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2022年6月13日 · 逛完東門市場後不妨散步到大名鼎鼎的濟州島黑豬肉一條街，濟州島上最有名的美食就是黑豬肉，來濟州島一定要吃一下黑豬肉烤肉配燒酒！ Credit｜Coral Hou. 地址：25 Gwandeong-ro 15（sibo）-gil, Geonip-dong, Cheju, Jeju-do, 韓國. 電話：+82 64-753-0008. 交通：與東門市場僅徒步十分鐘的距離. 建議停留時間：1.5小時.
2020年4月7日 · 閏年習俗「豬腳麵線」為爸媽添福添壽！. 古早味超Q台式滷豬腳，陪父母好好吃頓飯. 胖胖麻 更新於 2020-06-30. 看留言討論. 一道我找尋好久的思念料理－「阿嬤的古早味台式滷豬腳」，竟然被我做出來了！. 重點還非常簡單，跟胖麻一樣愛吃滴咖的阿木 ...
2020年7月31日 · 台灣美食多樣，不管是滷、燒、烤、煮樣樣都拿得出手！ 其中逢年過節總是少不了經典美食「東坡肉」，那厚實多汁的三層肉，就彷彿在舌尖起舞，但你知道如何燒出滑膩多汁的三層肉嗎？ 這就考驗到「燒」的技巧！ 2次加工「燒」入味！ 「滷」和「燒」的鹽含量最高. 「燒」這種烹飪法就是將食材經過基本加熱後，再加入湯或調味料，進行加熱烹調。 透過臺灣海洋大學食品科學系的檢測發現，烤、燒、煮、滷4種烹飪方式，「燒」和「烤」產生梅納反應的程度較高，而再進一步看入味的程度，「滷」和「燒」的鹽含量是最高的。 從鹽含量來看，「燒」與「滷」的方式較入味。 （圖片來源：公視節目《神廚賽恩師》截圖）
2020年6月30日 · 給新手的豬肉清洗小撇步. A. 豬頰肉（菊花肉）： 是舌旁臉頰肉，油脂不多，因為吃東西咀嚼常常運動，所以肉質軟中帶嚼勁，吃起來口感很好，汆燙切片、煮湯或燒烤都很好吃。 B. 肩頸肉（松阪豬）： 位於豬脖子兩側，油花分布均勻，肉販稱為離緣肉（台語）或翅仔肉（台語），又因為一隻豬約只能取六兩，又有「黃金六兩肉」之稱，此部位肉質口感脆彈、油脂足夠，料理時要掌握快速烹調、切薄片兩大原則，不適合久煮或用燜的方式烹調。 C. 肩胛肉（胛心肉）： 去皮及骨含頸肉及前腿外腱肉。 位於背脊前方到肩胛骨處。 肩胛肉細部分切為梅花肉與前腿肉，常見的梅花肉則是指位於肩胛肉上方 (及肩骨上的肉)，所以是屬於肩胛肉的一部分。 肉質嫩，油脂分布適中，適合以烤、煎的烹調方法，常見作為叉燒肉。 D. 背脊部：
顧客評價. 商品描述. 品名：孜然脆皮豬. 成分：豬肉 (產地:台灣)、白芝麻、大豆、花生、味精 (L-麩酸鈉)、鹽、辛香料 (辣椒粉、花椒、糖、八角、月桂葉、桂皮、荳蔻、砂仁、陳皮、甘草、孜然)。 淨重 : 500g±3%真空包。 有效日期 : 如包裝所示 (西元年/月/日)。 保存期限：-18℃以下冷凍保存12個月。 過敏原 : 本產品含芝麻類，不適合對其過敏體質者食用。 原產地：台灣. 相關產品. NT$610 ~ NT$1,320. NT$1,280 ~ NT$4,380. 月銷近萬條的脆皮豬 ! 你渴望的香、酥、脆我全都有 ! 完美肥瘦比例，吃起來不油膩。 沾醬、包生菜、蓋飯、烤肉都可以 ! 丟到烤箱或氣炸鍋就能簡單做出超美味料理.
2021年4月26日 · 地址:宜蘭縣三星鄉大義八路80號. 電話:03-9897252. 營業時間:08:00~12:00;14:00~18:00 (無公休) 檢視較大的地圖. 大洲馬場位於田間，導航帶著開進來時，坦白說內心有點忐忑~ 很怕走錯路，不過幸好很順利的抵達，不過大洲馬場並沒有提供很大的停車腹地. 所以開車前來的朋友們請記得把車停好喔. 一進入馬場，看到好多小朋友在騎馬，而且看起來都超專業的! 原來，馬場有固定來上課的小朋友，我們造訪的時間剛好是小朋友們上課的時間. 看著這些姐姐妹妹們在馬上的英姿，圓圓也很想嘗試~ 看了一下價目表，圓圓本來很想騎20分鐘，但很久沒騎馬的他，我也怕他騎不了這麼久. 所以跟陳小朋友溝通之後，他同意體驗迷你馬牽圈就好，這樣只要NT$100元. 就能體驗騎乘迷你馬的感覺!
2020年9月2日 · 新竹所羅門馬術俱樂部 HsinChu Solomon Equestrian Club地址：新竹縣竹東鎮柯湖路一段157-6號電話：0988 662 427營業時間：周一至周五 8:00-19:00週六周日 7:00-17:00（團體包場方案時間與日期可另行客製化討論。 有廣闊空間可以停車。 乾淨、無味的舒適環境. 一開始我以為一到馬場就會聞到濃濃動物騷味，意外的這裡非常乾淨舒服、幾乎沒什麼異味，待上幾個小時都沒問題，就是愛跟在馬匹旁的蒼蠅多了些而已。 因為我們提早到場，加上工作人員剛好有空的關係，即帶我們進入馬廄認識這邊的馬兒，以及參觀馬場的工作情況。 鐵皮屋為主要辦公空間。 先進入辦公室放置隨身行李，這裡可以透過玻璃窗直接看到馬場練習狀況，Ethan的期待度整個upup！
