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大家都知道馬鈴薯發芽會產生有毒的茄鹼,所以不能食用,但有些食物就是發芽的時候更營養! 1、花生芽 富有萬壽果芽的美名,原因就在於其中富含硒元素和白藜蘆醇,在所有豆芽當中,花生芽含有最高量...糙米的三倍,除此之外,當中的維生素B1也分別是白米和糙米的 1.5 倍和 1.3 倍。已經有許多研究發現發芽糙米具有調節血壓、降低膽固醇 ...
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