搜尋結果
2015年8月7日 · 步驟. 首先先將紅蔥頭切碎，並且把鍋子燒熱，加入沙拉油，再用小火爆香。 接著加入豬絞肉、蔥花，並且用中火把肉炒至變白色， 再加入豆瓣醬與甜麵醬、水、砂糖，煮開後再轉小火煮五分鐘。 炸醬 綜合了豆瓣醬與甜麵醬，是個味道豐富的 拌麵醬 食譜料理，喜歡吃蕎麥麵口感的，可以搭配香蕉麵，林師傅最推薦使用 三風麵館 傳統手工系列的山東意麵與山東拉麵，與炸醬一拍即合，值得您試試~ # 乾拌麵 # 麵食譜. 上一. 炸醬是非常熱門的乾麵食譜料理，不管是維力炸醬麵、北京炸醬麵想必都讓喜歡吃炸醬麵的民眾回味無窮，其實炸醬的做法很簡單，在家裡也可以輕鬆動手做在搭配上三風的山東麵條，讓你無限回味口齒留香~
2015年11月1日 · 三風麵館 百福友白髮素麵線 一束. 百福友白髮素麵食譜-虱目魚麵線做法. 備一鍋水煮滾，放入三風麵館 百福友白髮素麵線. 水煮滾後放入切成大小適中的 虱目魚肚 。. 約煮5～10分鐘即可，再放入青菜煮熟。. 喜歡辛香料者，可以加入薑絲與九層塔，米酒與調味料 ...
2019年2月19日 · 由於 傳統麵線 在製作的過程中都會加入食鹽，因此煮麵線的訣竅就在於如何去除過多的鹽份，在這邊告訴您三種方法： 一、先水洗，再煮. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開. 用清水溫柔地搓洗麵線 (先將水煮開的原因是如果太早清洗麵線，麵線容易糊成一團) 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開. 優點：有效降低麵線鹹度。 二、先煮，再水洗. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開. 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開來. 將麵線撈起過水 (過水的溫度越低，麵線越Q彈！ 優點：麵線口感Q彈，絲絲分明。 三、先乾蒸. 將買回的麵線放在碗中，用電鍋乾蒸 (外鍋水量約1小杯水) 電鍋電源跳起後，將麵線放進冰箱冷藏備用， 想用的時候隨時從冰箱拿出來用就行囉！ 優點：最方便，可以事先準備，臨時要用也不會手忙腳亂！
2015年11月5日 · 百福友白髮素麵食譜-虱目魚肚麵線. 含有豐富蛋白質、鈣、磷等營養的肉質甜美 虱目魚肚 ，加上一把 友白髮素麵線 最適合不過了，不搶戲的 麵線 加上鮮甜肥美的 虱目魚肚 ，可以吃到滿滿海鮮原味和感動。. 份數：1人. 準備時間：15分鐘. 難易度：容易 ...
2021年1月1日 · 麵線+油蔥酥+麻油+拍碎並切成末的蒜頭末.! 我個人喜歡吃蔥花. 將麵線燙好之好、瀝乾、加上油蔥、麻油拌一拌即可。. 升級版. 將麻油+薑爆香，加入米酒，燙好的麵線加上油蔥拌一拌即可。. 變化版. 將麻油+薑爆香，放入蛋，類似煎荷包蛋，再加入米酒半碗 ...
2017年4月10日 · 日和，春風徐徐吹，三風麵館讓美味輕盈愉悅了起來！. 在春天，食變得是件美麗的事，三風麵館循著金色麥田，為每道麵食注入自然、健康，慢慢輕食之際，全身無負擔地跟著味蕾甦醒！. 你是否也跟著春心盪漾了呢？. 冷麵、涼麵、酸辣麵線..等等麵線料理 ...
2015年8月9日 · 作者:汪喵嬉遊記 【三風麵館】最新研發的「香蕉麵」在我還没拿到手時便心中充滿了好奇與期待, 市面上從來没有看過哪一家的麵是加入水果去做的, 而且居然是大家都很難想像的香蕉… 平時家裡還蠻常吃麵食的, 但怕吃進過多的色素, 通常我們都不買超市裡有加味的麵,
