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2019年3月29日 · 減醣期間我會盡可能地避開糖份過高的食物或大量醣類的餐點，像是早餐裡常見的台式麵包，紅豆麵包、波羅麵包、奶酥麵包…，這類的甜麵包糖份往往過高；或是中式的燒餅油條、山東大饅頭…，一份餐點就相當於1.5碗飯的醣量，對於成年女性來說 ...
2019年7月29日 · 達志影像. 活腦力. 2019-07-29 10:52. +A -A. 加入收藏. 早上剛睡醒，是一天內空腹時間最長的時候。 如果不吃早餐，大腦營養不足，不但腦袋昏沉，長久下來還會加速腦部老化的過程。 早餐是一天活力的來源，也是讓大腦充電的第一餐，當然很重要，但吃什麼、怎麼吃，都是一門學問；榮新診所營養師李婉萍提醒，即使只是一杯牛奶加一顆水煮蛋，都比不吃早餐來得好。 李婉萍說，早餐的搭配必須要有飲食均衡的概念，若無法兼顧，那麼就優先選擇「澱粉加上優質蛋白質」，這個組合有提神醒腦、讓早上工作更有效率的好處。 西式早餐店的菜單五花八門，漢堡、三明治、蛋餅、鐵板麵，各式各樣的餐點可滿足不同人的愛好，不過，要從這裡找到優質好早餐，並不容易。
2023年4月6日 · 從一份醣開始，建立活力慢老新日常. 游能俊醫師行醫30年，照顧過無數糖尿病患者，自己也曾陷入糖尿病前期的危機，讓他決定「以身試醣」，各種食物下肚後親身扎針實測血糖，證明醣類份量是關鍵，並建立運動習慣，成功逆轉糖尿病前期，還瘦下24公斤，體脂率從30％降到18％，6年來體脂率都維持在20％以下！ 他是怎麼做到的？ 一份醣飲食原則，糖尿病前期確實可逆. 「這一天終於來了……」2018 年游能俊測出自己糖尿病前期，非但不意外，反而有種坦然，因為他有家族病史，家族中的叔姪輩早已陸續確診。 得到糖尿病前期，並非白白坐等變成糖尿病，游能俊上演大逆轉，減重 24 公斤，甩掉大肚腩、雙下巴，變身肌肉男，也成功擺脫糖尿病前期。
2020年9月11日 · 最簡單的減醣外食原則就是限定一餐吃澱粉，其他餐吃蛋白質及蔬菜、乳製品，或者規劃早午餐各吃一點澱粉，晚餐澱粉減半，這是最簡單的方式。 若想吃點心，可挑選蛋白質含量高的食物，避免高醣類點心。 最簡單的減醣外食原則. （圖片來源：《體脂狂降20%！ 減醣外食快瘦攻略》） 早餐怎麼選：通常早餐我會在便利商店解決，比較方便，我的早餐是兩顆茶葉蛋配無糖豆漿或豆漿燕麥，若還餓就買生菜沙拉，醬料注意選含醣量最少的，避開含糖量高的百香果醬，真的吃不飽再加一塊小地瓜，非常有飽足感。 午餐怎麼選：午餐時間我喜歡買自助餐，可挑選食材，主菜我喜歡選魚類，魚類含omega-3脂肪酸，其他外食選項中也較少吃到魚類，魚類選滷、清蒸魚等烹調方式，避免炸魚。 配菜選蔬菜，配料選豆腐、豆干及蛋料理，滷蛋、荷包蛋及菜脯蛋都不錯。
2019年1月4日 · 儘管不分寒暑假、周休二日，只要早餐店家營業的時間，孩子都能領取免費早餐，但是仍是有不少孩童常拿著中午剩餘的營養午餐回家，這些可能不只是晚餐，還可能是隔天假日的唯一一餐。
2018年6月11日 · 媽媽會一大早起床，煮碗地瓜稀飯，炒點青菜，配點醃瓜和麵筋，這是我們小時候共同的記憶。 文／林世航營養師. 但是隨著長大，國中、高中、大學到出社會，多久沒有吃家裡的早餐了？ 取而代之的是街角早餐店的漢堡奶茶、永和豆漿店的燒餅油條。 也有一群人，用空肚子迎接每天的8:30。 但是你知道嗎？ 早餐吃不吃，或者早餐吃什麼，其實都是決定我們一天的精神與專注度。 每個早晨，你要決定怎麼開始？ 吃早餐不容易恍神. 現代人工作繁忙，常常會用空腹迎接一天的生活，衛生福利部（時稱衛生署）在2009年的調查發現，青壯年人口有35%的人不吃早餐，青春期族群也有24%，所以在台灣，不吃早餐的問題是相對嚴重的。 目前已經有很多研究發現吃不吃早餐會影響專注度和反應力。
2014年11月29日 · 一九四一～一九四三年的美國海報。 戰爭初期，政府透過海報，對美國人民宣導健康與營養觀念。 早餐的目的. 若是和對的人用餐，早餐時光就會是熱烈交談的好時機。 我們可否說，早餐與其他餐與眾不同，別具明確目的？ 尋找答案前，必須先摒除明日巨擘的「商業早餐」，除了談公事外，也想不到他們的早餐還有什麼事好做，甚至事前就計畫好要談的公事。 可是這不是早餐真正的目的。 我們也許可回顧前面歷史和文學，回想其中的共通性： 無論一開始的目的是什麼，最後都超出原本的意圖。 早餐本來就不可預期。
