運動吃蛋白 ptt 相關
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運動補給小幫手，讓健身事半功倍
濃縮乳清、分離乳清、素食乳清 通通有
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2020年11月20日 · 是，不過吸收的會優先給肌肉利用，運動時肌肉會用掉原本儲存的肝醣，肌肉的蛋白質也會被破壞，要補充足夠的材料才能幫助修復及合成肌肉。 如果運動完缺乏營養補充，反而會造成肌肉的蛋白質流失。 想要增加肌肉蛋白質合成，補充時機比量更重要. 根據《美國生理學會雜誌》的研究，以十位受試者在中等強度運動一小時後比較「立即」或「三小時後」口服相同營養成分，發現 運動後「立刻補充」相較於「三小時」後補充，腿部及全身肌肉蛋白質合成速率顯著較高，同時醣類被肌肉利用的比例也顯著上升 （參考資料 1）。 也就是說，下次重訓完，千萬別讓自己餓肚子，盡量把握黃金 30 分鐘，否則太晚進食（兩小時後）容易造成肌肉耗損脂肪增加，進入體重停滯期。 單補蛋白質不夠！ 碳水化合物要夠才能讓肌肉合成達到最佳.
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- 注意事項
可以，乳清蛋白不是健身、運動族群的專屬品，沒運動的人也可以喝乳清蛋白。不過應該要先問問自己，為什麼要補充？ 營養師劉思妤表示，乳清蛋白與便當中的雞腿、超商豆漿中的蛋白質一樣，差別在於乳清蛋白通常不會額外添加營養素，即使有含量也不多，而食物中有豐富的微量營養素。 但營養師強調，想要補充蛋白質不能完全依賴乳清蛋白，天然的食物還是要吃，不過乳清蛋白有以下優勢： 1. 價格：計算下來，如果想獲得同樣 20 克的蛋白質，乳清蛋白比牛、豬、雞肉還要便宜。 2. 方便：外食以碳水化合物食物居多，普遍缺乏蛋白質，或是運動後想快速補充蛋白質，隨手沖一杯蛋白粉來喝非常方便。 3. 吸收：相較於酪蛋白，乳清蛋白更容易被消化吸收。 有時候沒有辦法從飲食中吃到足夠的蛋白質，像是工作忙碌的上班族、吃不下的銀髮族，就可以...
乳清蛋白種類 「濃縮乳清蛋白」適合大部分的人；對乳糖不耐者可以選擇乳糖含量少的「分離乳清蛋白」；腸胃吸收狀況差、較敏感等特殊族群，就可以選擇「水解乳清蛋白」，建議依照自己的需求選擇適合的產品。人工添加物多寡 最原始的乳清蛋白其實是沒有味道的，早期廠商通常會加入巧克力、草莓、香草來調味，現在口味百百種，奶茶、烏龍茶、優格等口味應有盡有，民眾在選擇時要查看成分，避免添加過多糖、香料、添加物的產品。具有認證標章 鼓勵民眾選擇國際安全認證的乳清蛋白產品，這類產品相對安全、可靠，尤其是參賽的運動選手，要留意產品是否通過類固醇、處方藥物等禁藥的檢測。乳清蛋白是蛋白質的一種，每天要吃多少蛋白質取決於個人需求、運動強度、飲食中的蛋白質含量，每個人都不太一樣。 有在健身或是重訓的人，可能要提高蛋白質攝取量至每公斤體重 1.5～2 公克，相當於一個 60 公斤的成年人，每天要吃到 90～120 公克的蛋白質，如果完全從食物來攝取，其實不容易達標，還有可能吃到多餘的脂肪、熱量，這時候就可以考慮補充乳清蛋白，來得到最純粹的蛋白質來源 營養師指出，如果你的目的是想要「增肌」，通常會建議在阻力訓練後補充 20～25 公克的蛋白質，大約是市售的乳清蛋白 1 大匙左右，有最好的長肌肉效果，然而不同產品的蛋白質含量略有不同，可以自行查看產品的營養標示去換算。
