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2019年10月26日 · 日常生活加一些辣味的食物有助於氣血循環、散寒除濕、解毒殺蟲、開胃消食等非常好的功效， 但有以下症狀的人請務必慎用. 胃潰瘍. 痔瘡. 胃腸道出血. 陰虛火旺. 眼病患者. 支氣管哮喘. 肝開竅於目，所以有眼疾的人要慎用辣椒，因為吃太多的辣椒會傷害肝氣，進而傷害到眼睛。 另外，有胃痛、胃出血的人要戒掉性辣的食物一陣子，等到胃部的症狀復原才能慢慢進食。 哪些是性辣的食物. 生薑. 大蒜. 洋蔥. 辣椒. 花椒. 胡椒. 咖哩. 雖然以上的食物都各自有其好處，不過也得要使用得當才不會反受其害，小印度要提醒氣太虛跟陰虛的人都不適合吃以上的食物，得要等到症狀消除了之後才可以慢慢恢復進食喔～ 延伸閱讀： 爆香有必要嗎？ 小心也爆掉健康！
2020年9月14日 · 噹噹噹當，真正的終極大招其實是…… 吃辣，才能讓你開心起來 是的，你沒看錯。兩塊蛋糕都解決不了的煩惱，一頓辣火鍋或許可以。當我們吃到辣椒的時候，味蕾會感受到刺激，產生疼痛感。
2019年9月30日 · 其實有兩招： 第一招，先用手搖波浪鼓般地，把辣椒從頭到尾搓揉一下，使辣椒籽鬆脫。 （手演員是阿莫先生，來賓請掌聲鼓勵^^） 把蒂切掉。 把辣椒倒立在碗公邊緣或流理臺，敲敲敲。 推薦閱讀： 5招避燒烤致癌物，善用辣椒迷迭香. 不要單點敲，整根貼著邊邊敲，又快又省事。 你看，清潔溜溜。 第二招，縱向對切辣椒。 用小湯匙把籽挖出來。 推薦閱讀： 九個超棒小技巧！ 改變你的廚房生活) 光溜溜，這個適合切絲，兩種方式都灰熊好用^^ 【松露玫瑰】授權轉載 原文出處【廚房小祕密｜不沾手！ 輕鬆去掉辣椒籽】 關於作者與本篇文章. 1,788 個追蹤. 專欄作家. 想投稿想分享，媽媽經專欄作家換你當! 看作者所有文章. 我要回應. 點此登入來回應. Nell Chou.
2017年9月22日 · 1.準備好所有食材，菜脯（蘿蔔乾）洗淨，（如比較大顆粒狀可再切細成末狀）瀝乾水分，（可用廚房用紙巾或乾淨的毛巾輔助擦乾或抹乾水分），蒜頭去皮切末、辣椒洗淨切末、蝦皮、櫻花蝦洗淨瀝乾水分。 （蒜頭、辣椒切末也可以用果汁調理機打碎，以菜刀切末請戴上料理用手套以免手碰到會又熱又辣） 2.倒入沙拉油熱鍋，加入蒜末爆香以中小火炒約1分鐘。 3.倒入菜脯（蘿蔔乾）繼續翻炒約2-3分鐘。 4.倒入辣椒末、朝天椒末繼續翻炒，加入香油、糖、鹽、白胡椒翻炒約10分鐘。 5.加入蝦皮、櫻花蝦以中小火繼續翻炒約5~10分鐘，這時肯定廚房已經辣香四溢啦！ 6.取已經消毒烘乾過的瓶子，將辣噴噴的菜脯辣椒醬裝罐就完成啦！ 我家老爺每次趁炒完辣椒醬放涼那當會兒，就會躡手躡腳溜去廚房偷舀幾匙吃，過過「辣」癮！
2024年3月23日 · 1. 熱鍋加入3大匙橄欖油、將洋蔥／青蔥／蒜頭／薑片爆香（到洋蔥稍微變軟）後，加入牛肉繼續拌炒至5分熟. 2. 加入豆瓣醬繼續拌炒約3分鐘. 3. 加入其他配料以及所有的醬料，最後加入清水（不要太多喔不然就變成牛肉湯了）到肉的高度就可以放入電鍋外鍋加3杯水；或是有高壓鍋的朋友就放入高壓鍋直到肉軟；或是用一般鍋子的朋友就放在火爐上用中小火炖煮40分鐘即完成！ 我是用炖煮鍋煮肉的行程直接炖煮，大約也是半小時，就像下圖這樣油亮亮的紅燒牛腩完成啦！ 在川燙些青菜，煎個荷包蛋就是一道營養美味的料理，下圖可是胖胖的晚餐呢，當天還煎了一條魚，所以他整個色香味俱全營養破錶啊～～～ 胖拔可是整盤掃光一直說肉好嫩好好吃，我超開心的啦，這道料理真的真的很簡單，大家一定要試試看噢！
2020年10月20日 · 究竟不夠辣，或是稀釋過的漱口水會不會清潔度不足？ 李醫師說明，大部分漱口水口味刺激是因為酒精成分，辣不辣與清潔強度沒有直接關係。而漱口水的成分，也都有一定的濃度比例要求，若自行稀釋，也可能會影響殺菌或抑菌效果。
2020年11月10日 · 館長的Notorious惡名昭彰推出期待已久的麻辣鴨血，首賣照慣例三分鐘秒殺，一組六入599元，運氣不錯搶到兩組，換算99元一包很佛不打緊，重點一份還是別人家的兩份量，是繼首賣一包30元的蜂蜜麻辣刀削麵後，近期CP值爆表的品項之一，之後賣價一定會調
