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芒種
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2021年9月23日 · 獲得銅獎的「芒種 — 水果啤酒」則以夏天盛產的芒果、芭樂和柳丁果汁結合啤酒花和大麥汁釀造的水果啤酒，是充滿果香和微甜滋味的啤酒。 啤酒頭釀造
- 迷思 1：蜜餞、果乾可以代替水果補充維生素 C 嗎？
- 迷思 2：吃起來不甜，熱量就不高？
- 迷思 3：果乾、蜜餞都加很多防腐劑？
蜜餞與果乾主要是嗜好性的食物，此類食物的特性是帶給人滿足感，而非營養價值優先。雖然乾燥或是糖漬熟成等加工程序，都會破壞水果中維生素 C 的含量，但還是能保留水果的礦物質與膳食纖維，因此蜜餞果乾並非全然沒有營養！但若想要補充維生素 C，還是得吃新鮮蔬果。
您的舌尖被騙了嗎？吃起來甜不甜，首先涉及到「糖酸比」對人類味覺的影響，蜜餞、果乾的原味通常很酸，製作時會加些糖分進去以平衡酸度，加進去的糖受到酸味影響，吃起來不若直接吃糖那麼甜，但，已經加糖了，當然還是有不少熱量囉！同樣的，有些醣類如海藻糖吃起來比較不甜，但熱量其實與蔗糖接近，因此，吃起來不甜絕對不等於熱量不高！ 謝昌衛提醒，4 片果乾可能就等於半碗飯的熱量，因此吃的時候還是適量就好！
其實以果乾和蜜餞的製作原理來說，兩者的水活性（影響微生物生長的重要因子）都很低，因此不需要添加防腐劑，只是顧及現代人不愛太乾柴的果乾、蜜餞製作直接以高糖分糖漬時外表會皺縮不好看，因此為了讓果乾保持一定水分、或是在用低糖度初步糖漬蜜餞時，就有可能會加入防腐劑，以確保不會腐敗。 此外，果乾有些時候可能會添加色素、漂白劑讓蜜餞果乾更好看，如果在法規允許的範圍內添加，適量食用也不需要太過於擔心。
- 混釀型香檳（Varietal Blend）絕大多數的香檳都是採用夏多內（Chardonnay）、皮諾莫尼耶（Pinot Meunier）及黑皮諾（Pinot Noir）等不同品種的葡萄混釀而成。
- 白中白香檳（Blanc de Blancs）Blanc de Blancs 的法文譯為「白中白」，意指全部使用白葡萄釀成的香檳，以 100% 夏多內最為常見。
- 黑中白香檳（Blanc de Noirs）Blanc de Noirs 的法文譯為「黑中白」，指的是僅使用紅葡萄釀成的香檳，也就是黑皮諾與皮諾莫尼耶。
- 粉紅香檳（Rosé）粉紅香檳因其美麗的顏色與迷人的風味而廣受喜愛。釀造粉紅香檳有兩種方式，最常見的方式是調配法（Assemblage），將少量黑皮諾或皮諾莫尼耶釀成的靜態紅酒混入二次發酵前的靜態白酒，形成粉紅色澤。
- 熱情的初學者。低能力、高意願，適合「指令型」領導風格。這類員工對新工作的意願強烈，可惜由於對工作不熟悉、專業技能不足，相當仰賴領導者 對其制定目標、提供詳盡指導與反饋。
- 幻想破滅的學習者。有一定能力、變動的意願，適合「教練型」領導風格。當一名員工能力提升卻變得消極低落時，就是進入所謂「幻想破滅的學習者」階段，對於新挑戰的熱情逐漸消磨成挫折感，常見於初上軌道的菜鳥員工。
- 能幹但謹慎的表現者。傑出的能力、變動的意願，適合「支持型」領導風格。這類型的員工已有能力獨挑大樑，只是缺乏信心和動力，需要你給予更充足的支持與鼓勵。因此你可以 慢慢下放權力，引導員工去做些什麼，並提點他需要改進的地方，萬萬別直接告訴員工怎麼做。
- 獨立自主的成功者。高能力、高意願，適合「授權型」領導風格。如果團隊裡全是這一類型的員工簡直完美！有能力有自信，還具備高度的忠誠，可惜這種 A 咖員工可遇不可求。
2016年3月22日 · 得人心的項羽，為何會把天下輸給劉邦？. 談領導的祕訣. 現有兩種類型的老闆：. A老闆，相貌堂堂，英俊挺拔，不管做任何事都帶頭衝鋒陷陣，當伙伴受挫他會努力關心，同仁在上班時發生意外住院他會不捨掉淚。. B老闆，長相奇怪，渾身江湖味，沒事愛罵人 ...
2007年1月15日 · 2. 領導者 ：這是經理人管理工作的核心，也是與部屬關係的重點。. 3. 聯絡人 ：經理人就像一個訊息與溝通中心，擁有好的人脈網絡非常重要。. 除了要與部屬、同事和自己的長官溝通，也要與客戶和政府單位保持聯繫，以打聽重要情報。. 用影音、音頻吸收一 ...
2018年4月9日 · 4 個問題，認識你的領導風格. 這個世界上的領導者，都是天生的？. 我們對於傑出的領導者有著共同的想像：重視自我開發、卓越的溝通能力、能帶領團隊持續前進，的確看似與生俱來的人格特質。. 但事實，恐怕與我們假設的相反。. 《當代心理學》（Psychology ...
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