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入春以來氣候愈來愈暖熱,國內也開始邁入西瓜產季,由農友種苗公司費時6年育成,單果重量僅約1臺斤的迷你西瓜「Miniball」今年首度進駐全家便利商店,要瞄準日常無暇備料的雙薪家庭、小家庭和單身族,即日鋪貨全臺「全家」FamiSuper超市店等300多家門市,農友種苗行銷長徐志表示,預計產季供 ...
我選的品種是女王頭,長得很像一株頭髮向上延伸的女王姿態,髮絲光滑底部帶點絨毛,拿在手上觸感很好。 為了更好觀察它的狀態,我很常帶著它出門,就像遛寵物一樣,我那陣子遛的是植物。
日本「牛奶皇后」米是以越光米改良而成的低直鏈澱粉水稻品種,口感柔軟黏性高,深受日本人喜愛,在臺灣身價也高貴,農委會臺南區農業改良場繼「臺南14號」後,再度育成低直鏈澱粉水稻品種「臺南20號」,口感軟黏Q彈,還帶芋頭香,即使做冷飯或糙米飯都好吃,可望強勢打入食用米市場;此品種米粒大、產量高,又具稻熱病抗性,更適合推廣農民種植。 稻米澱粉組成分為支鏈澱粉與直鏈澱粉,支鏈澱粉含量愈高、直鏈澱粉愈低,米飯黏性就愈強。
日本國內稻米消費量下降的趨勢不可逆轉,但問題的本質不在如何逆轉市場方向,而是如何減緩消費量下降的速度。 日本內需市場需求有限,因此供應端應跟上飲食西化的步伐。
紅烏龍逆轉勝,低海拔的清甜新風尚. 鄉間小路. 20220103. 鹿野特有的紅烏龍外觀呈球狀,茶湯橙紅。 林潮意(左)與女兒林廷瑀(右)攜手經營品牌,讓紅烏龍的滋味持續發酵,在競爭激烈的茶業中闖出一片天。 文字/李香誼 攝影/林靜怡. 相較於知名的臺灣茶種,上市僅14年的臺東鹿野紅烏龍屬較年輕的品牌。 面對「海拔越高、味道越好、價格越高」的大眾認知,低海拔的鹿野茶過去一直處於配角地位。 然而,不再追逐不屬於自己的光環,轉而正視真正的在地價值,紅烏龍即是低海拔孕育出的暖香清甜。 親和的茶性,引領鹿野茶走出自己的路,開創嶄新的茶風尚。 鹿野上將茶園的主人林潮意原是關西茶農,28歲就得獎,然因北二高興建,茶園與茶廠被徵收,失去茶園的林潮意勘查全臺茶區,尋找下個落腳處。
20190622. 每年9月到11月都是臺灣的菱角產季,在滿佈葉片的菱角田中,將葉子翻開,就可看到在莖條間蹦出的菱角。 事實上,菱角的栽培歷史據載已有兩千餘年,更是臺灣臺南官田相當具有代表性的產物。 如今,在臺北醫學大學研究團隊的努力下,將透過菱角殼抽取物與純化物的研究,讓廢棄菱角殼變身黑元寶,在保健方面帶來更大的利用價值。 每到秋風颯爽的時節,便迎來菱角的盛產期,一直以來,臺南官田栽種菱角產量全國居冠,每到秋天更呈現出一片農忙樂田園景緻,使「菱香舟影」景緻成為新南瀛八景之一。
一、烏頭翁與白頭翁. 特有種烏頭翁與其同為臺灣原生的近緣種白頭翁的雜交現象發生已久,一般認為烏頭翁與白頭翁開始出現於臺灣並建立族群的時間不同,分布在臺灣島的不同位置,兩者間藉由森林棲地隔離,而後隨著人為開發,公路開通,森林棲地破碎及消失,使得兩者再次互相接觸並開始雜交(劉小如 1990)。 依據不同年代的紀錄顯示,強勢的白頭翁逐步侵入烏頭翁的分布範圍,雜交區不斷擴大中。 如70年前的文獻指出,白頭翁出現於臺灣北部蘭陽平原以西,向南延伸至潮州、大武山區一帶;而烏頭翁分布在宜蘭縣蘇澳以南的東海岸,以及臺灣最南端,當年蘭陽平原沒有烏、白頭翁的分布,在南部也僅約2公里的雜交帶(Hachisuka and Udagawa 1950, 1951;劉小如 1990)。