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1. zh-yue.wikipedia.org › wiki › 葡萄醣解葡萄醣解 - 維基百科，自由嘅百科全書

   zh-yue.wikipedia.org › wiki › 葡萄醣解

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   葡萄醣解步驟. 葡萄醣解第一步，葡萄糖 磷酸化 成 葡萄醣-6-磷酸 。 唔同細胞類型，酵素各異，喺所有嘅細胞入便，都有六碳醣激酶嚟 催化 ，而喺 肝 同 胰腺 入便，就另外葡萄醣激酶，卽六碳醣激酶IV嘅酵素 [1] 。 磷酸化過程消耗一粒三磷酸腺苷分子，後面嘅過程證明，呢個係用法，回報豐厚。 細胞膜 畀葡萄醣通過，但磷酸化產物6-磷酸葡萄醣通唔過，後者喺細胞入便，積聚並且繼續反應，將反應平 衡，推移向有利葡萄糖吸收嘅方向。 之後. 磷酸六碳醣異構酶，催化葡萄醣-6-磷酸，轉變成 菓醣-6-磷酸 。 喺呢度，菓醣亦可通過磷酸化，走入葡萄糖解途徑。 跟住磷酸菓醣激酶催化菓醣-6-磷酸由三磷酸腺苷度獲得磷酸基變成 菓醣-1,6-二磷酸 ，三磷酸腺苷就變成二磷酸腺苷（ADP）。

2. zh-yue.wikipedia.org › wiki › 胰高血糖素胰高血糖素 - 維基百科，自由嘅百科全書

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   胰高血糖素 - 維基百科，自由嘅百科全書. 胰高血糖素 （ 拉丁文 ： Glucagon ）又叫 升糖素 ，係一種由 胰臟 胰島 α-細胞分泌嘅 賀爾蒙 ，由29個 氨基酸 組成嘅直鏈 多肽 ，分子量係3485 amu 。 胰高血糖素嘅 一級結構 係：NH 2 -His-Ser-Gln-Gly-Thr-Phe-Thr-Ser-Asp-Tyr-Ser-Lys-Tyr-Leu-Asp-Ser-Arg- Arg-Ala-Gln-Asp-Phe-Val-Gln-Trp-Leu-Met-Asn-Thr-COOH。 佢嘅作用係可以將 肝醣 轉做 葡萄醣 ，令到血液嘅 葡萄糖 濃度恢復正常水平，係 體内平衡 嘅其中一個例子。 拎. 生命經緯-胰高血糖素. 屬於8類 ：

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3. zh-yue.wikipedia.org › wiki › 葡萄糖試驗葡萄糖試驗 - 維基百科，自由嘅百科全書

   zh-yue.wikipedia.org › wiki › 葡萄糖試驗

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   葡萄糖試驗. 葡萄糖試驗 係一種透過驗血嚟決定血液入邊嘅葡萄糖含量嘅醫學檢驗，主要係用嚟診斷糖尿病 [1] 。. 病人必須喺抽血之前嘅一段時間挨餓，而且唔能夠飲除咗水之外嘅飲料，咖啡因亦會影響實驗結果。. 如果病人喺挨餓期間食咗嘢，佢嘅血糖會升高 ...

4. zh-yue.wikipedia.org › wiki › 普洱普洱 - 維基百科，自由嘅百科全書

   zh-yue.wikipedia.org › wiki › 普洱

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   • 品格
   • 製作工藝
   • 發酵環境
   • 產地

   初製毛茶分為春、夏、秋三個規格。春茶又分春尖、春中、春尾三個等級；夏茶又叫二水；秋茶叫做谷花。普洱茶中以春尖同谷花品質最佳。同佢鮮葉做原料，經特殊工藝製作而成嘅普洱茶，香味濃郁，耐泡，湯黃明亮，香氣清幽，滋味醇厚。

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   依照普洱茶嘅製程，又可分為生茶同熟茶。生茶直接將「毛青茶」蒸壓製成型，熟茶就喺蒸壓製前加上一道「渥堆」嘅工序；所謂渥堆，就係將「毛青茶」加水加高提高茶葉溫度，利用菌種嘅好氧反應，將茶葉中嘅植物蛋白水解成胺基酸、並破茶葉嘅葉綠素、氧化產生茶紅素同茶褐素。經過「渥堆」呢個轉化程序，普洱茶喺兩個月左右就變得順滑甘甜適合飲用，而生茶就必需再經幾年儲存、經過「陳化」先啱飲用。

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   普洱茶嘅生茶依據儲存方式，又可以分為「乾倉」同「濕倉」。「濕倉」嘅轉化程序較快，「乾倉」就要耐啲，但「乾倉」長期陳化嘅普洱茶風味更好、價錢貴；一般「乾倉」普洱茶要產生茶紅素、俗說「反紅」，根據唔同嘅產地至少需時10－30年。

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   普洱茶被國家質檢總局喺2008年5月13號以總局2008年第60號公告批准實施地理標誌產品保護，《地理標誌產品 普洱茶》國家標準亦由國家質檢總局、國家標準委喺2008年8月5號以中華人民共和國國家標準批准發布公告2008年第10號（總第123號）批准發布，於2008年12月1日正式實施。

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5. zh-yue.wikipedia.org › wiki › 腸粉腸粉 - 維基百科，自由嘅百科全書

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   腸粉 （ 粵拼 ： coeng4*2 fan2 ）係一種 米 漿做出來嘅 食品 ，係 廣東 小食。. 腸粉好多賣 廣東菜 嘅地方都有得賣，例如 粥麪舖 、 街邊檔 、 大排檔 、 酒樓 、 茶樓 噉，後來連 便利店 都有得賣。. 喺 廣州 ，腸粉按照形態又進一步細分做 拉布粉 （ 布拉腸 ）同 ...

6. zh-yue.wikipedia.org › wiki › Category:星加坡食品Category:星加坡食品 - 維基百科，自由嘅百科全書

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   Category: 星加坡食品 1 種語言 中文 改拎 分類 討論 粵語 閱 改 睇返紀錄 架撐 架撐 移去側欄 收埋 動作 閱 改 睇返紀錄 基本 有乜連過嚟 連結頁嘅更改 上載檔案 專門版 固定連結 ...

7. zh-yue.wikipedia.org › wiki › 龜苓膏龜苓膏 - 維基百科，自由嘅百科全書

   zh-yue.wikipedia.org › wiki › 龜苓膏

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   功效作用. 龜苓膏嘅藥效主要嚟自 龜板 同 土茯苓 。 龜板含有豐富嘅骨膠原，以金錢龜最有效，但因為金錢龜係受保護動物，用佢整龜苓膏價錢貴而且犯法，因此而家大多數生產商嘅龜苓膏普遍用 草龜 同 泥龜 代替，甚至根本無龜嘅成分。 草龜係 素食動物 ，蛋白質同骨膠原較少，療效更弱 [1] 。 龜板 ，又叫龜甲，係 烏龜 嘅甲殼，性味甘、寒，有滋陰潛陽、補腎健骨、養血補心同止血嘅功效，可以用喺治療頭痛眩暈、盜汗遺精、手足震顫、腰膝酸軟、驚悸、失眠健忘、婦女崩漏同月經過多等。 如果將龜板熬成固體膠塊，叫做龜板膠，佢嘅滋補力比龜板更強。