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2023年11月7日 · 營養師推薦預防脂肪肝這樣吃. 減少含糖飲料與酒精. 這些食物都會促使肝臟生成三酸甘油酯，因此容易造成血脂和脂肪肝問題。 營養師特別說明，市面上有許多店家標榜不用果糖，改用蔗糖，雖然說這會減少脂肪肝風險，但同步還是出現血糖問題，所以最好的辦法就是減少含糖飲料的攝取習慣！ 多選擇抗氧化與抗發炎食物. 蔡宜方營養師說明，由於肝臟受到脂肪浸潤，久而久之也可能演變成肝炎症狀，因此建議平常飲食要多攝取富含抗氧化、抗發炎的食材，可以透過補充膳食纖維改變腸道益生菌生態，除了能促進脂肪代謝以外，也可以幫助減少肝發炎、氧化損傷的風險，從而保護肝臟健康： 全穀類食物 ：全麥麵包、糙米飯、燕麥等，富含類黃酮與膳食纖維。
2016年12月5日 · 常喝首烏黃精茶. 以較溫和、可養肝補血的「首烏黃精茶」做為冬季的中藥茶飲首選。 將何首烏、黃精各3錢，以熱水煮沸15分鐘後即可。 ※資料提供：吳建東醫師、王世晞醫師、謝無愁營養師、蔡宗穎健身教練.
2019年4月12日 · 胡仁珍指出，春季人體新陳代謝開始旺盛，飲食最好選用平、甘、微溫的品項，避免吃油膩生冷食物，多吃富含維生素B的食物和新鮮蔬菜。 現代醫學研究認為飲食過量、缺少維生素B是引起春天發困的原因之一。 多吃養肝食材. 春天肝旺的時候，多吃酸性食物會使肝火更旺，損傷脾胃。 所以要多吃味甘性平，且富含蛋白質、醣類、維生素和礦物質的食物，如牛奶、蜂蜜、豆製品、新鮮蔬菜、山藥、薏仁、紅棗、木耳等。 多吃蔬菜，對健康有益無害。 (pixabay) 自製春季養生茶飲. 胡仁珍提供玫瑰洋參枸杞茶及悅梅飲等兩項符合春季的茶飲配方，供民眾自製，調養生息。 玫瑰洋參枸杞茶. 材料： 玫瑰花瓣12朵、西洋參3錢、枸杞子3錢。 作法： 將1公升生水煮沸，加上玫瑰花、西洋參與枸杞子一起煮5分鐘即可。
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2023年11月22日 · 目前已知的黃麴毒素至少20多種，最常見的為B1、B2、G1、G2等，其中又以黃麴毒素B1（Aflatoxin B1）最具肝致癌性，因此食品常以黃麴毒素B1作為管控指標。
2024年4月14日 · 1.食物增強藥效/藥物副作用. 咖啡因與鼻炎藥物中的血管收縮劑、支氣管擴張劑 ：可能會導致心跳加快，甚至引起心悸。 酒精與安眠鎮靜劑 ：如巴苯比妥類藥物因具有抑制中樞神經的效果而能使人鎮靜，但酒精可能會導致此類藥效增強，而有嗜睡、記憶障礙、昏迷等問題，甚至影響到呼吸功能。 紅麴與降血脂藥物（statin） ：可能導致生理機能異常、肌肉疼痛，提高橫紋肌溶解症發生率。 葡萄柚與降血脂、降血壓藥物 ：葡萄柚於身體會抑制肝臟CYP3A4酵素活性，降低藥物代謝，導致藥效增強，而提高橫紋肌溶解症或低血壓問題。 血管擴張劑 (脈優)與高鈉食物 ：高血壓常見用藥「脈優」的一個副作用為四肢水腫，因此有服用此類藥物者要特別留意高鈉食物（如：火鍋湯底、拉麵），避免加重水腫情形。 2.食物降低或延緩藥效.
2020年2月13日 · 高纖維食物排毒. 可吃豆類、全穀根莖類（糙米、燕麥片、蕎麥）等高纖維食物，甚至可互相搭配食用，具有把毒素夾住並從糞便排出的功能。 另外，具抗氧化功能的蔬果也有助於提高解毒力。 青菜水果抗氧化. 每天都要吃3碗青菜，最好是深綠色的蔬菜，如地瓜葉、菠菜、芥藍菜等，解毒效果最好，除了蔬菜，每天攝取約2個拳頭大小的水果，也能達到解毒、抗氧化作用。 ─ 延伸閱讀： 正月青蔥最美味！ 4 種吃法讓你增加攝取量，強化抵抗力！ 蒜頭料理提升抵抗力！ 養生抗病 5 招這樣煮更有效. 【對抗武漢肺炎～養生食譜都在這】 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法.
2023年3月24日 · 如果你不小心吃下含有重金屬的食物，因為重金屬大部分都是從肝臟代謝，麩胱甘肽（Glutathione）是肝臟很重要解毒酵素的重要成分，能幫助強化肝臟解毒速度，還可以護肝。
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