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2016年4月2日 · 台灣新生代多媒體藝術家黃思綺即日起至4月22日於「an here ! 一個空間」推出第二次個展「月見兔 鏡內/境外」。. 「月見兔」系列從2013年開始亮相，更曾於國內台北當代藝術博覽會展出，今年3月更受邀在香港特別展出「月見兔」立體雕塑； 2014年黃思綺 ...
2015年3月9日 · 以細膩思維及優雅手藝著名的文華花苑，以其獨特時尚品味將花藝生活極致展現。. 其全新旗艦店於3月6日盛大開幕，總監陳妍嵐出席開幕剪綵儀式，出席嘉賓包括蔡依珊、周丹薇、梁靜茹、李蒨蓉、許瑛瑛、錢德月、王曉萍，一同品味文華花苑的典雅 ...
- 被豆花豢養的料理熱誠
- 光會帶著客人走向自己座位
- 期盼成為味蕾同路人的夜間食囊歸屬溫
嘉義的桃城豆花光華店因保留原有醫院舊建築的面貌，結合老闆Sam的生活想像與選物品味，成為嘉義市區近年備受矚目的餐飲空間。身為豆花店第二代，Sam總說，他就是被那一碗碗豆花養大的孩子。 豆花的品質秉承老店的傳統與堅持，一碗碗柔軟的豆花不但成為家中經濟的基石，還讓Sam曾無後顧之憂地旅居法國里昂，擁有人生寶貴的遊歐經歷。曾在法國餐廳工作的他，除了學習到當地的家常美味，也從中融會貫通出一套融合臺灣料理的想法，所以桃城豆花不只賣豆花，也提供早午餐與自然酒。 由於豆花店經常承接團體包場服務，每次的客製化餐點都是Sam大展身手的時刻。當他將腦中的料理想法結合當季的限定食材，忙碌的雙手使那一刻都彷彿昇華成了魔幻氛圍。客人看到成品時的驚喜與他大功告成的成就感，都是無可比擬的痛快爽朗。 但為什麼不把創意料理正...
位居在巷弄的溫淳，其實是周圍住宅區的居民才會知道的穿越路徑，巷子僅能免強兩輛機車並行的寬度。這條巷子裡幾乎都是獨棟的矮房住宅，由於住家與馬路的距離相當貼近，經過的人們能輕易聽到客廳傳來的電視聲或是洗衣機運轉的聲音。 為了引導來客清楚辨識溫淳所在之處，Sam與他的庭院設計師刻意在建築上安裝兩盞燈。小石頭堆砌而成的外牆友善區隔了建築內部的隱密性。木門拉開後，一株從義大利進口的百年銀葉橄欖樹迎接著來客，也象徵著溫淳的料理與橄欖油的緊密相連。 眼前的水泥地延伸至裡頭的庭院小徑，ㄈ字型建築的一樓正是溫淳的待客之處，落地窗的採光設計，大部分的人們第一眼都會看到開放式廚房。然而，仔細觀察石頭步道旁的幾盞指引燈座，設計師希望裡外的動線能夠一氣呵成。客人只需跟著光源前進，便能輕鬆找到預訂的座位。 溫淳提供二十...
溫淳的菜色設計源自Sam在法國工作的經驗。回想當時工作的情景，Sam表示：「三道菜六十歐元，大家可能點兩道前菜和一道主菜，或者是前菜、主菜和甜點，這些都是歐洲家常味的常見組合。」 溫淳延續著那樣的法式日常，菜單設計也下足苦心。開胃小點包括麵包和湯品，每桌的麵包都會放置在早期的大理石電話轉盤座上，以呼應空間的石材元素。每道前菜都是適合2到3人分食的餐點，而主菜則涵蓋牛肉、羊肉、鹿肉和豬肉的選擇。 Sam直言：「或許溫淳提供的並不是嘉義常見的餐點樣貌，但很多料理是基於歐洲傳統的烹飪手法，再融合自己的料理實驗。桃城豆花因為擁有鮮明的老醫館建築特色，所以原先的店務經驗無法複製到溫淳。在這裡，我能做的就是把每一個環節的餐點特色與服務品質都提升至最滿。」 這些創意與堅持構築了溫淳獨特的餐桌風景。例如，把...
2011年8月11日 · 台灣愛馬仕在2007年、2008年曾分別邀藝術家陳妍伊、游文富以「芭蕾舞」、「羽毛」為主題創作櫥窗，今年秋冬台灣愛馬仕力薦本土藝術家席時斌，並將他的作品提交巴黎總公司，獲得相當高的評價，甚至動用旗下工匠以絲巾、皮革打造馬面具。
不過當形體出來時，陳淑強發現這藝術品的結構無法支撐，為補強結構，他只能反覆修改甚至是重新拆除再製，耗費許多時間，用三層膠囊片堆疊出立體結構的強度，最後再裝飾都市造景，像是建築前方的庭院，錯落著幾顆植栽，他將用來封存現磨咖啡的新鮮度與
劉悅德曾以白目樂隊《Kiss Your Eyes》獲得金曲獎最佳專輯裝幀設計，後再以田馥甄《無人知曉》、黃連煜《滅人山》、陳昊森《Almost Human》三度入圍。 她的設計沒有極限，從狂放大膽的《Kiss Your Eyes》，到恬靜淡雅的《無人知曉》。
2024年6月8日 · 01\PLAY KITCHEN. 寶元紀三義邀請到曾於台北君悅飯店、台北文華東方酒店的侯鈞堡擔任行政主廚，擅長以創新菜式重現傳統食材，並以其多元化烹飪手法聞名。 「PLAY KITCHEN」共有室內座位30個、室外座位24個，每天供應多達30多種在地特色食材，並依時令更替當季蔬果，亮點品項包含賓客可自由選配組成「玩廚沙拉」、攜手米其林二星主廚林菊偉共同研發的「玩廚刈包」，以及手工揉製、放入訂製烤爐烘烤的酥脆披薩等。 「寶元紀三義」每日供應30多種在地特色食材，讓訪客自由搭配「玩廚沙拉」。 （圖片提供：寶元紀三義）
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