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2021年7月8日 · 步驟1：請選用馬克杯，勿用紙杯. 瓷杯是最適合拿來泡茶的容器，紙杯最不適合，因為紙的味道容易和茶香混在一起，使人喝不出來茶本身的味道。 步驟2：先用熱水溫杯. 先倒入一些熱水在馬克杯裡，等待約 10 秒左右即可倒掉，這個動作可幫助沖泡的溫度更均勻。 步驟3：放入茶包，均勻淋上熱水. 將茶包放入溫熱過的杯子裡，再將熱水均勻淋在茶包上，讓茶葉在熱水中滾動，而最合宜的泡茶水溫為 90 度。 當然根據茶葉的不同，皆有不同的合宜水溫，但如果說茶葉為球狀的話，就需要 90 ～ 100 度的熱水才能順利把茶葉泡開喔！ 步驟4：撈起茶包. 大約浸泡時間約 3 ～ 5 分鐘後，就可以將茶包取出，以免因為過度浸泡，導致更多苦澀物質被沖出。
2019年3月2日 · 泡出好茶的 3 個關鍵. 1. 比例： 一般而言可以依照水與茶葉為50：1做沖泡，但不同種類的茶葉還是有所差異，在做判斷上也可以以投入茶壺容量比例作為基準。. 2. 溫度： 水溫對於不同茶葉而言，是決定好喝與否的關鍵。. 茶葉越嫩越綠，水溫就應該越低。. 當把 ...
2018年12月19日 · 大家都知道茶有去油解膩的效果，如果家中的洗碗糟的油漬很難去除，這時候就可以先用把茶包浸泡一下，這樣再來清潔油污就變得容易多了。 同樣的，廚房炊具如鍋子遇到頑固的殘留物時，可以把茶包放入浸泡一個晚上，就能輕輕鬆鬆地清理乾淨了。 第二招：防止鍋子氧化生鏽. 廚房的鍋具們很容易生鏽，這個時候茶包就派上用場了。 每次使用鍋子後，再用泡過水的茶葉來擦鍋子，就可以防止生鏽。 原因是茶葉中的單寧酸會形成一個保護層，可有效地防止鍋子氧化而生鏽。 第三招：保養木質家具. 泡完的紅茶包放置於清水中約3～5分鐘成茶葉水，再用抹布沾濕可擦拭木質家具，能使原本較無光澤的木質家具變光亮。 會有這種效果是因為木頭有毛細孔會吸附茶葉水，但只適合深色的木質家具，如有上亮光漆就不適用。 第四招：修護龜裂的皮膚.
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茶包可以去油嗎?
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- 「喝茶」V.S. 「品茶」
- 不受制於工具和形式的品茶法
- 最後不妨再聞一次殘留在杯底的茶香
喝茶的目的是潤喉解渴，滿足生理需求。也就是說，喝茶是為了補充水分，所以是「快速且大量」地喝。 相較之下，品茶的目的比較接近藝術鑑賞。「品」這個字本身就有玩味品評之意，相當於探究藝術的精神。雙眼觀賞茶葉、嗅聞香氣，以舌頭細細品味，沉著追求茶的品質。且為了將茶的原味發揮到極致，也得慎選泡茶用水、講究器具甚至周遭環境。 到茶藝館或茶鋪挑選茶時，請務必享受品茶的樂趣。為品味烏龍茶而發明的功夫泡茶法，是讓烏龍茶的魅力發揮到極致的泡茶技巧，並加入了款待來客的用心。
準備物品： 1. 煮水器具（茶爐與水壺，可用現有物品替代） 2. 茶海（別名公道杯，是均等分茶的器具。沒有也沒關係） 3. 人數分量的茶杯（最近多將茶杯和聞香杯配成一組） 4. 小茶壺 5. 茶盤（附瀝水架的深盤。無瀝水架的稱為茶船） 6. 茶斗（將茶葉放入茶壺時，避免茶葉掉出） 7. 茶則（撈茶葉的工具，亦稱茶荷） 8. 茶夾（夾茶葉渣的工具） 9. 茶針（清理茶壺出水孔的工具） 10. 茶罐（茶葉、茶匙） 招待親朋好友到家中作客時，先備妥自己用起來順手的器具。將茶杯擺在靠客人那一側的茶盤邊緣，放茶壺的茶盤擺在靠自己這一側。若有用茶海，放在茶杯與茶壺中間即可。將水煮沸，用桌上的煮水器具加熱備用。 準備就緒後，先和客人觀賞茶葉，聊天炒熱氣氛。接著在空茶壺內注入熱水，順便用熱水溫杯。若有用茶海...