乳清蛋白、蛋白質不是吃越多越好，大量補充不但增肌減脂沒有幫助，還有可能會浪費掉或是增加代謝上的負擔。特別是未洗腎的慢性腎臟族群，往往要限制飲食中蛋白質攝取量，避免加速腎功能惡化，這類的族群在食用前一定要和你的主治醫師、營養師討論。 文／劉思妤、圖／雷思瑜 延伸閱讀 蛋白質吃太多會傷腎？營養師曝 2 種人要注意 增肌減脂別再只吃雞胸肉！低脂高蛋白食物有這些 碳循環飲食怎麼吃？三階段突破減重停滯期！不挨餓、不戒澱粉也能增肌減脂
2020年11月20日 · 運動後來一大杯乳清蛋白或吃幾塊雞胸肉是常見的補充方式，尤其是在重訓的人往往會限制自己碳水化合物的補充，但你知道嗎？ 運動後缺乏 碳水化合物 （ 醣類 ）是會造成肌肉流失的。
其他人也問了
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2021年4月2日 · 除了在健身前攝取乳清蛋白補充蛋白質，近年來也有研究指出，適量的咖啡因能夠提升運動效率。 然而，近日一名英國健身教練在攝取咖啡因加上高蛋白奶昔後運動，竟心跳加速猝死。 營養師提醒，咖啡因過量會有心血管相關風險，嚴重甚至威脅生命。 根據《每日郵報》報導，英國29歲的Thomas Mansfield自行創業經營健身課程，他在今年1月喝下自行調製的咖啡粉加上高蛋白奶昔，然後打算出門運動。 沒想到幾分鐘後，Thomas就感覺不適、心跳加速，直接在妻子面前昏倒，緊急送醫後病情急速惡化，當天稍晚在急診室身亡。 調查人員發現，Thomas服用的咖啡因達到致命劑量的5倍，初步判斷死因為咖啡因中毒。 毒物檢測結果顯示，事發當時他每公升血液中含有392毫克的咖啡因，遠超過每公升80毫克的致死量。
2022年8月16日 · 延伸閱讀. 運動前中後吃什麼才有效？ 營養師：打好「肌」本功不只要蛋白質. 想吃素吃得健康，不只要顧蛋白質！ 飯後吃水果保住2種營養素. 素食與地中海飲食，哪個減肥效果更好？ 研究：其中一種根本沒效果！ 想要提升肌肉量，充足的熱量和優質蛋白來源不可少，然而對素食者來說，蛋白質的補充選項有限，令人好奇該怎麼吃才能有效增肌？ 讓Heho營養師筠臻教你如何打好「肌」礎！
2020年7月28日 · 吃高蛋白不等於長肌肉！. 小心腎臟負擔增大 營養師：用運動量調配攝取多寡. 日期：2020 年 7 月 28 日 by 王芊淩. 近年來運動風興盛，健身房幾乎天天爆滿，不少人運動除了健康，也追求美好體態，在飲食攝取上額外控制，特別攝取高蛋白。. 但醫師、營養師都 ...
2019年7月22日 · 營養師告訴你 乳清、大豆與大米蛋白，誰才是真正的健身好夥伴 - Heho Sports. 日期：2019 年 7 月 22 日 by Heho編輯部. 聽過乳清蛋白、大豆蛋白，有聽過「大米蛋白」嗎？ 乳清蛋白是從牛乳中提煉純化；大豆蛋白是從黃豆中提練純化；而「大米蛋白」則是從我們的傳統主食「稻米」，經過酵素水解法加工提煉純化出的蛋白粉。 牛乳及黃豆大家都熟知，它們是在飲食中主要的蛋白質來源，也是許多健身朋友們會注意補充的營養食物；能夠提煉出蛋白質，也覺得是理所當然的事。 但是，「稻米」是一種全榖雜糧類食物，是飲食中醣份的來源，是餐桌上看到煮熟後的飯；對我們而言，一點都不陌生的稻米，你知道嗎？ 它除了可以煮熟後配菜配肉吃；竟然也能提煉出蛋白粉，而且是優良的大米蛋白！
