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2021年9月7日 · 大. 編輯中心/綜合報導. 2021-09-07 15:59:59. 雞肉一直是餐桌上常見的食材，其中雞胸肉因肉質紮實，烹煮後口感時常過於乾柴，令不少主婦都為此苦惱。 但日前就有行家跳出教學，只要一個簡單前置「關鍵動作」，就能讓雞胸變得相當軟嫩。 我是廣告 請繼續往下閱讀....
2017年6月23日 · 今天蘿潔塔無私大公開自家作法. 教你如何煮出軟嫩雞胸肉!!! #周休二日動手做. @蘿潔塔的廚房. 軟嫩雞胸肉作法： 1．. 取兩片雞胸肉，將厚的部份切開不要斷. 2．. 加入一小匙鹽巴、糖、少許黑胡椒、純米酒（清酒）20-30ml、純米醋10ml，醃漬雞胸肉. 3．. 幫雞胸肉按摩一下，讓調味料和勻後，靜置30分鐘或隔天再使用. 4．....
2022年5月24日 · 小. 中. 大. 編輯中心/綜合報導. 2022-05-24 13:07:11. 近年來健身風氣盛行，雞胸肉也更頻繁出現在日常飲食當中。 就有網友好奇問「雞胸肉如何處理才能不乾柴？ 」隨後也有行家分享「3種秘訣」。 我是廣告 請繼續往下閱讀. 原PO在論壇 PTT上...
2022年5月13日 · 小. 中. 大. 編輯中心/綜合報導. 2022-05-13 16:05:32. 結束一天的辛勞，若有碗熱騰騰的雞湯暖胃，那會是多麼幸福的事。 就有位民眾購買土雞肉，嘗試自己烹煮雞湯，殊不知湯的味道尚達水平，可裡頭的主角雞肉卻柴到不行，於是發文詢問煮雞湯的撇步，熱心網友見文分享兩種方式，表示大餐廳都會這樣做。 我是廣告 請繼續往下閱讀....
2020年6月4日 · 單純用水煮的食物感覺更健康無負擔，而超商因應這股風潮也推出不少微波即食的雞胸肉、水煮 ... 健身族會選擇超商雞胸肉作為 主餐。（示意圖 ...
2021年11月22日 · 日前就有網友發文提問「里肌肉要怎樣才能煮完不乾柴」，問題立刻有行家分享「昇華秘方」：變軟嫩又...
2021年6月15日 · 不過，一般人解凍肉品時，通常都會直接泡水，但其實這樣做，退冰速度會很慢，搜狐美食專欄《大慶談美食》就傳授「1妙招」，不僅能讓豬肉在30 ...