茶通常會全部倒光，壺蓋是打開的狀態。茶葉悶太久，之後泡出來的茶就會不好喝。 從第二泡開始，只要在茶壺表面澆淋熱水，等到表面變乾就可以倒茶、分茶，時機點的掌握與泡煎茶的要領相同。儘管茶葉狀態或個人狀況會有所影響，泡了六、七泡之後就差不多了。此時可以取出壺內的茶葉，用熱水清洗茶壺和茶杯，靜置陰乾。 泡茶之前，是否要先供應茶點呢？如果先吃茶點，高山茶的高雅香氣或細膩滋味帶來的感動就會減半。但也不建議各位空腹喝濃茶。 可以選擇香氣或味道不強烈的輕食，如桃子或梨子、蘋果等，水果的自然風味不會破壞茶的細膩風味。喜歡甜食者，和三盆糖是不錯的選擇。直接享用就很怡口，用和三盆糖煮過的水果或紅豆更是美味。清爽的甜味瞬間消失，不會在舌頭上殘留餘味。或可多準備幾種茶，趁著邊喝邊比較的空檔端出茶點，這也是周到的做法。...
2022年11月4日 · 茶之所以受人喜愛，除了清香回甘的滋味，不少人更衝著健康養生，還有瘦身減肥的訴求，而茶葉中的多酚物質──兒茶素，正是保健功效的大功臣。 喝茶的好處. 強大的抗氧化能力. 減緩飯後血糖上升. 降低三酸甘油酯、總 膽固醇. 提升代謝，促進脂肪燃燒. 抗菌、抑制病毒. 茶發酵得越久，兒茶素會隨之減少，以兒茶素含量多寡排序，是綠茶＞烏龍茶＞紅茶，若想攝取更多兒茶素，綠茶的確是首選。 但這不代表紅茶並無好處，兒茶素經發酵後會轉為茶紅素、茶黃素等多酚，仍保有抗氧化之效。
2018年11月8日 · 不要將茶葉或是茶包泡太久 事實上茶葉泡愈久 草酸也就釋出愈多，容易產生結石 醫師建議喝茶一天兩杯就足夠了
2018年5月24日 · 每天喝茶有6大好處. 撇開茶中含有草酸，可能會導致腎結石的疑慮，其實喝茶對身體還是有很大的助益，專家統計出每天適量喝茶 （不要超過600cc，茶葉量不要超過20公克） 可以產生6大好處。 一、降低心與腦血管疾病的風險： 荅葉中含有啡咖鹼與兒茶素，具有降血壓的功能，有一項針對4萬多名中年人進行的研究發現，每天喝茶5杯以上的人比與喝不到1杯茶的人相比， 男性出現心腦血管病變死亡的平均風險降低22%，女性降低31% ，至於腦梗塞的下降率更是明顯，男性降低42%，女性下降更達62%。 二、降血糖與預防 糖尿病 ： 茶葉中所含的葡萄糖、阿拉伯糖、核糖的複合糖、兒茶素與二苯胺等物質，可以減少血糖的來源，調節人體內血糖的平衡， 經常飲用綠茶可以預防第2型糖尿病的發生。 三、抗焦慮與減輕壓力：
