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如何降低膽固醇?
膽固醇過高要吃什麼油?
豆漿可以降膽固醇嗎?
2024年4月8日 · 植物性蛋白質:黃豆是極佳的來源,不僅富含有助於降低膽固醇的纖維質,還含有類黃酮素,具有抗氧化效果,對健康大有裨益。 植物固醇:例如堅果、種子等食物。 由於植物固醇的結構與膽固醇相似,因此它們在腸道中會與膽固醇競爭吸收,有助於降低膽固醇。 水溶性纖維:例如蘋果、燕麥等。...
2024年5月9日 · 1、每天均衡攝取六大類食物,包括奶全榖雜糧類、蔬菜類、豆魚蛋肉類、乳品類、水果類、油脂與堅果種子類。 2、應少吃油炸、油煎或油酥的食物及肥肉、豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮等。 多吃深海魚類,如:鮭魚、鯖魚、鮪魚等。...
- 燕麥。哈佛醫學院建議,早餐吃一碗燕麥片或冷燕麥片能幫助降低膽固醇,因為當中可提供1~2克的水溶性纖維。香港衛生防護中心也指出,水溶性纖維能夠與油脂物結合並排出體外,有助降低血液中膽固醇和維持血糖於正常水平。
- 高脂肪魚類。高脂肪魚類是Omega-3脂肪酸的絕佳來源,Omega-3脂肪酸是一種健康脂肪,可降低血液中的三酸甘油酯,在降低壞膽固醇的同時還有助於保護心臟,秋刀魚、鯖魚、鮭魚等都屬於高脂肪魚類。
- 植物油。雖然植物油和動物脂肪所含的熱量相等,但動物脂肪含大量飽和脂肪,會增加血液中的膽固醇、提升罹患心血管疾病的風險,植物油則可有效降低壞膽固醇。衛生防護中心資料顯示,芥花油、橄欖油等均屬於健康植物油,而椰子油、棕櫚油和固體狀的植物油相對含過高的飽和脂肪,對人體會有不良影響。
- 大豆。豆腐、豆漿等由大豆製成的食物富含蛋白質,而大豆中的大豆異黃酮、卵磷脂都可以幫助降膽固醇。哈佛醫學院表示,每天攝取25克的大豆蛋白(約等於1盒豆腐或2.5杯豆漿),可以將壞膽固醇降低5至6%。
2023年12月18日 · 健康飲食降低膽固醇 哈佛點名8大超級食物. 一項統合分析(Meta-analysis)研究顯示 ,增加不飽和脂肪酸、減少反式脂肪、增加可溶性纖維的食物能夠明顯降低低密度脂蛋白。 哈佛大學醫學院 指出,平時多吃水果、蔬菜、豆類,不只能降低膽固醇、幫助血壓穩定,對骨骼及消化系統都有良好幫助。 以下8種食物對降低低密度脂蛋白都有幫助: 1. 燕麥...
2023年10月25日 · 8種食物降低膽固醇. 1. 黃豆: 每天吃28克的豆類食物,降低10%總膽固醇. 2. 燕麥片: 每天吃2/3杯乾燕麥片,降低16%總膽固醇. 3. 鮭魚: Omega3脂肪酸可以降低血壓、三酸甘油酯,增加好膽固醇. 4. 橄欖油: 單元不飽和脂肪酸可以降低壞膽固醇,並維持好膽固醇. 5. 蘋果: 含有豐富果膠可以降低壞膽固醇. 6. 葡萄柚:...
2024年1月5日 · 多吃富含膳食纖維的蔬果,有助於降低膽固醇。 羅佳琳表示,根據政府的建議量,國人每天應攝取15公克的膳食纖維,但台灣人飲食中平均纖維量只有7~8公克左右,普遍未能達到標準。...
2022年8月30日 · 8種食物降低膽固醇. 1. 黃豆: 每天吃28克的豆類食物,降低10%總膽固醇. 2. 燕麥片: 每天吃2/3杯乾燕麥片,降低16%總膽固醇. 3. 鮭魚: Omega3脂肪酸可以降低血壓、三酸甘油酯,增加好膽固醇. 4. 橄欖油: 單元不飽和脂肪酸可以降低壞膽固醇,並維持好膽固醇. 5. 蘋果: 含有豐富果膠可以降低壞膽固醇. 6. 葡萄柚:...