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  2. 2024年3月28日 · 要避免食物中毒,陳姿吟建議遵照衛福部的「5要2不」原則,記住洗、鮮、生、熱、存口訣,以確保食用安全。 認識食物中毒. 以往我們多認為食物中毒頂多拉拉肚子、幾天就會好,但此次寶林茶室中毒事件,讓大家驚覺,原來食物中毒也會造成這麼多的死傷。 以下元氣網整理有關食物中毒的常見類型、症狀、處理方式等,尤其要提醒, 就醫前記得保留食品檢體,如情況嚴重,才能提供醫院檢驗,快速找出問題對症治療。...

  3. 2021年11月27日 · 什麼是 食物中毒 ? 當食物發生食物變質腐敗,有的時候外觀看起來或是嘗起來無異狀,但其實裡面可能早就細菌滿滿了。 腹瀉 、嘔吐、腹痛……食物中毒已找上你! 食物中毒最常見症狀. 食物中毒的症狀可能從輕度到非常嚴重,依據吞下不同的細菌,症狀可能有所不同,一般食物中毒的最常見症狀是:胃部不適、 胃痙攣 、噁心、嘔吐、腹瀉、發熱。...

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  4. 2 天前 · 炎夏來臨,希望藉由這飲食三關,小心謹慎清洗、處理和儲存食物,可以降低食物中毒和發生腸胃炎 風險。 冰箱 食材 食物中毒 延伸閱讀 ...

  5. 2 天前 · 自己做飯食材都看得到,能確保食物安全,吃得安心。. 處理食物時,會徹底清洗雙手和蔬果,使用兩個(四面)不同砧板和四把刀具處理各種生、熟食材,避免交叉汙染。. 且將食物完全加熱煮熟,尤其是易腐敗滋生細菌海鮮和肉類。. 3.好好對待儲存 ...

  6. 2024年3月29日 · 台灣一連串食安問題讓民眾人心惶惶,不少民眾表示不敢吃米製品。 長庚醫院臨床毒物中心護理師 譚敦慈 提醒,台灣人吃米的歷史悠久,不用過度恐慌,但5到10月是 食物中毒 高峰期,提供民眾保存食物,避免中毒的10項訣竅。 譚敦慈28日受訪指出,民眾對於食安事件恐慌可以理解,但其實不用過度擔心,目前為是首度驗出米酵菌酸,需要等待調查釐清,但平時民眾吃飯容易「隔夜」用餐,留著隔天帶 便當...

  7. 2024年4月29日 · 「寶林茶室」食物中毒事件,有顧客還在加護病房搶救中,衛福部定調為重大食安事件,案發的北市信義區遠百的寶林茶室周邊小吃街,生意大受 ...

  8. 2024年4月9日 · 因中毒者以食用河粉、粿條等澱粉食物為主,目前各界推測致毒的根本原因與米酵菌酸、仙人掌桿菌等細菌或毒素有關。 根據美國國家衛生院(NIH)刊載資料指出,米酵菌酸(Bongkrekic...

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