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回憶守護者，跨越三世代的糖果廠. 紅、綠、黃、橘與白色條紋相間，彩色柑仔糖放在玻璃罐中如同寶石般閃閃發亮，還有可以吹出嗶嗶聲的口笛糖，小女生懷抱公主夢最愛的鑽戒糖、被暱稱為黑人牙膏的糖果……這些柑仔店的經典零食，全出自許金城一家三代 ...
twitter. （圖片提供／國立臺灣歷史博物館） 文字／廖詠恩 圖片提供／行政院農業委員會. 鳳梨、洋菇、蘆筍，這三種食材的共通點是什麼？ 它們都是臺灣罐頭史上的明星，1967年，以這三種罐頭為首的罐頭產業賺取大筆外匯，占外銷總額的12.3%，達到歷史高峰。 罐頭的起源地是19世紀初的法國，起初應軍糧保存的需求而生，後來應用到一般食品。 一百年後，罐頭在臺灣的故事，則要從一位日本人開始說起。 做到世界第三大的鳳梨罐頭. 1895年，商人岡村庄太郎離開故鄉大阪，來到臺南的軍營做生意。 當時來臺的日本人無不驚豔於熱帶水果的美味，早就在軍隊接觸過罐頭的岡村，於1902年在高雄鳳山成立臺灣第一間罐頭工廠，製造鳳梨罐頭，往後陸續有臺灣人與日本人投入罐頭事業。
依照國土功能分區，將土地劃分國土保育區、海洋資源區、農業發展區、城鄉發展區，彭作奎指出，農委會在未來4年間國土功能分區圖形成過程中，應扮演積極角色，將每塊地逐一核對縣市國土計畫中的81萬公頃宜維護農地，是否真的是農地，「關心農地的NGO ...
文字．圖片提供／邱睦容. 早晨溫馴的陽光照在小巷的地板上，路旁的住家門口，兩個竹內整齊排了兩道紅，一排是扁平的圓，一排是立體的圓，攤位後方的住家空無一人，正猶疑著，旁邊的鄰居走出來熱心地幫忙介紹，「妳要幾個？. 一個15塊。. 」語一落畢 ...
今年83歲的臺灣草蝦之父─廖一久肅穆而親和的侃侃地說出這51年來，他在臺灣掀起的草蝦養殖巨浪；他及團隊曾帶領臺灣成為世界頂尖的草蝦養殖王國，全盛時期一年生產10萬噸，但同時也面臨高密度養殖引爆的病毒侵襲，最後不得不宣布失敗。. 51年、半世紀來 ...
農業部今（20日）召開施政願景記者會，由新任部長陳駿季帶領兩位政務次長胡忠一、黃昭欽，與常務次長杜文珍全員出席。. 陳駿季提出「智慧韌性、永續安心」農業政策4大主軸，將在2年內發行「農民數位卡」，提高行政效率及便民，4年內目標完成農業基本法 ...
金門縣農友張斯翔，是金門首位神農獎得主，這在農業規模不大金門實屬難得，他也是今年第6屆的百大青農，南投縣農友張佳宏、彰化縣蛋農陳郁雄今年也都很風光，同時拿下百大青農與十大神農的榮譽。 農委會將於明年農曆年前頒獎表揚。 農委會輔導處副處長陳怡任今（21）日表示，神農獎評選考量區域及產業的衡平性，農產、漁產、畜牧業各產業均有得主，對產業貢獻度是評選委員重視的項目，鄉鎮市區或農會推薦報名，完成資格審查、評選，推薦至直轄市、縣市政府，經過地方政府評選後再推薦至農委會各區農業改良場，各區農業改良場評選再推薦20位候選人到農委會，由農委會完成全國評選作業。
根據108年統計，農糧產業年產值高達2,625億元，占農業部門產值一半以上。 農糧署每年預算400多億元，用於公糧收購、對地綠色環境給付等計畫，以及推動有機、產銷履歷等食安五環相關政策。 去年爆發武漢肺炎疫情，國際運輸持續在疫情陰霾底下，牽連國內農業產銷；氣候變遷威脅也愈形嚴峻，去年水情緊迫，連帶使今年部分地區一期作必須停灌休耕，在在都是農業生產的挑戰。 新的一年，疫情持續蔓延，農糧署長胡忠一要加強與電商合作銷售農糧產品，正視國內糧食安全問題，降低稻作面積，轉作生產進口替代雜糧等作物，也將藉由4年冷鏈物流計畫，強化農產貿易體質；展望未來，胡忠一還想為農業生產導入雨林認證（Rainforest Alliance Certified），讓農糧生產更友善環境。 以下是胡忠一訪談紀要：
臺灣9月遞件申請加入跨太洋夥伴全面進步協定（CPTPP），期待加入區域貿易組織的同時，也擔心農業因開放而再次受衝擊，逢甲大學教授楊明憲認為消費者不一定只選擇低價，國產可與進口農產品做出區隔，並以產地標示抓住6成的外食市場，以非價格策略守住 ...
海蟑螂 海岸邊的清道夫. 農傳媒. 20201205. line. 進到海水裡躲避危險的海蟑螂。. 內容提供／《漁業推廣》 文／國立海洋科技博物館 鄭佳泓、陳麗淑 圖片提供／國立海洋科技博物館 鄭佳泓、洪麗智、方佩芳. 基隆潮境海洋保育區每到夏天，不論是潛水、游泳、潮 ...
