，睡前的生活習慣也可以試著改變來增加睡意，如：睡前一小時少用手機等3C產品，避免藍光刺激。
