鋅 食物 水果 相關
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大多數的鋅食物來源是肉類，在一些麵包或穀物裡也可以看到特別有強化鋅的產品！ 想要確實補充鋅，肉類、魚類和牡蠣是最好的來源；另外在南瓜子和扁豆中也可以看到，但水果和蔬菜中鋅的含量並不多。
- Serena Hu
1. 洋菜的鋅含量最多，每100公克的洋菜就含有近60毫克的鋅。 2. 海鮮. 蛤蠣、生蠔、牡蠣等貝類，屬於低熱量的鋅食物，又以牡蠣和生蠔鋅含量較高，以100公克來說，牡蠣約31~32毫克的鋅，生蠔約15毫克。 蝦子富含鋅，以100公克來說，龍蝦鋅含量2.4毫克、明蝦2.1毫克、草蝦1.7毫克。 3. 紅肉. 牛肉、羊肉、豬肉等紅肉，都含有豐富的鋅。 不過，紅肉有大量脂肪，要適量攝取。 4. 豆類. 黑豆、黃豆、扁豆、碗豆、鷹嘴豆等豆類食物，都含有豐富的鋅。 吃素的人可以多攝取豆類、豆腐、豆漿，不僅增加鋅的吸收，還能補充蛋白質。 5. 種子類.
大麻籽. 鷹嘴豆. 黑豆. 希臘優格. 腰果. 南瓜籽. COPYRIGHT: Getty Images. PHOTO CREDIT: Blanchi Costela. 如果你正在尋找一種容易搭配飲食的植物性鋅來源，南瓜籽是一個很好的選擇。 一盎司不僅含有 2.2 毫克鋅（女性每日推薦量的 28%），還含有高達 8.5 克的植物性蛋白質。 此外，也有研究指出，吃富含南瓜子的飲食可以降低患有癌症的風險。 ⚡️每 1 盎司份量：158 卡路里、13.9 克脂肪（2.5 克飽和脂肪）、2 毫克鈉、3 克碳水化合物、0.4 克糖、1.7 克纖維、8.5 克蛋白質. 燕麥片. COPYRIGHT: Getty Images.
鋅食物第一名是洋菜！一表看含鋅食物、含鋅的水果 鋅補太多有2危險 根據國民健康署建議的每日膳食營養攝取量，男性需要15毫克的鋅，女性則需是12毫克，而上限是35毫克，因為鋅和鐵的量在人體中會互相平衡，如果鋅補太多，容易缺鐵，甚至中毒。
我們一起看吳映澄營養師怎麼說！ 鋅生理上的功能： 有助於維持生殖機能與生長發育，為精子形成及正常睪丸功能所需；男性鋅缺乏的症狀有勃起功能障礙、性腺機能低下。 此外，也可以幫助增進皮膚健康、免疫系統能力、胰島素及多種酵素的成分、維持能量、醣類、蛋白質與核酸的正常代謝。 高鋅食物有哪些？ 映澄營養師貼心幫大家整理出14種富含鋅的食物，可區分為動物性及植物性來源；動物性來源會有較高的吸收利用率。 9種富含鋅動物性來源食物： . 1、生蠔 (每100公克可食部分含15.5毫克鋅) 2、牡蠣 (每100公克可食部分含10.6毫克鋅) 3、紅蟳 (每100公克可食部分含10.3毫克鋅) 4、內臟-膽肝 (每100公克可食部分含8.8毫克鋅) 5、板腱肉 (每100公克可食部分含7.4毫克鋅)
- Kingnet國家網路醫藥
營養師 Jessica Cording 表示，大多數的鋅食物來源是肉類，她說：「肉類、魚類和牡蠣是最好的來源；也有一些植物來源，如南瓜子和扁豆，但水果和蔬菜中鋅的含量並不多。 」你還可以從一些經過強化營養的早餐麥片中獲得鋅。 Vijaya Surampudi 博士表示：「美國大多數人都可以從飲食中獲得足夠的鋅，不需要每天補充。 」但她認為以下這些人特別需要鋅（在醫生的建議之下）： ．患有消化系統疾病，如腹膜炎、潰瘍性結腸炎或克羅恩病的人. ．素食者和純素主義者（因為他們的大多數蛋白質來源是植物） ．酗酒者（酒精飲料會減少身體吸收鋅的量） 根據 Tucker 博士的說法，在感冒症狀開始後的 24 小時內服用鋅含片，然後在清醒的時間每兩到三小時服用（為期最長一周），這樣可以縮短生病的時間。
黃君聖提出以下三點原則：增加胃酸分泌、攝取足夠的蛋白質、吃富含鋅的食物，也能參考「10大高鋅食物排行榜」，食用花豆、鴨胗、豬肝、干貝、黑芝麻、淡菜、牛小排、南瓜子、紅蟳及牡蠣。 另外，黃君聖也提醒，根據國民膳食建議，男性每日需攝取15毫克、女性每日需攝取12毫克，上限攝取量為35毫克，不過補充鋅時要注意，過與不及都不太好，若鋅補過多也可能會過量中毒，所以任何食物還是均衡攝取剛好即可。 黃君聖提到，茶喝過量會影響鋅吸收。 （示意圖／翻攝自PIXABAY） 黃君聖提到，茶喝過量會影響鋅吸收。 （示意圖／翻攝自PIXABAY） 另外，有研究指出，補鋅甚至可達到預防感冒，加速感冒、流感痊癒的效果。
